论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
63
总下载数（次）
1
武汉食品科技
分享
投稿
主办单位：
武汉食品研究所
ISSN：
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
430010
地址：
出版文献量（篇）
63
总下载数（次）
1
分享
文章浏览
目录
-
1. 酸奶食品种种刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
2. 大米的食用价值和市场动态刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
3. 磷酸化大豆蛋白质研究刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
4. 对虾调味料的开发刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
5. 杨梅系列产品加工工艺刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
6. 发酵香肠的分类和生产工艺刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
7. 牛肉干加工方法刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
8. 几种新型大蒜食品加工技术刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
9. 虾蟹软罐头生产技术及设备刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
10. 柑桔制品中的苦味及酶法脱苦刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
11. 浓缩番茄汁的加工刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
12. 高温短时灭菌生产无菌酱油刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
13. 肉制品脂质氧化劣度及其防止方法刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
14. 乳品中有机酸的高压液相色谱法测定刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
15. 乳酸菌应用于腌渍物及开发新调味料刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
16. 黄酮类化合物在食品方面的应用刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
17. 氟里昂制冷剂的未来刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年1期页码:摘要：
-
18. 冷冻食品及其发展的动向刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
19. 开发食用菌新食品刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
20. 新开发饮料资源—桦树汁刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
21. 新型营养疗效面包刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
22. 大米开发食品的新动向刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
23. 人造鱼,肉类食品的制法刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
24. 发酵香肠的配制刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
25. 豆奶的保健作用及其加工工艺原理刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
26. 利用食物纤维制作的餐后点心刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
27. 国外食物结构的演变刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
29. 西瓜罐头胖听原因分析刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
-
30. 蜂蜜的流变特性刊名： 武汉食品科技发表期刊： 1991年2期页码:摘要：
武汉食品科技基本信息
| 刊名 | 武汉食品科技 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 武汉食品研究所 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 430010 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 网址 | ||
| 地址 | 汉口惠济路2号 |
武汉食品科技评价信息
武汉食品科技统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
21世纪：理论实践探索
阿尔茨海默氏病研究进展（英文）
安防技术
鞍钢矿山
鞍钢自动化
安徽财会
安徽城市金融
安徽档案
安徽电力科技信息
安徽纺织
安徽工运
安徽建材
安徽节能
安徽农村金融
安徽农机
安徽钱币
安徽软科学研究
安徽水利水电
安徽商贸职业技术学院学报
安徽省情省力
安徽统一战线
阿克苏科技
爱乐
阿勒泰科技
安庆石化
