新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 1. 声音
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  11-11
    摘要: 白酒厂家的销售人员选择合作伙伴,一看资金,二看打款。把货发出去就完事;但是洋酒厂家则更看重对合作伙伴的服务和培育。——福建泉龙酒业有限公司总经理闽大光认为,白酒企业与洋酒的差距不仅是经济实力...
  • 作者: 盛智
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  13-13
    摘要: 最近,六福人家“顺喝手势”的电视广告片,引起了一些争议,有些人不认同,认为片子创意简单、不够美、表演略显夸张。但很多销售人员却表示赞扬,认为片子创意很好的传达了产品策略,看过后记忆深刻。
  • 作者: 刘彦龙
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  14-14
    摘要: 现在,大概没有人会否认企业战略的重要性。但现实中,不少决策者还是会因为各种原因,将运营效益放在第一位,追逐短期目标,忽略企业战略的规划。这样导致企业在战略上没有优势,在销售上没有模式。最近几...
  • 作者: 戴晓虎
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  15-15
    摘要: 这是一种命运:厂商一直会博弈下去,没有终点。没有永远的敌人,只有永远的利益。厂商之间也是这样,双方都会在乎短期见利见效,也要考虑可持续发展的均衡。
  • 5. 反响
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  16-16
    摘要: 看了贵刊《清香回暖》的大型报道,我认为贵刊的眼光是犀利的,将这一微妙变化真实而生动地撷取了出来。在肯定的同时,我认为,全国清香型白酒众多,不只是那“三剑客”,还有很多的企业值得挖掘,贵刊有必...
  • 作者: 张静(执行) 邹周(策划) 郭斌(策划)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  18-19
    摘要: “不在广东,就在去广东的路上”——在白酒圈子中,广东无疑是一个白酒的天堂,孕育着无限多的可能性。这个酒类消费总量高达150亿至200亿元的市场,为各种新思维、新模式提供了丰腴的成长土壤,不但...
  • 作者: 张金萍 邹周
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  21-23
    摘要: 新进者众。但黑马难出;市场门槛提高,但市场份额却没提高……在经历了2000年左右的高潮过后,广东白酒市场发生的变化让人触目惊心。
  • 作者: 邓伟文(口述) 邹周(整理)
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  32-33
    摘要: 从个体试水,到上千个品牌疯抢市场蛋糕,白酒在广东只用了短短10年;而从集聚夜场,到大面积向各类渠道进逼,洋酒品牌在广东用了则不到5年,接下来的广东酒类市场会如何走向?是优质经销商继续被洋酒收...
  • 作者: 杨静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  37-37
    摘要: 《新食品》:现在行业人士都很关注广东、福建市场洋酒的发展态势,分析其对白酒行业造成的影响,您对这个问题怎么看呢? 马斌:现在洋酒在沿海城市以及一些省会城市的特殊渠道增长得很快.对白酒来说是...
  • 作者: 杨静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  38-38
    摘要: 《新食品》:在河南,世嘉酒业运作的老白汾成长很快.不知道有没有感受到来自洋酒的压力? 王春:从目前的情况来看,白酒消费在河南还是占主流地位,但是,我们也看到了芝华士、人头马、轩尼诗等洋酒品...
  • 作者: 张静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  38-39
    摘要: 《新食品》:目前的广东市场,洋酒增长态势令人吃惊,白酒却显得相对低迷,您认为造成这种局面的根本原因在哪里? 白酒在广东是否存在危机呢?王朝成:这是一种大趋势。这背后隐藏着消费者需求变化带来...
  • 作者: 戴界平
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  39-40
    摘要: 福建在酒类消费上比较特殊,红酒、洋酒的增长速度在最近两年出现了集体快速增长的状态。但是这并不意味白酒就没有市场了。在我看来,洋酒确实抢了高档白酒很大一块市场份额.但是对中低价白酒的影响较小。...
  • 作者: 沈威德
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  40-40
    摘要: 期福贸易作为台湾统一集团旗下的子公司之一,主要在中国大陆地区从事酒类贸易,这个几千亿的酒类市场我们非常看好。现在,我们手上主要的产品是白酒和洋酒。
  • 作者: 王波 肖竞
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  42-46
    摘要: 早就听说傅祖康平易近人,没有架子,当记者在会稽山绍兴酒有限公司见到这位眼中充满关切的中国黄酒龙头企业的负责人时,心里顿时备感温暖。
  • 作者: 肖竞
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  47-47
    摘要: 通过对傅祖康的采访,记者发现他是一个率真的人,没有壮志豪言,没有花言巧语。有的只是为员工利益的考虑,有的只是对自身机遇的感激。对于下一步工作的重心,傅祖康丝毫没有掩饰,在将企业带入一个高速发...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  48-59
    摘要: 在采访前.尽管从一些浩繁的蓬莱葡萄酒产业调查报告和各项葡萄种植环境数据中.我们已经可以确定蓬莱拥有种植酿酒葡萄和酿造葡萄酒的绝佳条件.但是.还有一些问题始终萦绕在我们脑海:究竟蓬莱的产区特色...
  • 作者: 向宁 税颖
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  62-67
    摘要: 西子湖畔.文化园林,太虚之殿……一群中国华东地区的酒水经销商.与一班国内顶尖酒水运营的智囊们.在火热的六月再次相聚到新食品杂志社主办的“赢销先锋”华东论坛。 “问汝何来.欲圆何梦?徇吾所历...
  • 作者: 李紫陌 杨静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  70-71
    摘要: 上世纪80年代,“人头马一开,好事自然来”给初闻洋酒名字的中国消费者留下了深刻的印象。20年过去了,轩尼诗、马爹利的进入和整个洋酒市场的繁荣,让人头马逐渐平淡下来。但是,人头马真的就甘居人后...
  • 作者: 王科 翟云峰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  76-80
    摘要: 甘肃的代表是什么? 一个洞——世界文化宝库敦煌莫高窟; 一碗面——香飘四海的牛肉面; 一本书——享誉全国的《读者》杂志。 这是过去形容甘肃的“三张名片”。 现在。甘肃又有了一张新的...
  • 作者: 梁文峰
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  81-81
    摘要: 酒水行业目前处在包装开发的高峰期。由于众多酒水厂家没有清晰的品牌战略规划,在利益的驱使下,都想通过华丽的包装来改变销售局面。但是众多厂家在品牌缺失的情况下开发产品。总是看不清楚方向,不知该何...
  • 作者: 张同
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  88-89
    摘要: 枝江酒业的营销是一个难解的谜,因为难解,很多勇于探奇的媒体记者、业内营销专家都试着来破解这个谜。然而.像现在数不清的红学专家破解《红楼梦》一样,越破解越走入迷宫,就连被专家们研究的“局中人”...
  • 作者: 雷达
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  90-92
    摘要: 徐占成,中国酿酒大师,剑南春集团总工程师,中国酒体风味设计学与洒体形态学之父,白酒纳米基因图谱发现者,享受国务院特殊津贴的杰出科学家……在中国白酒界,他成就卓越、荣誉繁多、声名显赫。当笔者决...
  • 作者: 郑文义
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  102-103
    摘要: 林齐的身份很复杂,有时是职业经理人,有时又是经销商。从职业经理人的角度来看,他是一个有能力的人,但同时,我们又能看到他身上的理想主义者的色彩,用理想和情绪代替判断。从第一次与黄总的冲动合作,...
  • 作者: 吴勇毅
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  104-104
    摘要: 林齐从职业经理人到经销商角色的转变,可谓坎坷曲折,跌宕起伏,然而最终选择弃逃白酒苦海。林齐何以“沦落至此”?这就涉及到一个生意场上的合作伙伴选择的重要课题。
  • 作者: 张静 陈慧华
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  105-106
    摘要: 很多酒类经销商在具有了一定的资金实力和渠道资源之后,都会选择走买断经营的道路。他们大多是甩开主品牌独立自主地进行市场开拓,或者靠打擦边球赢得市场。北京军都盛世商贸有限公司在开发和操作买断产品...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  107-107
    摘要: 名庄传奇进军西部市场;天驹给合作伙伴员工“补课”;商源接待伊力特高层;南宁名庄红酒世界开业;四道诺登成都开设体验式酒窖
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  111-117
    摘要: 广东酒类市场容量巨大;力加清爽啤酒为海口市民提供免费公交车;国风干红抢滩广州;青岛啤酒举行汕头客户联谊会;顾家酒业开展服务营销
  • 作者: 赵玉勇
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  136-136
    摘要: 一次出差回家,去楼下擦鞋店擦鞋。20多天没过来,熟悉的鞋店门口多了个小牌子:“此处售蜂蜜”,不禁失笑。鞋店还有蜂蜜卖,这蜂蜜里是不是有鞋油的味道呢?虽然知道老板是个老实人,但我还是禁不住这样...
  • 作者: 邵井子
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  136-136
    摘要: 曾听了一个讲座,主讲是一位策划人。讲到终端买店规则时,此公声调立即高亢起来,抑扬顿挫。滔滔不绝,称酒水营销最重要的即是买断终端。买断终端,酒楼便只有一个品牌在销售,消费者没有选择,可以“强奸...
  • 作者: 走走
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2007年18期
    页码:  137-137
    摘要: 先生喜欢喝点酒。天冷了喝白酒,天热了喝啤酒,几乎成了雷打不动的习惯。因为他喜欢喝酒,所以我每天晚上都要回家做菜,不过菜很一般,如青椒炒肉丝、醋熘白菜、凉拌番茄等,味道也很一般。但是他不在意,...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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