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饭店世界

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World of Hotel & Restaurants

由上海社会科学院王大悟旅游经济工作室主办。主要介绍饭店经营、管理、服务的经验、信息。读者对象为全国饭店业的各级管理人员，并涉及住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员，各级旅游管理部门的工作人员，以及大中专旅游院校的教师和学生等有关人员。

主办单位：

上海社会科学院旅游研究中心

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

200020

地址：

上海市淮海中路622弄7号417室

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热门刊内文献

年度刊次

271. 酒楼厨师在酒店

作者：胡元骏

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 36

摘要：
272. 粗放式餐饮管理诟病实录

作者：胡玉富

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 37-39

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273. 众口难调vs众口好调

作者：李崇学

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 39

摘要：
274. 我在轮训中成长

作者：欧霓

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 40-41

摘要：
275. 鼓励员工为酒店出点子

作者：任远

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 41

摘要：
276. 谈谈“间接指导”

作者：陈辛

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 42

摘要：
277. 会议与吃饭

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 42

摘要：
278. 钟点工的开发与使用

作者：王继辉

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 43

摘要：
279. 如何搞好员工自我激励

作者：徐明

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 44

摘要：
280. 吃苦耐劳刨业绩严细扎实上水平

作者：王新

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 45-46

摘要：
281. “新”酒店是怎样炼成的——杭州开元名都大酒店维修保养实录

作者：诸寅楠

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 47-48

摘要：
282. 交换创造价值

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 48

摘要：
283. 酒店客房网络系统：升级与出路

作者：王乐郑世卿

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 49-50

摘要：
284. 厨房通风排烟改造探讨

作者：杨钢

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 51

摘要：
285. 在拜师学艺的日子里

作者：唐鼎荣

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 52

摘要：
286. 我与酒店同呼吸

作者：赵艳斌

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 52-53

摘要：
287. 一个设备操作员的学习经历

作者：苏云军

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 53

摘要：
288. 小议“委屈奖”

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 54

摘要：
289. 深夜呼救声

作者：陈文生

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 54

摘要：
290. It＇s a special service？

作者：李慧力

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 55

摘要：
291. 饭店总机安全管理不容忽视

作者：刘筏筏

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 56-57

摘要：
292. 酒店安保人员的值班工作

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 57

摘要：
293. 让客房洗浴面向阳光

作者：大悟（编译）

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 58

摘要：
294. 丽思卡尔顿的“软奢华”

作者：张鹏飞

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 59

摘要：
295. 危机下的旅游生态链

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 60

摘要：
296. 中国的酒店市场将超过美国

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 60

摘要：
297. 酒店地产：建设容易养却难

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 60

摘要：
298. 旅游分销商嬗变

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 60-61

摘要：
299. 酒店想节能请找多哈电子

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 61-62

摘要：
300. 餐饮标准化是层一捅就破的窗户纸

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2009年5期

页码: 61

摘要：

饭店世界基本信息

刊名	饭店世界	主编
曾用名
主办单位	上海社会科学院旅游研究中心	主管单位
出版周期	双月刊	语种
ISSN		CN
邮编	200020	电子邮箱	trcsaoss@sh163.net
电话	021-53068325	网址	https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=82370X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1
地址	上海市淮海中路622弄7号417室