餐饮世界期刊
出版文献量(篇)
8769
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总被引数(次)
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餐饮世界

World Cuisine

《餐饮世界》杂志是由中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会联合主办的大型会刊,它凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。改版后的《餐饮世界》更贴近广大厨师和餐饮管理者的要求,内容上更为丰富,图片更加精美,装帧更为时尚。《餐饮世界》杂志为餐饮经营管理者和广大厨师倾力打造“餐饮前沿”和“时尚厨艺”两大板块,各设若干栏目,供阅读或... 更多
主办单位:
世界中餐业联合会
ISSN:
1671-2447
CN:
11-4694/G0
出版周期:
月刊
邮编:
100801
地址:
北京市西城区复兴门内大街45号
出版文献量(篇)
8769
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总被引数(次)
196
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  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  72-73
    摘要: 高等教育自学考式餐饮管理专业和由国餐饮业职业经理人资格证书考试将于2004年4、5月份开考。其中.中国餐饮业职业经理人资格证书考试的八本专业课教材由中国烹饪协会负责组编目前.将于明年5月份可...
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  74-75
    摘要:
  • 作者: 李刚
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2003年12期
    页码:  F002,1-3
    摘要: 10月15日至18日,第十三届中国厨师节在英雄的城市——江西南昌市隆重举办,来自全国各地及港澳台地区和海外10多十国家的60多个代表团,近万名代表参加了本次活动。
  • 作者:
    刊名: 餐饮世界
    发表期刊: 2003年9期
    页码:  F002
    摘要: 随着国民经济的发展和社会文明的进步,现代人对饮食营养的重视程度日益提高;提高全民的健康营养水平,加速膳食结构的合理调整,更是我国人民在全面建设小康社会的新形势下,提高全民素质的重要内容。

餐饮世界基本信息

刊名 餐饮世界 主编
曾用名
主办单位 世界中餐业联合会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2447 CN 11-4694/G0
邮编 100801 电子邮箱 cysj@263.net
电话 010-660941 网址
地址 北京市西城区复兴门内大街45号

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