新食品期刊
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新食品

《新食品》是一份面向酒类食品行业的生产者、经销商、代理商的市场导向杂志,以“守望一个行业的利益”为办刊宗旨,始终坚持“担当行业道义,洞察市场先机”的办刊方针,在见证企业成长、记录行业价值、影响市场发展、推动行业进步等方面做出了重要贡献。
主办单位:
成都市食品技术开发应用协会
ISSN:
1672-8599
CN:
51-1678/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
610091
地址:
四川省成都市青羊工业集中发展区(东区)广
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  • 作者: 邹周
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  2-2
    摘要: 能数得上号的名白酒,除了剑南春,现在估计就没有不提涨价、停货、控货的了。慢慢地,剑南春似乎变成了“世外高人”。
  • 2. 图说
    作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  12-13
    摘要: 3月中旬,八位行业权威专家一行,齐聚汾阳王,品评清雅香,专家组对清雅香给予了相当高的评价,中国酿酒大师赖登烽还亲笔为汾阳王题字。
  • 作者: 田卓鹏
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  14-15
    摘要: 如果说名酒的第一轮赛跑周期始于1988年名酒价格放开之前,彼时,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒等名酒在价格上处于同一梯队,到了1989年开始,以五粮液为首的名酒企业开始提价。1994年...
  • 作者: 孙巍
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  16-17
    摘要: 随着移动互联网的发展,企业营销向移动互联网营销转移。截至2016年12月,中国手机网民接近7亿,微信用户月活量达8.5亿人次,日活量达7.5亿人次。微信用户规模空前的活跃和生态多样化蓬勃发展...
  • 作者: 杨静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  18-29
    摘要: 由茅五企稳所想到的 2016年,对于白酒主流企业、规模企业来说,是非常重要的转折年。以“茅台,五粮液涨价成功”作为标志性事件,开启了中国白酒由弱转强的反转态势。它们的身后,一大批有抱负,
  • 作者: 陈志林 陈薏霜
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  32-39
    摘要: 序:封藏正流行 “二月二,龙抬头,烧头香,喝春酒。”祭天地、祖先,原酒封藏……
  • 作者: 宋伟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  40-48
    摘要: 电子商务崛起以来,线上消费节节攀升,线下店铺举步维艰,引发了“实体店存亡”的讨论。电商与实体的关系真的如此“水火不容”吗?
  • 作者: 刘彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  50-51
    摘要: “知识就是知识,知识不是力量,学习知识才能产生力量,学习知识才能产生核心的力量,学是理念习是动作,学而不习等于零。”对于知识培训,曾经在2016年参与过22场九石大讲堂的黑格咨询集团黑格咨询...
  • 作者: 杨官荣
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  52-53
    摘要: 上一期,本刊登了“G.R官荣评分”创始人杨官荣发表的《好酒与劣酒的品质区别在哪里?》一文,引起了行业人士的关注,本期将继续围绕白酒的本质问题——关于白酒风格、特点、形成原因等进行讲解。
  • 作者: 守旺致静
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  56-57
    摘要: 商场如战场,本就是没有硝烟的战争,能走多远,靠的是各方面的综合因素,但核心因素往往就那么几个。支付宝抓住了,所以成了。
  • 作者: 万兴贵
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  58-60
    摘要: 贵州白酒业,如何借力于宏观经济环境变化中的“供给侧改革红利”,在新消费环境中实现“新黄金十年理性成长”?
  • 作者: 王一晖
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  61-62
    摘要: 2016年11月,臻久坊一个基于“合伙人社群”模式的产区纯粮酒品牌诞生。2016年12月25日,产品在北京大益膳房正式上市,并发往全国10多个市场。2017年1月,十几天时间,第一批产品快速...
  • 作者: 吴昊
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  63-65
    摘要: 据中国海关总署发布的最新数据显示,2016年,中国进口瓶装葡萄酒总量达4.81亿万公升,总额高达23.64亿美元(约合人民币162.4068亿元),进口量和进口额双双上涨,相较2015年同比...
  • 作者: 杨香
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  66-69
    摘要: 2016年白酒行业谈得最多的关键词恐怕就是“行业回暖”,同时年底由茅台、五粮液的率先涨价带动一二线酒企的集体涨价潮,更加坚定行业从业人员的信心。
  • 作者: 李振江
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  70-73
    摘要: 小趋势才是决定未来大变革的潜在力量 特朗普的当选,堪称2016年全世界最为吸引人的大事。无论是来自互联网,还是纸媒,一边倒的“倒普”声音,一波接着一波。
  • 作者: 杨永华
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  74-75
    摘要: 管理的最高境界是管心,管理的最终理想是为了不管。
  • 作者: 曾宇
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  76-77
    摘要: 从1984年开始,白酒行业开始出现向优质化、低度化、多品种化、低消耗化方向发展的趋势,这种酒类产业结构改革发展至今,仍然有着强劲的生命力。在第四届全国评酒会上,新增了凤香、豉香等香型,呈现出...
  • 作者: 张逸尘
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  78-78
    摘要: 首发上市了个月,单品销售破亿元,这款互联网产品如何做到的?
  • 作者: 大龙
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  79-80
    摘要: 2017年2月16日,一款终端价为29.8元的随身自加热火锅低调上市,500件试水产品两日售馨,上市仅两周订单积压3000件,目前工厂24小时赶工,每天产量200件左右,一出货就被抢光,每天...
  • 作者: 熊玉亮
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  81-83
    摘要: 过去的2016年,是河南省酒业协会制定的“豫酒转型升级和品质提升年”。在省委、省政府的正确领导下,面对酒类行业的深度调整和弱复苏常态,夯实基础,创新品牌,精细管理,拓展市场,走出了一条颇具特...
  • 作者: 刘彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  84-85
    摘要: 在贵州茅台生态农业销售有限责任公司召开的2017年度营销工作会议上,茅台悠蜜2017年的“争3保2”(保底2亿元,力争3亿元)的销售目标首度被公布。并围绕这一目标进行营销部署。
  • 作者: 史贤龙
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  86-88
    摘要: 从产品到品牌的商业逻辑,就十六个字:品牌之魂、外向赋值、产品畅销、产品长销。
  • 作者: 黑土
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  89-89
    摘要: 鸡尾酒从兴起,火爆,到跌至冰点,短短两三年时间,走完了正常产品二三十年的产品周期。正所谓其兴也勃,其败也忽。在中国食品饮料行业历史上,可谓是绝无仅有的。其失败原因,业内外人士也进行了诸多复盘...
  • 作者: 邹文武
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  90-92
    摘要: 以白酒为首的中国酒业在2016年通过涨价、产品创新、渠道变革等手段,给中国酒业交了一份不错的答卷,市场的回暖已经成为大家的共识。2017年将是中国酒业进入了复苏的关键一年,行业优化及创新成为...
  • 作者:
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  93-94
    摘要: 进口烈酒从2016年出现贸易正增长以来,今年持续这种热度,实现开门红,而进口葡萄酒以及进口啤酒2017似乎开局不利,进入下滑通道。
  • 作者: 梁巍
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  95-95
    摘要: 安徽省作为白酒行业最多上市公司的省份,拥有四家上市公司,且经营状态良好,在“十二五期间”,安徽省白酒产量累计增速达到17.8%,年均增长2.8%。白酒产业集中度稳步提高,白酒行业排名前10的...
  • 作者: 贾民将
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  96-98
    摘要: 互联网的野蛮时代正在过去,精耕细作产业重塑的时代将会开启。
  • 作者: 张戟
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  99-101
    摘要: 在餐桌食品品牌化的进程中,企业需将品牌放到战略地位,并落实到经营的方方面面,将核心价值有效传递给消费者。
  • 作者: 姚志彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  104-104
    摘要: 3月3日,广东省酒协在广东三水召开的会员代表大会上,公布一连串2016年消费市场数据,引起了业界高度关注。
  • 作者: 姚志彬
    刊名: 新食品
    发表期刊: 2017年10期
    页码:  104-104
    摘要: 3月3日,广东省酒类行业协会三届五次暨四届一次会员代表大会在广东三水市举行,来自广东各地酒界人士约500人参加会议。此次会议,将完成广东省酒协章程修订、选举第四届协会理事会、理事、常务理事、...

新食品基本信息

刊名 新食品 主编 罗玉婷
曾用名
主办单位 成都市食品技术开发应用协会  主管单位 成都市科学技术协会
出版周期 半月刊 语种
ISSN 1672-8599 CN 51-1678/TS
邮编 610091 电子邮箱 xinshipinzazhi@sina.com;info@newfood.com.cn
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