茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  3-3
    摘要: 一日,无意间在广告上听到"产业幸福"四个字,不知何故,我脑子里突然冒出了茶。茶产业,幸福吗?不知从何时开始,幸福指数排行成了全民大热门。幸福,其实是一种很私密的情感。古罗马作家奥古斯丁在《忏...
  • 2. 茶乐
    作者: 渔樵 蒋贤国
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  4-5
    摘要: 你平静地端起茶杯 即将开启一段故事 满山遍野的茶香欲迎而出 随着弥漫的茶味
  • 作者: 郑瑶瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  8-13
    摘要: 王旭烽:中国国际茶文化研究会理事,浙江省茶文化研究会副会长,第五届茅盾文学奖得主,现为浙江农林大学艺术设计学院、人文·茶文化学院院长、教授,浙江省作家协会副主席,国家一级作家,茶文化学科带头...
  • 作者: 郑瑶瑶
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  14-15
    摘要: "我们要自觉地把茶文化工作提高到世界经济全球化、世界政治多极化、中国社会主义现代化深入发展的世界发展大势来思考,紧密联系‘复兴中华茶文化、振兴中国茶产业,再创世界茶业强国辉煌’的志向和梦想,...
  • 作者: 蔡晓春
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  16-17
    摘要: 龙泉市位于浙西南浙闽赣边境,是著名的中国青瓷之都、中国宝剑之邦、中华灵芝第一乡、中华茶文化之乡和世界香菇人工栽培发源地。龙泉可以用四句话来概括——"山是江浙之巅,水为三江之源,生态全国领先,...
  • 作者: 姚佳文
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  22-25
    摘要: 1978年3月召开的全国科学大会上,邓小平提出了"科学技术是生产力"的著名论断,科学的春天到来了。也正是这一年,国家要求各部委兴办自己的科研机构,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院(简称"中...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  26-32
    摘要: 这是一个讲究标准的年代,任何选择都有标准。选择茶叶自然也有标准,而符合消费者心目中标准的茶叶,自是有潜力成为一个好品牌。标准、规模、市场、效益、当我们谈论茶业的时候,我们在说什么?品牌和标准...
  • 作者: 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  33-35
    摘要: "茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。……滂时浸俗,盛于国朝,两都并荆渝间,以为比屋之饮。"(陆羽《茶经·六之饮》)我国发现和利用茶叶至今已有约5000年的历史。到了唐朝,已形成家家户户都喝茶...
  • 作者: 蒋文龙 陈毛应
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  36-37
    摘要: "标准化的十年,并非与品牌化相互隔绝;同样,品牌化的这十年,标准化仍然在完善。‘两化’之间的互动是十分明显的。正是这种‘两化’的相互支撑和螺旋推进,成就了安吉白茶整个产业的健康发展。"众所周...
  • 作者: 王立
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  38-41
    摘要: 茶产业是浙江农业十大主导产业之一,在浙江农业发展的地位举足轻重。浙江茶园面积277万亩(2013年),产值达110亿元,位列全国第一。在全国茶叶生产规模迅速扩大,科技水平不断提高,市场竞争日...
  • 作者: 谢丰镐
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  42-42
    摘要: 茶叶标准是从1931年上海商品检验局建立茶叶出口标准开始的。初时标准规定只有6条,即红茶、绿茶品质不得低于标准样茶,其他茶不制实物样,香味相当即可,水分、灰分不得超过规定,包装良好不得破损。...
  • 作者: 寒生秋水
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  43-43
    摘要: 一百多年来,立顿把茶卖到了世界的每一个角落。"立顿"两个字,几乎家喻户晓,这中间的缘由,离不开其工业标准化,而标准的生产,保证了稳定的质量。品牌和标准的故事,不止立顿。这次,我们简单盘点一二...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  44-47
    摘要: 微茶楼自问世以来,受到众多热爱茶和茶文化的网民的欢迎。目前,微茶楼的"茶客"已有数十万之众,其影响力与日俱增。这种新颖的网络茶文化传播形式,引起了多方关注。本刊专门开辟"连线微茶楼"专栏,精...
  • 作者: 刘颖
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  48-51
    摘要: 西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶。以龙井茶为代表的中国茶与人们的日常生活紧密结合,产生了典型的东方文化—中华茶文化,对中国人的人文精神及生活方式、礼仪交往和文化欣赏等产生...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  52-55
    摘要: 萧氏茶业集团有限公司成立于1999年,经过近15年的发展目前已形成集茶育苗、茶精制、茶粉体、茶饮品、茶食品、茶籽油、茶包装、茶餐饮、茶旅游、茶培训等以茶为主的全产业链发展格局。公司建有湖北首...
  • 作者: 姚佳文
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  58-59
    摘要: 8月24日上午9点35分,德宏江东乡千米海拔的高度上,湿漉漉的,分不清是毛毛细雨还是薄雾未退。茶园里一位老人带着两个孩子在采茶叶,怕茶树枝头的露水沾湿孩子的衣裤,老人用编织袋裹住孩子胸口以下...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  60-60
    摘要: 为加速推进浙江茶产业,增强浙江茶产业竞争力,增进茶业企业家的沟通与交流,浙江茶企联谊会2014年年度交流会将于10月31日在杭州金溪山庄举行。
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  62-67
    摘要:
  • 作者: 陆一飞
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  68-70
    摘要: 王尚德1917年元月生于云间古城,父亲王子彝饱读诗书,擅长书艺,为当时松江最著名书法家之一。尚德先生幼承庭训,读圣贤书,并以习字为日课,走着中国传统文人的必修之路。松江古称华亭,别称云间,历...
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  72-73
    摘要: 粉彩松鹿延年八角杯连托高4.2公分宽6.9公分(托)直径11.5公分八角形杯连托,厚胎,器型别致。以粉彩绘灵芝、松树、梅花鹿,寓意"延年益寿"。粉彩描金花蝶牡丹图八角杯连托高3.8公分宽7....
  • 作者: 周希京 谢燕青
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  74-76
    摘要: 在袅袅琴声中,一缕缕轻烟似有似无地升起。杭州虎跑路39号,虎跑公园内,悄然多了一处人文景观——翠越五韵堂。茶、香、书、琴、花,五韵在这里缘聚,传统文化的深厚积淀在这里显现。"五韵文化丢了可惜...
  • 作者: 程启坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  78-79
    摘要: 湖南省产茶历史悠久,汉代就有因产茶多而称之的茶陵县,西晋时武陵七县均出好茶,唐代湖南有九个州郡(相当于现今40多个县)产茶。现代名茶包括绿茶、黑茶、黄茶和花茶等。君山银针属黄茶类,产于湖南省...
  • 作者: 于良子
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  80-81
    摘要: (一)一瓯香乳听《调琴》白居易有《琴茶》一诗云:"兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。自抛官后春多醉,不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通得止长相伴,谁道吾今无往还。"白居易之诗...
  • 作者: 郑晓妮
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  82-84
    摘要: 十月的杭州入山赏桂,别有妙姿。适时,珠英琼树,静赏幽深,恍入金粟世界。伴漫山清馥,就老龙井汲虎跑泉,坐地煮茶,实令人五内芬芳。待归来,偶携数枝,作斋头伴寝,心清神逸。过客也好,旅人也罢,凡是...
  • 作者: 朱晓丹 邵彤彤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  86-89
    摘要: 上善若水,水善利万物而不争。在茶的世界里,水也是茶道之源,无水不可论茶也。水唤醒茶,茶成就水;茶因水而重生,水因茶而丰润。一杯好茶,就是一场久别重逢的相遇。
  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  90-90
    摘要: 然而随着历史和地质变迁,环境污染的加剧,曾经的宜茶之水,其水质也许早已经发生变化:位于大城市中心的泉水,有些已经慢慢枯竭,远不能满足人们的生活用水,取而代之的是自来水、包装水(包括桶装水、瓶...
  • 作者: 朱晓丹
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  91-92
    摘要: 泡茶的"水之道"讲究轻、清、活、甘、冽,日常生活的饮水之道莫过于优质健康了。"我们的目标就是为消费者寻找并提供最合适的优质水,保证水质安全,健康实惠。并且为消费者定制个性化的水。"浙江水之道...
  • 作者: 忆茗
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  93-93
    摘要: 在真正的茶客眼中,水是最灵性的东西,至纯至性,离开了水,茶便也失去了它原本的意义。采明前茶,煮梅上雪,焚香调琴,品茶听韵,是文人墨客的闲情。在"雅"士看来,泡茶之水有"梅、兰、竹、菊"四说。...
  • 作者: 朱晓丹
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  94-95
    摘要: 茶圣陆羽认为好水首先是要远市井,污染少;重活水,恶死水。他认为山中乳泉、江中清流为佳。而沟谷之中,水流不畅,又在炎夏时,有各种毒虫或细菌繁殖,当然不好喝。现在认为,最好使用"软水"来泡茶,即...
  • 30. 资讯
    作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2014年10期
    页码:  96-99
    摘要: 杭州 老茶缘举办浙江茶业转型升级论坛 为促进浙江茶业转型升级,10月10日,2014浙江茶业转型升级老茶缘论坛在金溪山庄举行。浙江大学茶学系教授刘祖生、梁月荣,原中国农业科学院茶叶研究所...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
邮编 310000 电子邮箱 cbltougao@163.com
电话 0571-85310 网址
地址 中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日

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