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农业机械
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Farm Machinery
本刊是农机科普月刊，主要报道内容：介绍推广实用先进的农机产品。
主办单位：
北京卓众出版有限公司
期刊荣誉：
中科双奖期刊
ISSN：
1000-9868
CN：
11-1875/S
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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31. 花生肽玉米肽标准制定在武汉启动刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 8月28日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组、国家饮料及粮油制品质量监督检验中心（武汉）、武汉工业学院联合主办的《花生肽》、《玉米肽》标准制定启动会暨中国植物多肽产业发展研讨会...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 由广州市邦盛生物科技有限公司、广州布勒食品原料有限公司、荷兰DSM中国有限公司联合主办的“2012年中国（南宁）面粉与面制品行业新技术交流研讨会”定于2012年11月8—12日在中国广西南宁...
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33. 河南省开建粮食加工装备制造基地刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 国家粮食加工装备工程技术研究中心是依托开封市茂盛机械有限公司组建的、我国粮食机械行业唯一一家国家级技术研究中心。此次开建的制造基地项目总投资20亿元，占地400亩，拟建设规模为年产大、中型机...
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34. 微新闻刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 2012-9—4@东北网：【北大荒大豆节启幕龙江大豆种植面积占全国六成】9月3日第三届中国北大荒大豆节在九_一管理局国际会展中心隆重开幕。九三是中国绿色大豆之都．是国家非转基因大豆高标准种植...
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35. 装备·产品刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： TQSX型A系列吸武比重去石机 该机主要用于粮食加工企业从麦、稻谷和白米等物料中分离石子、泥块等重杂质。该机采用了双振动电机作振动源，振幅可调，传动机械更合理。该设备具有无粉尘外扬、坚固耐...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 在单因素试验的基础上，采用Box-Behnken设计对内豆蔻油超声波协同微波提取工艺中的液料比、微波时间和微波功率3个因素的最优化组合进行了定量研究，建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。...
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37. 磁化水用于大豆油脱胶的研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 磁化水是一种被磁场磁化了的水。本试验是对这种磁化水用于大豆油脱胶工序的研究。通过单因素与正交试验，确定了最佳工艺条件：磁化水添加量为油质量8％、脱胶时问30min、脱胶温度75℃和搅拌速度7...
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38. 影响棕榈油软酯氢化的因素探讨刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文研究了反应温度、反应压力、搅拌速率和催化剂用量对氢化速率以及棕榈油软脂的熔点、反式脂肪酸含量和SFC的影响，得出各因素对氢化反应影响均较为显著，其中反应温度150℃、反应压力0．3MPa...
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39. 小麦霉菌的早期检测技术分析与展望刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 储粮霉变是粮食产后减损的主要原因之一，并且影响着人类的食品安全，因此小麦霉菌的早期检测是保证国家粮食安全和人类健康的重要基础。目前各种小麦霉菌的早期检测方法，都因受到各种局限性检测结果并不是...
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40. 糙米面包的研制刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文以小麦粉为主要原料，添加一定量的糙米粉，采用一次发酵法制作糙米面包，以面包体积和感官品质作为评价产品质量的综合指标，研究了糙米粉添加量对面包品质的影响，得到了糙米粉的适宜添加量为20％。...
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41. 龙眼肉的超高压灭菌研究刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文探讨了龙眼肉在超高压处理中菌落总数和大肠菌群数随压强大小和保压时间变化的关系。试验结果表明：在400MPa压力下，处理10min可有效杀灭微生物，达到商业无菌；处理15min，可彻底杀灭...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文以新鲜绿芦笋为原料，通过确定绿芦笋的热烫工艺条件，研究热烫对绿芦笋品质和抗氧化活性的影响。结果表明：绿芦笋的适宜热烫工艺条件为91℃、3min，热烫处理会导致绿芦笋的可溶性固形物、可溶性...
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文介绍了我国坚果炒货食品中存在非法添加的现状及其检测技术，并指出了对非法添加进行检测的研究方向。
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刊名： 农业机械发表期刊： 2012年18期页码:摘要： 本文介绍了采用揉搓挤压的方式除核桃青皮的原理和方法，设计并进行了去皮试验。通过分析试验数据找出影响该类机械性能的显著因素及水平，获得最优参数：滚筒转速0．1m／s，挤压板压力240N，挤压板...
农业机械基本信息
| 刊名 | 农业机械 | 主编 | 王艳红（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 中国机械工业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1000-9868 | CN | 11-1875/S |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | nyjx@263.net |
| 电话 | 010-648825 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外北沙滩1号16信箱 |
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