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茶叶科学
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《茶叶科学》是我国唯一国内外公开发行的全国性茶叶学术期刊,全国中文核心期刊,是一本能够反映学科水平和发展动向的“权威性期刊"。自1989年以 来,该刊己先后被中国科协、中国农业科学院、中国农学会和浙江省科学技术 期刊编辑学会6次评为优秀学术期刊。先后被英国CAB文摘及其数据库和美国 化学文摘CA及其数据库收录;1996年加入中国学术期刊(光盘版)电子杂志 社的光盘版,并于1999年全...
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主办单位：
中国茶叶学会
期刊荣誉：
年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖
第五届全国农业期刊主编金犁奖
第五届全国农业期刊金犁奖
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310008
地址：
出版文献量（篇）
1649
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1. 论湖南茶文化的历史地位刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 本文综合出土文物和史籍记载,对湖南茶文化的历史地位作了较为详细的论述.对<茶经>"六之饮"中的"茶之为饮,发乎神农氏"之说,考证了神农尝百草识茶,死后葬于长沙茶乡之尾的史实,还考证了湘西"秦...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 采用改进的AFLP技术体系,对祁门4号×潮安大乌叶的F1代群体进行连锁图谱的构建.经22对引物组合的选择性扩增,共获得1925条带,平均每对引物产生87.5条带,获得多态性带485条,多态性...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 以化学合成的β-葡萄糖苷酶的抑制剂β-葡萄糖脒为配体,通过N-糖苷键交联到支持物上,使糖脒N-糖苷键一侧的氨基保持带正电荷的活化状态,合成了一种β-葡萄糖苷酶的亲和层析树脂.这种合成的亲和层...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 通过改进的连续浸提试验,将高铅茶园土壤及常态茶园土壤中铅的存在形态可分成6种形态:水溶态、可交换态、碳酸盐结合态、铁锰氧化物结合态、有机物结合态和残渣态,并用ICP-OES法检测了各种形态铅...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 以福建省茶树品种园780份资源为试验材料,依外部形态特征初步筛选出45份较有希望的品种或株系.用等度高效液相色谱法,分析检测这45个品种或株系的春梢、夏梢、秋梢酯型儿茶素含量,筛选高酯型儿茶...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 对电脑测定茶叶色泽的方法进行了较全面的研究.结果表明,扫描仪获取茶样图片稳定性好.扫描分辨率为100 dpi时,扫描图片的色泽参数95%置信区间分别为:-0.15≤L≤0.15,-0.21≤...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 通过对不同大气CO2浓度水平下的茶树观测试验,研究了大气CO2增长对茶树新梢叶片净光合速率、蒸腾气孔导度、水分利用效率、叶绿素含量和营养元素含量等光合生理特性的影响.结果表明,在大气CO2浓...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 以红茶中提取的茶黄素粗提物和氧化前的茶多酚为对照,利用HPLC技术分析了纳米CaCO3固定化多酚氧化酶氧化产物的茶黄素组成;利用化学发光法进行了抗氧化活性研究.结果发现,固定化酶体外氧化产物...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 通过分离培养基和分离方法的筛选,得到了从叶面分离Bt的有效方法.用此法从25种植物叶面分离出54株Bt,利用茶尺蠖、茶小绿叶蝉和茶橙瘿螨作为靶标昆虫,筛选对茶树主要害虫有毒力菌株,得到了对鳞...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 在AA肉鸡的饮水中分别加入0%0.2%和0.4%的茶多糖,研究其对肉仔鸡免疫功能和抗氧化能力的影响.试验结果表明,茶多糖能显著促进肉仔鸡胸腺的生长发育(P<0.05),可以明显升高血清中免疫...
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刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 茶刺蛾核型多角体病毒Iragoides fasciata Nucleopolyhedrovirus(IrfaNPV)是新分离的一种杆状病毒.本研究克隆和分析了IrfaNPV的AcORF47 ...
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12. 茶叶多糖铁的合成及其铁含量的测定刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 用热水浸泡法从粗老茶叶中提取茶叶多糖,在碱性条件下,茶叶多糖水溶液与三氯化铁反应合成茶叶多糖铁配合物(TPC),并用邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法测定TPC中铁(Ⅲ)的含量.实验结果表明...
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13. 茶树叶片荧光性绿斑病的初步研究刊名： 茶叶科学发表期刊： 2005年1期页码:摘要： 采用田间调查、病原生物培养、病理解剖和电子探针多种方法,对茶树叶片荧光性绿斑病的症状、发生和田间分布特点、病因进行了初步研究.结果表明:该病害典型症状表现为叶片下表皮局部凸起、呈绿色、且能发...
茶叶科学基本信息
| 刊名 | 茶叶科学 | 主编 | 朱永兴 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国茶叶学会 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-369X | CN | 33-1115/S |
| 邮编 | 310008 | 电子邮箱 | cykx@vip.163.com |
| 电话 | 0571-86651482，86651902 | 网址 | www.tea-science.com |
| 地址 | 浙江省杭州市梅灵南路9号 |
茶叶科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 年浙江省2005~2006年度优秀科技期刊1等奖 |
| 2. | 第五届全国农业期刊主编金犁奖 |
| 3. | 第五届全国农业期刊金犁奖 |
茶叶科学统计分析
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