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闽南风
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《闽南风》（月刊）是经国家新闻出版总署批准的，由中共漳州市委宣传部主管、漳州市文联主办的面向国内外公开发行的文学类期刊，具有国际双刊号的学术性期刊。
主办单位：
漳州市文学艺术院
ISSN：
1674-554X
CN：
35-1297/G0
出版周期：
月刊
邮编：
363000
地址：
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241. 蚵仔煎刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 漳州蚵仔煎趁热品尝，外酥内嫩，调料甜中带成，成中带辣，令人垂涎。做法：取新鲜牡蛎130克，洗净置盆中，加一个鸡蛋或鸭蛋、一点盐、适量切碎的葱白或蒜白搅拌均匀，再加入30克地瓜粉或专用的蚵仔煎...
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242. 诏安猫仔粥刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 猫仔粥现煮现吃最可口。在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料。煽起猛火，等清汤滚过，再调上胡椒粉、香菜、蒜油，不到五分钟，就煮成一碗热乎乎...
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243. 锅边糊刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 锅边糊，在铁锅里盛上蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤，点着火，待铁锅上方四周烤热后抹上花生油，再将预先备好的浓米浆均匀泼（涮）在铁锅内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成。刚出锅的...
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244. 石码五香刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 石码五香是龙海传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友。这已成了传统民俗。石码五香的主要原料是：猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。...
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245. 杜浔酥糖刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 杜浔酥糖是一项传统工艺和知名特产，其制作工艺已有百年的传承历史，主要原料精选本地所产的花生仁（烤后去皮花生仁）、一级白砂糖、特选猪脊背白肉熬油（俗话棕头油）、葱头、鱼汁，利用动植物性脂肪，葱...
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246. 海澄双糕润刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： “双糕润呀香四方，QQ好呷真正港（闽南语“正宗”的意思），眼睛盯住双糕润．头壳碰在石牌坊……”台湾词坛泰斗庄奴先生在品尝了海澄双糕润之后赞叹不已，并特地创作了这首《双糕润之歌》。海澄双糕润由...
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247. 白水贡糖刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 龙海白水生产的“白水贡糖”年代久远，闻名遐迩。 白水贡糖始产于清乾隆年问，距今已有二百余年历史，漳州府曾长期将其作为贡品进献朝廷而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口...
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248. 诏安咸金枣刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 诏安咸金枣祖传秘制，以金枣为主要原料，腌制后加上数十种中药经多道工序精制而成。传统以大竹叶、牛皮纸包装，贴上红色纸标，麻绳包扎，现在也制成袋装、盒装形式。成品色泽油墨光滑，质地松软，滋味纯正...
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249. 长泰明姜刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 泰明姜系中国传统名产之一，采用优质生姜为原料，经传统加工糖制而成。 中国古代医学文献谓其性温辛而甘，能调中制逆，强脑防邪，具有祛风散寒、化痰止咳、开脾健胃之功效，是不可多得的绿色保健食品。...
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250. 小溪枕头饼刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 平和小溪枕头饼是漳州著名茶料甜点，长条状外形，长约一寸八分，大小与小指头相近，形似枕头，故而得名。据《漳州府志》载，明万历年间曾被列为贡品。直到乾隆年间才传入民间，逐渐成为大众化食品。
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251. 南胜麻枣刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 南胜麻枣是漳州平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。 南胜麻枣要以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油、白麻等为原料，分三道工序精制而成。第一道工序，先把角棕芋加工成粉末...
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252. 漳州市景区景点示意图刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要：
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253. 线路推荐刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要： 一日游 1、漳州市区出发，前往南靖土楼旅游区，游览田螺坑土楼群、裕昌楼、塔下村、和贵楼、怀远楼、云水谣-返程 2、漳州市区出发，前往华安土楼旅游区，游览二宜楼、南阳楼、东阳楼，观赏华安高...
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254. 《白云深处有人家》刊名： 闽南风发表期刊： 2013年5期页码:摘要：
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255. 省运会来了刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 沐着春风，踏着蛙鼓，张开梦想，撑起希望……春天来了，省运会也来了、省运会来了。漳州有了两万人的体育场，有了网球馆，有了游泳馆，有了重竞技馆，有了老年人体育中心，有了这一片又一片、一个又一个的...
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256. 漳州将为全省人民呈上一届成功精彩的省运会刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 5月4日，漳州市万名青少年支持省运会签名仪式在华阳体育馆举行，市领导许荣勇、吴景辉、赵静、李惜真出席仪式。来自漳州职业技术学院、漳州卫生职业学院、漳州城市职业学院等大中专院校的师生们齐聚华阳...
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257. 圆山之圆刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 轻烟漠漠雾绵绵，尽说漳南风水好，野色笼青傍屋前。众山围绕一山圆。——宋·徐玑 沿着漳州芗城西南行走不远，九龙江就像风中的飘带，飘进我的眼帘，江畔高高耸立的圆山，从前往后望去有十二面，面面浑...
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258. 漳州，一个属于春天的词刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 我们从郊野公园驱车而去，大片的鲜花野草列成方阵，像是欢送我们去到那个生机勃勃之地——漳州奥林匹克体育中心。这恢宏的大手笔属于漳州圆山新城的重点项目。我们看了挂在墙上和印在纸上的简介图，设计理...
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刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 尽管一水之隔，漳州开发区全然没有厦门的繁华和时尚、绚丽与喧嚣，尤其是夜。少却几许激情与诱惑，更多的是寂静与安详。她淳朴、大方。似荷，“清水出芙蓉，天然去雕饰”，又像是妙龄少女，淡妆素襄，出尘...
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260. 不屈的头颅刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 走进位于漳浦东郊的黄道周讲学处．最引人注目的就是天井里那块天方盘。这块用十三片石板精心砌成，盘面呈正方形，高0．4米，边长3178米的石盘，刻着一万多个小方格和八个同心圆。纵横交错。同时留下...
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刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 你们舍弃了繁忙的赚钱时间 舍弃了陪伴儿女 从漳浦追随运动比赛的步伐 一路奔跑而去
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262. 陈忠和是我的“哥们”刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 陈忠和现在是福建省体育局副局长，而我，则是湖南一个小城市的市民，他怎么会是我的“哥们”呢？听完我的故事。你就会明白的。
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263. 散步刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 退休之后，有前辈说，人老了，健康第一。健康不难，六个宇：管住嘴，迈开腿。管住嘴就是吃得清淡一些，迈开腿就是经常走动。管住嘴好办，我不贪吃。迈开腿之于我，有点难，因为我不喜欢走动。为了健康，得...
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264. 体育一忆刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 一日，偶然从电视里看到一些演艺明星在跳水表演，从3米到10米跳台不等，当然这是一档策划出来的想吸引观众的节目。看到明星们在高度不一的跳台训练或比赛，展示出那些有点古怪的动作，想起了我曾经有过...
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265. 一个人的广场舞刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 二十年前的我意气风发，浑身似乎有使不完的劲儿。我的三姑是某剧团的“台柱子”，在漳州市区念书的三年时间里．我常常去姑姑家蹭饭。姑姑是跳交谊舞的高手，而且跳的是国标。当年姑姑几次三番要求我认真和...
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266. 我和运动有个约定刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： “体育者，人类自养生之道，是身体平均发达，而有规则次序之可言者也。”毛主席曾这样说。1952年的6月10日，我们伟大的领袖毛主席为新中国的体育工作题写了“发展体育运动，增强人民体质”12个大...
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267. 舞动的春天刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： “律回岁晚冰霜少，春到人间草木知”。温暖的春意，持久飘洒在街道的上空，风里夹襄着紫荆花淡淡的香味；小草悄悄探出头，散发着嫩香；清凌凌的江水悠悠荡着细碎的光，春就这样明朗起来了。
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268. 人是闲死的刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 一 八十了，爷爷还是早上六点起床，生火烧木炭泡一壶铁观音，然后开嗓子喊醒一家人，那声音像喇叭一般洪亮。爷爷爱劳动。没活干，他就走家串户，闲不住，像个小男孩一样好动，人家都说他不老。他说：“早...
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269. 九龙风刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： “一时失志不用怨叹，一时落魄不用胆寒……”这曲独特的闽南歌，道出了漳州人独有的乐观豁达，而这一风气也溢满全城。天边的绯红渐褪了去，夜晚的脚步悄然临近。从九龙江上往下望去，一整街盏盏有序亮起的...
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270. 老屋的故事刊名： 闽南风发表期刊： 2013年6期页码:摘要： 老屋的故事，可以从粉墙黛瓦古风古韵的江南小镇。一直讲到欣欣向荣繁华无比的现代之都。每块石板儿都是一个故事，都是一个久远的故事，一个温情荡漾的故事，一个含蓄隽永的故事……
闽南风基本信息
| 刊名 | 闽南风 | 主编 | 何也 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 漳州市文学艺术院 | 主管单位 | 漳州市文学艺术界联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1674-554X | CN | 35-1297/G0 |
| 邮编 | 363000 | 电子邮箱 | zzmnfzz@163.com |
| 电话 | 0596-20591 | 网址 | |
| 地址 | 漳州市胜利西路118号4号楼 |
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