高尿酸血症和痛风患者的饮食指导

• 作者: 李银鲜 山西省人民医院风湿免疫科
• 来源期刊: 人人健康
• 学科: 其他
• 年，卷（期）: 2025,（33）
• 页码范围: 88
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.20252/j.cnki.rrjk.2024.33.034

摘要

<正>在正常情况下，人体内尿酸的产生和排泄保持着一种平衡状态。然而，当嘌呤代谢出现障碍时，这种平衡就会被打破，从而导致高尿酸血症的发生。高尿酸血症是痛风发病的病理基础。研究数据表明，我国成人居民高尿酸血症患病率为14%，痛风患病率为0.86%—2.20%。近年来，痛风的患病率呈现出逐年上升的趋势，且发病年龄也趋于年轻化。高尿酸血症和痛风患者的饮食调理至关重要，合理搭配膳食，减少高嘌呤膳食摄入，有助于控制血尿酸水平，减少痛风发作，改善生活质量。那么高尿酸血症和痛风患者应该怎样合理饮食？