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饭店世界

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World of Hotel & Restaurants

由上海社会科学院王大悟旅游经济工作室主办。主要介绍饭店经营、管理、服务的经验、信息。读者对象为全国饭店业的各级管理人员，并涉及住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员，各级旅游管理部门的工作人员，以及大中专旅游院校的教师和学生等有关人员。

主办单位：

上海社会科学院旅游研究中心

ISSN：

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

200020

地址：

上海市淮海中路622弄7号417室

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热门刊内文献

年度刊次

271. 酒店的男士SPA

作者：虞晔

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 20

摘要：
272. “平常心”的服务境界

作者：程星

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 21

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273. 重房情景及预防方法

作者：全明

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 22-23

摘要：
274. 婚宴营销“组合拳”——访湖南常德市共和酒店总经理罗旭东先生

作者：王大悟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 24-25

摘要：
275. 经济型酒店会员大PK

作者：王爱咪

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 26

摘要：
276. 打造精品建树品牌——贵州饭店国际会议中心有限责任公司餐饮竞争力解析

作者：王大悟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 27-28

摘要：
277. 对《旅游饭店星级的划分与评定释义》的困惑

作者：马开良

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 29

摘要：
278. 传统菜系的现代化开发路径——以曲阜国宾馆孔府系列食事研发为例

作者：毕吕贵

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 30

摘要：
279. 餐饮牛店用味道征服食客

作者：殷暮烟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 31-32

摘要：
280. 餐饮管理转型：一体化与包厨管理的故事——海南省餐饮酒店协会王程彬副会长访谈录

作者：司马志

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 32-34

摘要：
281. 中餐馆的团队餐

作者：李大伟

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 35

摘要：
282. 健康餐饮说点菜

作者：吕小香

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 36

摘要：
283. 裸烹

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 36

摘要：
284. 开拓实习生人力资源的破冰之路——上海国际会议中心的“员工之家”与“校企合作”

作者：刘耿大

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 37-39

摘要：
285. 关于授权

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 39

摘要：
286. 兼职质管培训员如何更好地发挥作用

作者：佘志广

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 40

摘要：
287. 如何让“蘑菇”茁壮成长

作者：朱慧霞谢兴华

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 41-42

摘要：
288. 参加雅高培训有感

作者：魏安

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 42

摘要：
289. 关于酒店用工转型的几点思

作者：周华

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 43

摘要：
290. 考职场奋斗的注意要点

作者：宋晶

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 44

摘要：
291. 团队永远“管”不好

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 44

摘要：
292. 一次模拟火灾消防演练

作者：徐豪杰

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 45

摘要：
293. “一只手”揽来大把财富

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 45

摘要：
294. 强化减排意识严格节能管理（下）

作者：宫建军

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 46-48

摘要：
295. 帮新人更快更好地成长

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 48

摘要：
296. 客房工程管理六要素

作者：程西唐

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 49

摘要：
297. 以人为本的酒店文化构建

作者：张晓红

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 50-51

摘要：
298. 彼此彼此

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 51

摘要：
299. 从PA做到部门经理的农民工

作者：余扬

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 52

摘要：
300. 新版星评标准中若干分值的变化

作者：

刊名：饭店世界

发表期刊： 2011年5期

页码: 52

摘要：

饭店世界基本信息

刊名	饭店世界	主编
曾用名
主办单位	上海社会科学院旅游研究中心	主管单位
出版周期	双月刊	语种
ISSN		CN
邮编	200020	电子邮箱	trcsaoss@sh163.net
电话	021-53068325	网址	https://netl.istic.ac.cn/site/link?cdoi=82370X&mid=2F54B3A514A34193AB662FE41DEAE1D1
地址	上海市淮海中路622弄7号417室