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中外葡萄与葡萄酒：文化版2011年出版文献
出版文献量（篇）
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中外葡萄与葡萄酒：文化版
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杂志作为中国唯一的一份反映中外葡萄与葡萄酒行业发展的杂志，不仅代表了我国这一行业的现代水平，而且也是世界了解中国葡萄和葡萄酒的窗口，为国外厂商到中国投资，发展葡萄和葡萄酒事业，开拓中国葡萄酒市场起到新闻媒体的桥梁作用。它的经济效益和社会效益必将随着对外交流的扩大得以更加显著地发挥。
主办单位：
中国酿酒工业协会
ISSN：
1004-7360
CN：
37-1349/TS
出版周期：
双月刊
邮编：
250100
地址：
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： “平心而论，真不希望现在在中国葡萄酒爆发性增长，中国的市场没有准备好，中国的消贽者没有准备好，中国的企业也还没有做好这个准备，一个你没准备好的产业一旦爆发性增长，假冒伪劣产品全都出来了。”中...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 随着我省“十二五”发展蓝图序幕的正式拉开，围绕转方式、调结构，实现创新型葡萄酒产业发展思路，总结山东省筋萄酒产业“十一五”发展经验，规划好“十二五”发展方向和目标，将更好地促进山东省简葡洒产...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近年来，我国的葡萄酒生产和消费市场增长迅速，从目前的现状和消费趋势来看，葡萄酒在中国有着美好的前景和巨大的发展空间。但是这种快速发展带来了机遇的同时，也带来了挑战。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 山东省葡萄酒产业“十二五”如何发展，是政府、行业、企业普遍关心的问题。根据“十一五”期间山东省葡萄酒产业发展的情况和未来国内外经济环境形势，“十二五”期间平均年增长速度15％较为适宜，“十二...
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5. 寻找中国的葡萄酒文化刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 春节假期，很多中国的中产者会选择去国外旅行。当他们游走在欧洲任何一个国家，总会发现某个街角会有一家精制小巧的葡萄酒零售店。在这里，你不仅可以歇歇脚，还可以点一杯论杯卖的白葡萄酒解解渴，或要上...
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6. 中国古代葡萄酒文化的流变刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 葡萄酒在中国“古而有之”，但在不同朝代又有不同的发展状况。所以有人开玩笑说，葡萄酒在中国不应该被称作“洋酒”，而应该叫做“土酒”。
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7. 葡萄酒中的文化元素刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 一瓶几十元的葡萄酒和一瓶几百元、乃至上千元的葡萄酒究竟有多大差别？其品质差别是否真有那么多？常有圈外的朋友这样问我。看起来这的确是一个问题，但要从哪个角度来说。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 作为山东省葡萄与葡萄酒协会副会长，青岛葡萄酒博物馆馆长，王琪范对于葡萄酒文化有着独特的认识与见解。
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9. 法国葡萄酒文化概略刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 作为在中国推广最为成功的葡萄酒，法国葡萄酒在文化方面有许多中国葡萄酒值得借鉴的地方。寻找中国的葡萄酒文化，法国葡萄酒是无法绕过的一道风景。
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10. 法兰考尼雅--田园诗画刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： Franconia（法兰考尼雅），是德文Franken（弗兰肯）的英文称呼。暂不说，哪个更常用，当第一次听到前者时，便无可救药地爱上了这个名字，从此把法兰考尼雅收入到自己的脑海中，开始称呼这...
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11. 昌黎假酒事件引发的思考刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 2010年，葡萄酒行业在持续稳定发展中迎来新的转折，昌黎假酒事件引发全民对葡萄酒品质的拷问，这不仅让昌黎葡萄酒品牌一夜之间轰然倒下，更让中国葡萄酒陷入诚信危机之中，显示出行业在前行中的脆弱与...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 严峻而复杂的天气 整个2010年奥地利严峻而复杂的天气状况对酿洒师的专业知识和技术水平都是一个极大的挑战和考验。经历了初冬的严寒和2月份近似春日的和煦之后，3月份又在冰冷的低温中开始，最后...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 2010年9月深秋，又到了法国波尔多葡萄成熟和采收的季节!于是，在大都市忙碌奔波在钢筋水泥之间的我终于给自己找了一个好借口来亲近自然：参加采收，看葡萄去啦!
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14. 夜市：台湾的甜蜜市井刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 台北女性的地位是全台湾首屈一指的，而高雄总还有那么些大男子主义。宝岛，完全不似大陆的南柔北刚。相同的是，话语权和胃都是靠一张嘴巴来满足。和台北的阴柔小资相比，高雄更加的敦厚朴实，这在夜市上也...
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15. 马尔白克成就的新世界“顶级酒庄”刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 安第斯白马酒庄红葡萄酒（Cheval des Andes）诞生于2003年．是酩税轩尼诗（Moet Hennessy）在阿根廷的子公司Terrazas de los Andes和法国圣埃米利...
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16. 莫尔顿，大口吃肉的豪情刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 把牛身上的一大块肉（很有可能还带着一大块骨头）切下来，把它整个地烤了，就算是一道隆重得不能再隆重的大餐？
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17. 我在法国品洋酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 不久前笔者到法国出差，结识了法国某公司的一位酿酒师，他向我解释了洋酒知识。酿酒师的侃侃而谈把我带进了酒的世界。在一片酒的浓香中，我领略了白兰地、威士忌和葡萄酒的奥妙。
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18. 寸土寸金的勃艮第刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 2010年岁末盘点之时，听到：勃艮第Domaine Rene Manuel7公顷葡萄园易主，售价1230万欧元（注：7公顷=105亩，1230万欧元合1．1亿RMB，平均每亩售价超过百万RM...
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19. 保税集散中心能否成就进口葡萄酒？刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 近两三年。我国各地纷纷上马各种进口葡萄酒保税区交易项目，从2008年的厦门与珠海到2009年的广州和上海等地，再到如今宁波、钦州、烟台等许多二线城市也热衷打造“葡萄酒保税集散中心”与“进口酒...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 安戈瓦家族（Angove Family Winemakers）是澳大利亚第十大葡萄酒生产商，第七大葡萄酒出口商，也是南澳最成功的企业之一，获得诸多荣誉的成功代表，酿制极品珍藏和臻选佳酿。约翰...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 葡萄酒庄园是葡萄酒企业的重要生产经营方式。现代葡萄酒庄园的建设与发展，是我国葡萄酒产业“转方式，调结构”的具体实践。近年来，新进入或潜在进入葡萄酒产业的投资者，多选择建设葡萄酒庄园。庄园是指...
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22. 新酒之外刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 博若莱地区拥有12个AOC法定产区．在这12个AOC中只有2个产区出产新酒．分别为博若莱（Beaujolais AOC）和博若莱村庄（Beaujolais—Villages AOC）。有很多...
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23. 最具博若莱特色的酒庄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 在大多数消费者的头脑中，博若莱似乎就意味着每年11月上市的博若莱新酒，然而要知道，并不是所有的博若莱美酒都是博若莱新酒。尽管鼎鼎大名的博若莱新酒是这个地区葡萄酒的形象大使，可我们不能因此就忘...
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24. 稀有的博若莱白葡萄酒刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 我们都知道博若莱地区盛产用佳美葡萄酿制而成的红酒和新酒，99％的葡萄园种植的都是佳美葡萄。殊不如．这里也出产一种佳美之外的白葡萄酒，对于博若莱地区来说，这种白葡萄酒可以说是“万花丛中一点绿”...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 一个世纪以来，Meyer家族对酿酒的热情和传统的酿造方式使他们的酒始终处于高级葡萄酒行列，成为最能体现当地风土的代表作。
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 美国著名葡萄酒杂志《Wine Spectator》（《葡萄酒观察家》在美国时间2010年11月22日揭晓了2010年度Top100葡萄酒名单。在新出炉的百大名酒排行榜中，来自美国加州Saxu...
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刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 德国之旅除了让我在教科书之外切切实实感受到雷司令的终极之魅外，还一改德国无好红酒之偏见。
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28. 在地中海的蓝白间穿越梦想刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 位于欧洲南部的希腊，以岛屿的型态零星散布在爱琴海上，怡人的风景加是温暖的气候，因而成为非常热门的度假胜地。这些小岛不但备有特色，豪迈奔腾的氛围更是让人们趋之若鹜，争相前来享受地中海的热情。我...
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29. 日本葡萄酒考察见闻（一）刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 了解法国葡萄酒历史的人士都知道，渡尔多葡萄酒产业发展成现今世界一流，得益于历史上的英国葡萄酒消费市场!当今世界，经济实力全球第二、第三的中国与日本，前者已是世界葡萄酒第七位的生产大国，后者却...
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30. 清新淡雅的春日品酒会刊名： 中外葡萄与葡萄酒：文化版发表期刊： 2011年2期页码:摘要： 春天里绽放的花朵也大都简单、低调，桃花、迎春、梨花、海棠、樱花……各个都是大自然里的简约派，从花型到香气．始终坚守着小家碧玉的矜持。
中外葡萄与葡萄酒：文化版基本信息
| 刊名 | 中外葡萄与葡萄酒：文化版 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国酿酒工业协会 | 主管单位 | 山东省酿酒葡萄科学研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1004-7360 | CN | 37-1349/TS |
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | vw1976@163.com |
| 电话 | 0531-85598 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区工业南路103号 |
中外葡萄与葡萄酒：文化版评价信息
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