粮油与饲料科技期刊
出版文献量(篇)
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粮油与饲料科技

曾用名: 江西饲料

《粮油与饲料科技》主要报道粮油与饲料行业的技术成果、研究报告、学术论文、综合评述,传递有关国内外科技动态、市场信息、专题报道等,辟有粮食储备、粮油加工、粮食物流、科学实验、营养研究、添加剂、检测分析、资源利用、饲料加工、饲养技术及卫生防疫等栏目。
主办单位:
江西省粮食行业学会 江西省粮油集团有限公司
ISSN:
2096-8515
CN:
36-1352/S
出版周期:
双月刊
邮编:
330030
地址:
南昌市施尧路1111号水榭公馆A座190
出版文献量(篇)
4573
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  • 作者: 王秀 唐永生 康志美
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 大豆浓缩蛋白作为大豆的深加工产品,消除了一些抗营养因子,大豆浓缩蛋白中的营养素消化率有一定程度的提高,而且改善了产品风味和品质,从而在动物饲料中得到广泛的应用。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
    页码: 
    摘要: 日前,由我院家禽所承担的"中国地方禽种分子遗传特性分析评估及其信息库建设"通过了江苏省科技厅组织的专家验收。该项目利用微卫星DNA多态性分析(SSR)
  • 作者: 张海涛 周东群 刘新利
    发表期刊: 2010年2期
    页码: 
    摘要: 本文着重介绍了烟曲霉产生的几丁质酶和植酸酶在酶学性质,相关基因,异源表达,酶解产物及其应用方面的研究进展,同时介绍了烟曲霉其它酶在国内外的一些研究进展。
  • 作者: 杜晓光
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 育肥猪的饲料费用占猪场全部支出的50%以上,饲料搭配是否合理直接反应饲料效率的高低,进而直接影响养猪整体效益水平。
  • 作者: 王秀
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 在各种绿色饲料添加剂如中草药添加剂、酶制剂、微生态制剂、酸制剂、糖萜素等新型绿色添加剂已逐渐进入实际生产中。虽然这些为非营养性的添加剂,但一般都通过动物的消化系统发挥作用,在促进生长方面,以...
  • 作者: 孙育荣 杨新岗 熊焱 苏永腾
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 霉菌毒素是普遍存在的,是有害的真菌代谢产物。玉米、小麦、稻谷等谷物是饲料中霉菌毒素的主要来源。目前全球约25%的谷物严重受到霉菌污染,霉菌毒素的检出率几乎高达100%,给动物的健康养殖带来严...
  • 作者: 张仕权 张闯
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 养猪户如果能够结合自身的种养条件,收集轻而易得的废弃资源,运用简易的加工消毒方法提炼成猪饲料,可以有效的降低养猪成本,增加养殖效益。
  • 作者: 张士罡 李为学
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 养殖青虾与养殖罗氏沼虾、南美白对虾等相比,具有苗种投入少、养殖风险小、市场价格高、经济效益好等优势。但随着当前青虾养殖规模的不断扩大以及集约化养殖程度的日益提高,其近
  • 作者: 张鹏
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 苜蓿(Medicagos aliva L)是我国重要的牧草,其营养价值和蛋白质含量非常高,被称为"牧草之王"。苜蓿菌核病在世界各主产地发生非常广泛,尤其是在南方高湿地区,且有危害加重之势,造...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 过去的一年里,在国际金融危机影响加深,养殖比较效益下降的严峻形势下,通过各级畜牧业技术支撑机构卓有成效的工作,畜牧业实现了平稳发展,技术推广取得新成果,农牧民群众得到更多实惠。预计2009年...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 充分利用杂交优势:大量实验证明,采用二元杂交饲养商品猪,可比纯种猪日增重提高15%-20%,三元杂交猪比纯种猪提高25%左右。目前里岔黑猪与杜洛克或大约克公猪杂交,获得了最佳的三元组合。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 许多饲料及饲料添加剂会与防治疾病的药物发生对抗作用,使药物疗效降低。因此,农户给畜禽用药时应注意停喂某些饲料或饲料添加剂。在不能改变饲料时应慎重选用药物种类。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 作为"瘦肉精"的莱克多巴胺到底有毒无毒?这可能是养殖业及科研界争议最多的问题之一。近日,农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)检测室主任樊福好公开了该中心的一个试验结
  • 作者: 程洪花
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 鸭肉品质是一个非常复杂的概念,其品质评价过程十分复杂,包括肌肉的感官指标、物理指标、化学指标和组织学指标多个方面的内容。①感官指标,是以人的感觉作为评定方法,包括肉色(红、粉、白等)、气味、...
  • 作者: 杨在宾 杨海英
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 通过仔猪的饲养试验,研究饲料中等能量添加黄粉虫和蝇蛆粉替换鱼粉对仔猪生长性能的影响。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 随着经济发展和人口增加,肉食消费日益增长,将促进畜牧业和饲料工业的发展,特别是亚洲、拉丁美洲等发展中国家和地区,这些国家和地区大多是人多地少,饲料资源供应不足。要解
  • 作者: 张洪升
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 当前,以高致病性蓝耳病为主的猪"高热性疾病",依然是流行猪病的主角。从以往的经验来看,一种危害大、人力现有条件下难以应付的流行性疾病的一般流行规律是:首先是恶急性的暴发流行引起大量急性死亡,...
  • 作者: 何应深 章烜
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 磷化物包括磷化铝、磷化锌和磷化钙,是我国20世纪60年代初期开始应用的仓库杀虫剂,由于价廉、杀虫效果好,已成为我国主要的熏蒸杀虫剂。磷化物在酸、碱、水或光的作用下,均能
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 水产养殖业与现代机械化的设备同步发展,是一项不可分割的系统工程。本文主要介绍养鱼用机械设备和鱼用饲料加工机械设备的现代化发展方向。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 农牧发[2010]2号各省(自治区、直辖市)及计划单列市畜牧兽医(农业、农牧)厅(局、委、办),新疆生产建设兵团畜牧兽医局:
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 农业部:2010年3月23日,畜牧业司在北京组织召开了现代农业产业技术体系畜牧业工作交流会,听取了11个首席科学家汇报了2009年产业技术体系工作重点和2010年工作计划,针
  • 作者: 李长强 邱纯森
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 曾几何时,抗生素的广泛应用开辟了一个辉煌的集约养殖时代。然而,抗生素的广泛应用也产生了越来越多的耐药病原株,这些病原株的扩散使得抗生素的有效剂量不断加大,这一方面导
  • 作者: 王秀
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 菊花粉是专门种植的菊科植物色素用万寿菊提取天然黄色素后的副产品。提取过程是将盛开的万寿菊花朵干燥并压制成颗粒,然后用溶剂提取其中的黄色素。万寿菊种植加工是近几年新兴的一种色素产业,主要分布于...
  • 作者: 杨冠 黄美华
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 本文对中草药饲料添加剂的特点、作用、在动物营养保健上的一些应用、当前的研究所存在的问题及对策进行综述,使人们能更加了解中草药这种纯天然的饲料添加剂。
  • 作者: 刘毅 袁月华
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 试验分析了饲用木聚糖酶的最佳活力条件,表明其最适反应温度为55℃,最适反应pH值为5.3,在相对较低温度条件下耐热性能良好,在55℃条件下经干燥处理10min以内酶活力较稳定,通常条件下贮藏...
  • 作者: 薛华
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 鱼塘施肥的作用主要是繁殖浮游生物、附生藻类、底栖动物等天然饵料,为鲢、鳙等养殖鱼类提供丰富的食料资源。春季鱼塘施肥应注意以下事项:
  • 作者: 洪学
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 春季,气温回升,有时出现反常天气,忽冷忽热,细菌、病毒容易孽生繁殖,仔猪对外界环境的适应能力又低,很容易发病和死亡,即所谓"春乏"。因此,春季安全养仔猪,必须重视仔猪疾病的防治。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 有些养鸡者为了提高母鸡的产蛋量,随意加大维生素投喂量,结果造成蛋鸡发生维生素过多症,反而影响蛋鸡生长和产蛋。蛋鸡饲料添加维生素必须严格按标准添加,随意加大用量会对蛋鸡造成危害。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年2期
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    摘要: 1饲料形势前冷后热2009年饲料生产最大的特点就是前冷后热,先抑后扬。受金融危机和质量安全问题等多种因素影响,部分畜禽品种养殖受到冲击。2009年上半年,禽蛋需求不旺,价格持续下降,蛋鸡养殖...

粮油与饲料科技基本信息

刊名 粮油与饲料科技 主编 杨福牛
曾用名 江西饲料
主办单位 江西省粮食行业学会 江西省粮油集团有限公司  主管单位 江西省粮食局
出版周期 双月刊 语种
ISSN 2096-8515 CN 36-1352/S
邮编 330030 电子邮箱 Jxsl@chinajournal.net.cn
电话 0791-86286 网址
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