新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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20465
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  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  24-25
    摘要: 8月6日 五粮液并购永不分梨一周年庆暨新品发布会举行。新品“蓝郸”“紫郸”“红郸”市场价定位分别为每瓶298元、188元与78元。 8月7日 ▲第72届山东省秋季糖酒会临沂开幕。▲2014...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  26-26
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  28-28
    摘要: 华德防伪公司总经理李新亮表示,400客服电话验证为真也有可能是假货。目前看来,回收到的包装盒上一般都会有400电话防伪标签,消费者查询率都比较低,所以回收回来的包装盒和瓶里的标签一般都完好无...
  • 作者: 杨征建
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  34-34
    摘要: 近期以来,白酒行业的OEM似有再度兴旺的势头。但是,新一轮的OEM绝对不会是十年前模式的简单模仿和重复,而应该回归到商业的本质。何谓商业本质?美国管理学大师彼得·德鲁克说得好:“为顾客创造价...
  • 作者: 汪歌
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  37-37
    摘要: 白酒现在很忙。白酒上市公司已经正式公布或公布预他的2014年上半年的成绩单不出意外地十分难看,或销售下降,或利润亏损。因此,许多白酒目前正在销售方面苦下功夫,或降价促销,或抢占终端,或开发更...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  38-48
    摘要: 有不少人认为,此轮白酒行业的大调整就是一场关于渠道的调整,对渠道掌控力强的酒企对市场的控制力就强。放眼全行业,终端掌控力强的企业受到此轮调整的负面影响相对较低,尤其在渠道运作上具有领先性的徽...
  • 作者: 关诗凡 冯柯桦 王惜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  50-56
    摘要: “歪嘴郎在重庆市场的利润是多少,你知道吗?一件不到20元!这就是在重庆,在大家都认为的小酒福地”一位重庆歪嘴郎的二批商如是说;“时尚小酒与传统小酒在市场上拼命厮杀,窜货、假货、价格透明、消费...
  • 作者: 吴弩 陈薏霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  58-64
    摘要: 近日,上市酒企年中报陆续出炉,各项数据下滑成了主旋律,无论全国性品牌还是区域强势品牌,大多都未能幸免、其中,湘酒企业尤显愁云惨淡--历“塑化剂”之劫的酒鬼酒虽奋力自救,然终难以霍然而愈,交出...
  • 作者: 吴弩 徐沛
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  70-70
    摘要: 2013年8月,五粮液2.55亿元注资河北永不分梨酒业;2013年11月,完成营销中心改革,成立七大营销中心,2014年更传出将在此基础上组建七大营销公司的消息;
  • 作者: 杨化事
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  74-74
    摘要: 前些年,一些地产葡萄酒厂,占了“人和”与“地利”之便,在当地政府的扶持下,一年轻易就能卖上千万元。如何与国际葡萄酒接轨?怎样打进沿海葡萄酒主销区市场?对于这些问题,则很少去重视。现在,政务消...
  • 作者: 陈林
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  75-75
    摘要: 正如《酿酒师品牌的困惑》一文所讲,酿酒师这个群体在中国市场的认知度非常低。尤其是多数本士酿酒师处于一个尴尬的地位。业内酒庄对其的重视程度也不高,就像文中有些业内人士而言,酿酒师品牌最终能否成...
  • 作者: 张俊庆
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  76-76
    摘要: “中国第一支干酒”之争,“东西产区孰优孰劣”之争--中国的葡萄酒圈子垦从来都弥漫着内战的硝烟,在饱受诟病的“标准”乱象刚刚平静之后,一些国产酒生产企业又在通过这种互掐的方式来证明自己的高人一...
  • 作者: 方奕
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  77-77
    摘要: 作为葡萄酒B2C的零售业态,我们经历过很多具体而且漫长的摸索过程,也让笔者在这个过程中积累了关于精品葡葡酒销售中对“服务”二字的认知。服务不是简简单单的送货上门或者产品介绍,在竞争越来越激烈...
  • 作者: 张茜 袁剑梅
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  78-83
    摘要: 从2013年开始,中国酒类市场走上了下坡路,进口葡萄酒份额增速停滞甚至负增长,就在行业低迷、竞争严酷的背景下,中粮集团却在2014年1月成立了一个进口酒业务部门,区别于同在中粮体系下的国产酒...
  • 作者: 杨征建 袁剑梅
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  86-87
    摘要: 意大利嘉雅酒降成立于1859年,位于意大利皮埃蒙特区巴巴莱斯科村(Barbaresco),通过收购,现如今其产业发展到托斯卡纳、宝格丽等地。如今的嘉雅酒庄的掌门人是第五代庄主--佳雅·嘉雅(...
  • 作者: 蔡梦藜 袁剑梅
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  88-89
    摘要: 泉州,从城市规模上讲,是福建省第三大城市,仅次于厦门市与福州市。但很少有人知道,泉州市的GDP却早已在厦门和福州之上,15年蝉联福建省第一。消息显示。2013年,泉州GDP为5218亿元,第...
  • 作者: 张茜 蔡梦藜 袁剑梅
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  90-91
    摘要: 日前,《新食品·葡萄酒评论家》记者获悉,内蒙古汉森酒业集团有限公司(下称“汉森酒业”)推出了主打养生、保健的洋葱干红.并被业内人士誉为国产葡萄酒通过创新,力图突破进口酒围攻之举。此外,也有国...
  • 作者: 袁剑梅 陈小蓉
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  95-95
    摘要: 御马酒庄坐落在宁夏贺兰山东麓产区.年销售量达到200万瓶。过去几年,御马酒庄略显低调,相比于宁夏其他酒庄.其知名度不是太高。不过近一两年,御马也开始调整自己的战略.在务实的基础上开始了一些新...
  • 作者: 张茜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  96-96
    摘要: 近日,《新食品·葡萄酒评论家》的读者热线接到一位经销商朋友的电话,他向我们提出了自己遇到的一个业务问题,酒标有破损或者酒质有些反酸的酒应该如何处理?这是一个酒圈人士都会遇到的较普遍问题,针对...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  100-100
    摘要: “西拉”是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,同时也是法国隆河谷北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉葡萄种植于法国。它兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑...
  • 作者: 刘贵洪 莫尔佳
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  102-107
    摘要: “这是最好的时代,这是最坏的时代。”查尔斯·狄更斯在《双城记》里的这句话,似乎总能够在不经意间和我们的生活联系起来,与几乎所有的白酒经销商一样,广西广糖酒业公司的总经理张洪建从2013年行业...
  • 作者: 刘爱华 龙晓敏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  108-110
    摘要: 8月13日,1919酒类直供(以下简称1919)正式登陆全国中小企业股份转让系统(新三板)。1919董事长杨陵江在多家媒体上表示,此次新三板挂牌不是为了融资,而是让公司更加规范,获得持续发展...
  • 作者: 周新谟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  113-113
    摘要: 8月8日,河南赊店老酒股份有限公司2014年全国核心经销商大会在河南省南阳市宛城隆重举办。1000多名经销商欢聚一堂,畅叙合作友情,共谋双赢大计。赊店老酒总经理李刚表示,改制5年来,公司成效...
  • 作者: 胡婷婷
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  113-113
    摘要: 8月15日,湖南秦将酒业销售有限公司上市盛典暨新品发布会在长沙隆重举行。该公司总经理刘有才表示,秦将将以“市场为导向,消费者需求为本”为经营理念,以秦将品牌洒为主、尊享定制酒、珍藏酒为辅。据...
  • 25. 扫描
    作者: 岳晨星 张宏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  114-119
    摘要: 宋河粮液两款产品荣获白酒国家评委感官质量奖 日前,在内蒙古鄂尔多斯举办的中国白酒国家评委年会上,河南省宋河酒业股份有限公司研发的中端宋河粮液系列酒46°秘藏五号和50°特制平和两款产品,荣...
  • 作者: 刘彬 萧萧
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  122-123
    摘要: 二十年前,他从北京来到青海,扎根在这片神奇的高原上,成为互助青稞的领头人,贡献着当地超过80%的赋税收入。从农村的贫苦孩子到中国的最高学府——北京大学地质系高材生,从一介倒腾电脑的穷书生到青...
  • 作者: 刘彬 陈薏霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  126-126
    摘要: 在白酒行业进入调整期,包装产业链领域也不可避免地受到不同程度的冲击。在业内同仁都争先抢占名酒、名商等大客户资源的时候,包装产业链知名企业火速科技(成都)生物研究所(以下简称火速科技)却反其道...
  • 作者: 关诗凡 刘彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  127-127
    摘要: 在中国文化中,对于“鱼”的感知和定义,起自于饮食却又超越中国人的心,中国人用“鱼”来表达喜悦和幸福的感觉,在中国人的文字中,“年年有鱼”“鱼跃龙门”“鱼米之乡”“沉鱼落雁”等更是用来形容美好...
  • 29. 产品
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  129-131
    摘要: 蒙特路易·VSOP白兰地 详情咨询:13713992288400-000-9165由深圳市润发印象酒业有限公司出品,蒙特路易白兰地色泽金黄,晶莹透明,有独特的芳香和优雅柔协的果香,并带有橡...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2014年17期
    页码:  I0001-I0001
    摘要: 白酒调整进入第二阶段,创新将成为行业主题。经过将近一年半的单边下跌,白酒行业整体进入底部区域,不会暴跌,也不会反转,白酒行业进入到调整的第二阶段——“底部盘整”。最先反应的是股票。从年初开始...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
电话 028-660001 网址
地址 四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广

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