浙江食品工业1992年第1期出版文献-钛学术文献服务平台

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浙江食品工业

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主办单位：

浙江省轻工业研究所

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季刊

邮编：

310009

地址：

杭州市城头巷124号

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1. 谈发展我省食用菌生产几点看法

作者：王学成

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 1-4

摘要：
2. 酸奶综合加工技术

作者：马钢

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 5-9

摘要：
3. 食品的低温粉碎技术

作者：胡妙申

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 10-16

摘要：
4. D—异抗坏血酸钠在糖水黄桃罐头生产中的应用

作者：陈学军

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 17-23

摘要：
5. 糖水不同浓度对桔柑砂囊质量的影响

作者：傅国明方树古

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 24-26

摘要：
6. 水产品的综合利用：鱼类胰岛素提取及人造虾仁的制取

作者：唐国俊王靖国

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 27-29

摘要：
7. 环状糊精及其在食品工业中的应用

作者：俞一岐

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 30-33

摘要：
8. 应用高效液相色谱法快速测定维生素C

作者：任一平黄百芬

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 34-40

摘要：
9. 怎样合理制定糕占的保质期

作者：

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 41-46

摘要：
10. 花生蛋白饮料的营养学微生物学和感品质评价

作者：周利根

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 48-52

摘要：
11. 卵磷脂的开发与应用

作者：田养池

刊名：浙江食品工业

发表期刊： 1992年1期

页码: 53-55,F003

摘要：

浙江食品工业基本信息

刊名	浙江食品工业	主编
曾用名
主办单位	浙江省轻工业研究所	主管单位
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