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新食品
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《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志，以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨，始终坚持“担当行业道义，洞察市场先机”的办刊方针，在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位：
成都市食品技术开发应用协会
ISSN：
1672-8599
CN：
51-1678/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
610091
地址：
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 事件回放 1月28日，国家卫计委在其官网发函，计划将99．99％纯金作为白酒添加剂新品种，向社会征求意见。本刊记者随即展开调查，在国内主要省会级城市的多家烟酒专卖店和大超市均没有发现销售金...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 随着新生代消费群逐渐成为主力消费群，白酒再不能像过去一样等待消费者的主动靠近了，迎合新生代消费群进行创新已成为白酒业界的共识。纵观整个2014年，白酒在此方面的尝试很多，但是一部分创新已经偏...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 个人认为，平台化很有可能是省级区域领导酒企的未来增长战略。原因有二： 第一，“大单品＋根据地”，对新常态下的区域白酒企业的意义已经毋庸置疑；但这两个策略从竞争角度阱更偏向于守势，对省级市场...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 时近年底，知名管理学家包政教授一则内部讲话悄悄流传起来。他说，企业是盈利组织，这个观念是错误的。个人投资办企业可能是源于个人对利润的追逐；但是，企业作为社会细胞，必须要为社会做出价值贡献，才...
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5. 移动互联网大风吹刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 序 2014年，在一片“互联网思维”的喧闹中过去了，有欢笑、有成长、有闹剧、有骂街，总之很热闹，很活跃。而对于多数酒企而言，似乎并没有改变什么，除了在意识上多了一些诸如“互联网思维”“社群...
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6. 整合难题刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 一些智业机构与经销商普遍认为，继此前各大酒企价格调整后，白酒行业进入了有条理的调整阶段。今明两年，企业的兼并重组、产业资源的优势配置、产能的合理布局，都会逐渐明朗。然而，对于整合与重组这一话...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： “群雄并起”VS“一茅独大” 前段时日，茅台对旗下的赖茅和系列酒实行了在一定范围内向社会资本开放的策略。其中，赖茅销售公司向白酒经销商和中石油的连锁超市开放，而系列酒销售公司，则将在未来向...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 白酒政务消费受阻后，高端白酒及整个白酒行业急找出路，于是有企业提出“白酒要向快消品学习”的口号。快消化是一个会对白酒行业迟早产生重大影响的课题，白酒快消化怎么做？我想应该分为白酒的快消化和白...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 湖南是泸州老窖六年陈头曲（铁盒装，以下简称“六年头”）的重点市场，这支被泸州老窖定位为满足区域特色需求，市场零售价格约为80元／瓶的单品，凭借其在宴席市场的不俗表现，巅峰时期在湖南创下了四千...
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10. 李渡“国宝定制”火爆的背后刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 日前，江西李渡酒业有限公司（以下简称李渡酒业）推出的“国宝定制”白酒定制方案，78元一瓶即可起订，从客户下单，到DIY个性选择，再到产品送到客户手中，整个周期不超过两周，在市场上引起强烈反响...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 今年1月9日，陕西天驹投资集团推出一款全新的自有白酒产品——老陕酒，以一种全新的姿态亮相白酒行业，从强势的品牌代理华丽转身为一个独立的品牌运营商，这似乎与白酒行业的整个宏观现实相背离。行业深...
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12. 谨防产品线延伸陷阱刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 白酒下一步该怎么做？在当前这样一个特殊时期，这可能是厂商们最为迫切的呼声。高端不行，推低端，老品不行，换新品。于是，五粮液推出低度酒系列，洋河围绕线上线下诞生一系列新产品，水晶舍得中档新品不...
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13. 读编往来刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 《中国新酒萌芽》这篇文章还是能引起我们做国产酒的很多思考。我认为不是每个酒庄每个年份都适合推出新酒，还是要根据当年的葡萄的情况来决定，不要盲目推出，或是把新酒作为每年必推的品类，还是要符合酒...
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14. 五大调整应对2015年刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 市场环境已发生了巨大变化，企业必须做出适时的调整。2015年，酒商既不要盲目悲观，更不能坐而等待。要结合市场和企业情况，为未来谋划。笔者认为酒商应该从以下五个方面进行改变。
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15. 法国波威纳深耕西南高端市场刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 2014年，高价位的进口葡萄酒在中国市场上的销量似乎难有起色，100元以下的进口葡萄酒在中国受捧，成为不少酒商调整战略步伐的核心产品。毕竟，政务团购收紧之后，普通大众才是主力消费群。
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16. 混酿甜红走俏美国刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 近年来，美国市场主要走俏的是一些混酿的甜型红葡萄酒，这些葡萄酒主要包括南非果酱罐两拉甜红葡萄酒（Jam Jar），贝尔富特甜红葡萄酒（Barefoot Sweet Red）、黄尼袋鼠甜红葡萄...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 侍酒师，在国内还是一个非常新潮的名词。 虽然在北京、上海一线城市的各高档酒店和餐厅已经开始聘用专业的侍酒师，但是在中国大部分城市，侍酒师都还只是零散的存在。那么侍酒师的工作到底是什么？侍酒...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 进口葡萄酒在中国市场，都试图走品牌化路线。但是．能成为知名品牌的前提条件首先得有个可熟能详的品牌名，一个好的中文品牌名才能给市场、给消费者留下深刻的印象，诸如“奔富”、“加州乐事”等在中国进...
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19. 张裕首推中低端核心产品刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 相信葡萄酒行业很多酒商最近发现，有一款产品最近在全国KA系统铺货速度惊人，动销也不错，品牌辨识度高，且来势汹汹。
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20. 成都市葡萄酒协会召开新年酒会刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1月31日，由成都市葡萄酒协会组织举办的“新年酒会暨北新世界葡萄酒产区大市场项目交流会”圆满举行，来自新西兰等国家驻成都使领馆的总领事，各大葡萄酒商、相关联的商会协会和俱乐部负责人，以及成都...
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21. 中国保健酒联盟2014年年会召开刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1月20日，中国保健酒联盟2014年年会在广西古岭龙集团隆重召开，出席会议的有中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦、中国酒业协会葡萄酒及果露酒分会秘书长王祖明、劲牌有限公司董事长吴少勋、广西古岭...
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22. 银剑南A3上市刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1月20日，由四川剑南春酒类经营有限公司主办，北京京糖盛世美丽华贸易有限公司承办的剑南春银剑南A3系列的新品上市发布会在北京举行，吸引了整个北京区域市场的主流经销商以及相关的人士。在此前一天...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1月23日，由美中商业文化协会主办、宝丰酒业有限公司、汾酒集团、老白干酒业等万国博览会获奖企业协办的“重温巴拿马再创中国梦”1915巴拿马万国博览会100周年庆典活动代表团来到美国旧金山万国...
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24. 时间里的“谦泰吉”刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在枝江人的记忆里，十多年前的枝江“情义结”酒曾经风靡了一个时代。那是一个在现代人看来不可思议的现象。那款酒说不上究竟好在哪里，简洁的包装，便宜的价格，就是那么普普通通的一款枝江酒，成了家家户...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 1月19日，天津津酒集团隆重召开年度终端商大会，来自天津中心城区的240余家核心烟酒店终端参加了此次盛会。会议由津酒集团副总经理王建忠主持，集团党委书记、董事长王富生、总经理黄敬、副总经理史...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 时下打开各种产经商业类网站，关注度最高、讨论最火爆的话题，毫无疑问是沪深A股市场。熊走了，牛来了，成千上万的中国股民一一无论是站在七八年前山顶上的，还是趴在一两年前山谷里的，终于在经历了“八...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 在白酒行业进入调整期，包装产业链领域也不可避免地受到不同程度的冲击。在业内同仁都争先抢占名酒、名商等大客户资源的时候，包装产业链知名企业火速科技（成都）生物研究所（以下简称火速科技）却反其道...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 格局：百家争鸣，大众酒时代谁能一鸣惊人？ 纵观白酒界，国酒茅台走向神坛，引爆了酱酒阵营的集体繁荣：唐时宫廷酒发力征战白酒次高端市场中国品味欲以一“窖”之力挑战中国白酒制高点；“蓝色风暴”成...
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刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 作为中国酱酒三强，仙潭酒厂近年来举措不断，佳绩连连。 2013年，仙潭酒业集团率先在白酒行业内提出酱酒大众化战略，成为中国酱酒大众化的先行者。2014年，仙潭集团为了更好地贯彻“大众化”战...
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30. 白酒，请公布你的非财务指标刊名： 新食品发表期刊： 2015年4期页码:摘要： 这两天，国家统计局公布了2014年白酒的产量、销量及利润数据。从数据来看，似乎还看得过去：产量1257万千升，增长2．5％；销量5259亿元，增长5．7％；利润699亿元，下降12．6％。2...
新食品基本信息
| 刊名 | 新食品 | 主编 | 罗玉婷 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 成都市食品技术开发应用协会 | 主管单位 | 成都市科学技术协会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1672-8599 | CN | 51-1678/TS |
| 邮编 | 610091 | 电子邮箱 | xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn |
| 电话 | 028-660001 | 网址 | |
| 地址 | 四川省成都市青羊工业集中发展区（东区）广 |
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