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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 针对国内原料乳质量低下这一问题,运用高压脉冲电场非热杀菌技术对原料乳进行预处理.发现原料乳的细菌总数随电场强度、脉冲数、初始温度的增加而降低,随流速的增加而升高.当出口温度为常温20℃,电场...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文应用流体力学理论分析了高压均质过程中,微孔射流内动量及流场结构.在Matlab软件帮助下计算了速度场情况,并绘制了特定流场的详细结构图.对进行此类设备均质关键结构设计具有一定的理论指导作...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文提出以不同截面形状的线状刀具作为食品切削的加工刀具,多根线状刀具采用多行多列的分布错排的方式同时参与切削加工.通过对常见市售的、不同质构的豆腐干进行试验确定圆截面形状的线状刀具,在不同直...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文对地生枝顶孢RCEF0260菌株液体深层发酵液中胞内、胞外多糖的提取工艺进行了研究.结果发现采用机械法处理RCEF0260菌丝体,多糖得率从21.5g/kg干菌体提高到27.0g/kg干...
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5. 全自动粉料灌装机结构设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文介绍了粉料灌装的市场情况.在传统半自动机型的基础上进行了新型全自动粉料灌装机的结构设计.开发了独特的灌装口机构,彻底解决了粉料灌装过程中的扬尘和漏粉问题.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文针对目前快餐米粉生产过程多是手工或半自动化生产,劳动量大,生产效率低的现状,提出采用PLC控制,形成自动化生产线,从而提高经济效益.
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7. 食品马口铁包装产品的设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 在市场调研和总结多年马口铁包装产品设计开发的基础上,介绍了食品马口铁包装设计开发的几种常用方法,并对几种新型代表性结构进行了详细说明.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 对快速原型制造技术的原理、工艺、优点等进行了简单介绍,并对比分析了传统的食品及包装造型设计制造方法,通过对比分析可见利用RP技术进行食品及包装造型设计制造有众多的优点,具有广泛的应用前景.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 提出了基于Pro/Engineer的包装容器三维参数化设计的方法,研究了行为建模技术在包装容器优化设计中的应用.
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10. 我国畜禽骨的综合利用刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 畜禽骨所合营养成分全面,尤其是高钙含量.我国的畜禽骨资源丰富,所以开发、完善畜禽骨骼的综合利用既能充分利用资源又能提供补钙来源,是件有社会效益及经济效益双重效益的大事.
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11. 葡萄酒发酵罐分析综述刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 文章从发酵罐材料、发酵工艺、机械自动除渣、发酵罐设计制造方面探讨了葡萄酒发酵工艺对发酵罐的基本要求,分析介绍了国内外目前使用的各种白、干红葡萄酒发酵罐的结构、特点.
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12. 浅谈无菌包装技术及发展刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文介绍了无菌包装的一些技术特点,其中包括无菌灌装包装的过程,包装材料,机械结构中横封,纵封,无菌环境的形成,无菌包装技术的发展趋势.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 小盒透明纸包装质量是衡量烟包外观质量的重要指标.然而,小盒透明纸包装缺陷现象却是经常出现的.本文通过研究和分析,发现GD-X2机组中的CH透明纸包装机出现的一些包装质量问题,其产生的原因是机...
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14. 进口分箱机的适用性改造刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文介绍了进口托板式分箱机在现有生产条件下运作出现的问题和原因,以及根据实际生产条件进行改造的设计方案和所取得的效果.
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15. 全自动收缩膜包装机控制原理及维修刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文介绍了全自动收缩膜包装机的工作原理、结构特点及维修.
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16. 净水纯度测试仪的原理、使用与维修刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文阐述净水纯度测试仪工作原理、使用、常见故障及维修,这对于纯净水、矿泉水、饮用水等生产企业具有重要的现实意义.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年1期页码:摘要：
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18. 辊式磨粉机对辊工作力学条件分析刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 辊式磨粉机能否保证对辊受力均匀、间隙正确,并避免对辊损伤,是保证对辊正常工作的关键因素,本文在对辊式磨粉机进行对辊挟入物料力学条件分析的基础上,分别从等速反向旋转光辊、差速反向旋转光辊和差速...
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19. 食品物料的电导率及其影响因素刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 本文阐述了食品物料电导率的定义及其电导率对通电加热的影响;分析讨论了影响食品物料电导率的因素,展望了食品物料电导率的研究方向.
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20. 乳品有机废水产气条件优化刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 对乳品废水处理过程中的产气量以及COD进行测试,找出温度、pH值、泥水比以及发酵时间对最佳产气状态的影响并与废水COD下降状况进行比较,从而进一步寻找出最佳产气与废水处理最佳效果的优化工艺条...
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 以壳聚糖为成膜剂,4%的柠檬酸为溶剂配制成壳聚糖成膜液,再加入硬脂酸为增塑剂,同时加入抗坏血酸等添加剂,用浸渍的方法在鲜切莴苣表面形成壳聚糖膜,然后使其在0～4℃环境下保存5天,通过测定莴苣...
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22. 一种新型家禽自动脱羽机的研制刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 针对我国目前使用的家禽脱羽机的缺点,研制了一种新型脱羽机,论述了该机的结构及优点.
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23. 空气垫缓冲包装性能的研究刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 为了减少包装废弃物的污染,寻找新的包装材料和包装技术是当务之急.本文所研究的是在塑料薄膜中充入空气作为缓冲材料,简称"空气垫".设计出了单体结构和整体缓冲结构,进行了气垫和泡沫塑料的对比实验...
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24. 新型巧克力饰花机控制系统的设计刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 针对国内巧克力饰花机存在的缺点,开发了基于PIC单片机的饰花机控制系统.本文分析了巧克力饰花机的工作原理,介绍了控制系统的硬件电路和花型的软件设计方法.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 对TT-8C型塑料袋软包装自动充填封口机的一些关键部位的结构、工作原理及特点进行探讨,以及对部分结构的改造设计,制造出符合软包装塑料袋包装食品实现自动包装的自动充填封口设备.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 在研究双螺杆食品膨化机螺旋送料的基础上,对双螺杆食品膨化机螺旋的设计理论进行了研究,建立了双螺杆螺旋的基本参数,提出了双螺杆螺旋的设计思路,这对双螺杆食品膨化机的性能及使用寿命是很重要的.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 本文综述了真空技术的原理及真空技术在食品贮藏保鲜和加工中的应用.
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刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： Unigraphics是一个优秀的机械CAD/CAM/CAE一体化软件,具有良好的开放性,可进行不同层次的二次开发,快速高效地实现用户特殊要求.本文结合实例,探讨了三维软件Unigraphi...
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29. 新鲜果蔬的保鲜包装新技术刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 本文论述了新鲜果蔬的保鲜包装新技术,其涉及到许多高新保鲜包装技术以及国外先进保鲜包装技术.新鲜果蔬的保鲜包装新技术是多种保鲜包装方法的综合应用.
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30. 生姜片的干制工艺及设备选型刊名： 包装与食品机械发表期刊： 2005年2期页码:摘要： 鲜姜经过去皮、切分、护色等处理后进行干制,根据已定的产品质量标准确定其最佳工艺条件以及在干制过程中的操作要点.同时在确定最佳工艺条件的基础上,根据设备选型的原则为其配置一套适用于工业化生产的...
包装与食品机械基本信息
| 刊名 | 包装与食品机械 | 主编 | 李善为 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国机械工程学会 | 主管单位 | 合肥通用机械研究所 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-1295 | CN | 34-1120/TS |
| 邮编 | 230031 | 电子邮箱 | bjzz@pfm114.com |
| 电话 | 0551-65335818，65335846 | 网址 | |
| 地址 | 合肥市长江西路888号合肥通用机械研究院 |
包装与食品机械评价信息
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| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
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