茶叶学报2005年第1期出版文献-钛学术文献服务平台

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茶叶学报

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Tea Science and Technology

曾用名：茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报

影响因子 0.9660

本刊是茶叶科技综合性学术期刊，1960年创刊。主要报道茶树载培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有：科技综述、实验研究、茶叶经济、科技园地、生理生化、思考观点、茶史文化、名茶名种、茶区动态等栏目，适合广大茶叶科技工作者和茶叶爱好者阅读、参考。本刊为季刊，16开... 更多

主办单位：

福建省农业科学院茶叶研究所

ISSN：

1007-4872

CN：

35-1330/S

出版周期：

季刊

邮编：

355015

地址：

福建省福安市社口镇湖头洋1号

出版文献量（篇）

1438

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热门刊内文献

年度刊次

1. 分子修饰后儿茶素的生物活性研究现状

作者：丁玲屠幼英陈晓敏

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 1-3

摘要：酯型修饰和糖苷型修饰是目前将儿茶素由水溶性改性为脂溶性的两种主要分子修饰方式,分子修饰后的儿荼素在非水溶性体系中的抗氧化等生物活性增强,从而扩大了其应用范围.
2. 茯砖茶发花过程中优势菌的研究进展

作者：夏岩石杨抚林赵玲艳邓放明

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 4-7

摘要：本文对茯砖茶发花过程中优势菌--冠突散囊菌(Eurotium cristatum)的特征、生长条件、毒性、营养保健作用及发花过程中茯砖茶主要成分变化的研究进展进行了综述.
3. 略论茶叶企业的法制建设

作者：杨江帆谢芬高水练

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 8-11

摘要：分析茶叶企业依法经营的必要性,讨论茶叶企业充分合理利用经济法律资源提高企业经营效率的途径,提出了呼吁政府加快经济立法、提高茶企业法律意识和法律素质、完善企业内部治理等茶叶企业法制建设的措施.
4. 茶文化与茶叶经济的发展

作者：杨江帆谢芬

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 12-13,3

摘要：通过分析茶文化在品牌经营中的品牌名称的策划、品牌的推广构建以及营销中的作用:带动茶的消费、促进茶的出口、增加茶艺的内涵,提升生活品位三个方面,论述了茶文化可以增加茶产品的附加值;.阐释茶文化...
5. 中国茶饮料的发展与研究进程

作者：宿迷菊

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 14-17

摘要：综述近20年来中国茶饮料的发展状况和加工技术研究进展.总结影响茶饮料品质的因素和茶饮料生产中存在的问题以及目前应用的解决措施.
6. 浅谈茉莉花茶的农残问题

作者：司辉清吉当玲

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 18-19

摘要：茉莉花茶农残的来源主要是茶坯、花干以及加工时茉莉鲜花农残向茶叶中转移三个方面.要降低花茶农残也必须从这三个方面着手,即减少茶叶和茉莉花本身的污染,减少花茶中花干的含量,控制茉莉花中的农残在加...
7. 生物农药制剂的增效技术在茶叶上推广应用

作者：徐开银郑明星

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 20-23

摘要：
8. 福安市茶园水土流失现状及防治对策

作者：刘章权

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 24-26

摘要：根据特殊地理气候和茶园耕作等造成的茶园水土流失,影响茶叶生产,分析了福安市茶园水土流失现况、成因和危害,提出了防治茶园水土流失、建立生态有机茶园的对策.
9. 浅析茶类酒生产的现状及展望

作者：叶乃兴王振康邬龄盛

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 27-28

摘要：
10. 浅谈常规茶园转换无公害茶园的生态建设及技术

作者：陈信石

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 29-30

摘要：
11. 碧绿剑的加工工艺

作者：王振康

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 31

摘要：
12. 周宁茶叶生产现状

作者：刘谦

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 32-33

摘要：
13. 玉斗镇茶叶产业化的主要措施

作者：黄恒源

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 33-34

摘要：
14. 提高"坦洋工夫"红茶品质的主要措施

作者：徐开银郑明星

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 35,34

摘要：
15. 浅谈茶树病虫害防治的误区

作者：李程荣王美珍

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 36-37

摘要：
16. 永春佛手茶的感官审评技术

作者：黄恒源

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 38

摘要：
17. 云南大叶茶树短穗扦插技术研究

作者：李光涛

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 39-40,37

摘要：
18. 2004年1-4期总目录

作者：

刊名：茶叶学报

发表期刊： 2005年1期

页码: 41-42

摘要：

茶叶学报基本信息

刊名	茶叶学报	主编	尤志明
曾用名	茶叶科学技术Tea Science and Technology 茶叶科学简报
主办单位	福建省农业科学院茶叶研究所	主管单位	福建省农业科学院
出版周期	季刊	语种	chi
ISSN	1007-4872	CN	35-1330/S
邮编	355015	电子邮箱	cy6610388@163.com
电话	0593-6610388	网址
地址	福建省福安市社口镇湖头洋1号