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东北农业大学学报2011年第11期出版文献
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 文章综述类蛋白反应的化学机制,以及其在食品蛋白质研究工作中的应用.同时,介绍类蛋白反应在改善生物活性肤的ACE抑制作用和抗氧化活性方面的新应用,以及可能的机制—肽分子结构重组机制.
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 氧化反应会改变食品的风味和质地,因此在食品加工中添加抗氧化剂尤为重要.美拉德反应是在食品加工过程中自身发生的,并且会产生一类具有抗氧化活性的产物,能够起到抗氧化的作用.另外,美拉德反应产物主...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 利用乳酸乳球菌nisin诱导基因表达系统(the Nisin Controlled gene Expression system,NICE)表达TK酶基因.采用基因克隆和表达方法,表达产物通...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 本研究检测了本实验室德氏乳杆菌中的CRISPRs结构,并对其重复序列和间区序列进行了同源性分析.结果显示,供试菌株L7和L9中均含有CRISPRs序列,分别为3 323 bp和3 015 b...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 将Plackett-Burman因素水平设计应用于碱性蛋白酶水解大豆分离蛋白,以研究大豆分离蛋白酶水解物的抗氧化活性.通过测定水解产物的亚铁还原能力来确定其抗氧化活性的强弱,以此确定最佳水解...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶和胰蛋白酶分别在最适条件下对鲤鱼肉蛋白进行水解,研究在不同水解条件下水解物的抗氧化能力.用pH-Stat法测定水解产物的水解度,通过测定水解产物对卵磷脂...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 以LF(牛乳铁蛋白)为抗原对BALB/C小鼠进行免疫,利用杂交瘤技术进行融合,制备了3株抗牛LF的杂交瘤细胞,并对其浓度、上清效价、腹水效价、抗体亚类、分泌单克隆抗体稳性定、单克隆抗体分子量...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用批次培养法研究了体外条件下高油日粮中添加维生素E对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸累积规律的影响.选择6只带有永久胃瘘管的山羊制备出瘤胃培养液进行体外培养24h,维生素E添加量分别为0、0.5...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 利用水、氯化钠、乙醇、氢氧化钠,分别提取玉米胚芽中的水溶蛋白、盐溶蛋白、醇溶蛋白、碱溶蛋白,确定各种分离蛋白的最佳溶剂条件.样品过80目筛后,脱脂处理,取5 g脱脂样品进行试验.结果表明,水...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 以黑龙江省13个育种单位覆盖6个积温带的132份品种为试验材料,采用灰色关联分析方法,对影响大豆单株粒重的主要农艺性状进行了分析.结果表明在与大豆单株粒重相关的农艺性状中,荚粒重、单株粒数和...
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11. 农作物秸秆能源产品结构优化刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 以循环经济理论为基础,将农作物秸秆能源产品的生产和利用费用最小、环境污染达标且环境污染治理费用最小为目标函数,以东北三省2009年农作物秸秆资源总量为例,在综合考虑现有资源、技术、经济性和国...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 试验于2009年5月～2010年3月间,在我国青海海东地区和江苏南京温室内分别设计番茄栽培试验,测定和分析作物气孔导度数据和环境数据,研究发现温室番茄气孔导度与叶片温度成正相关,与饱和水气压...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用超声波法对以氯化锌溶液活化文冠果果壳制备的活性炭进行处理,并对亚甲基蓝溶液的吸附进行了研究.探讨了时间、温度和pH对亚甲基蓝溶液吸附量的影响.结果表明,活性炭吸附亚甲基蓝行为符合朗缪尔等...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 针对传统牧草收割机存在的不足,提出采用液压方式驱动的牧草收割机.基于牧草收割机的液压传动系统建立数学模型,并利用Matlab软件提供的SIMULINK仿真工具箱建立仿真模型,根据给定的仿真系...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 为了解决奶牛全混合日粮混合机存在的卸料困难的问题,研制了一种适用于中小型卧式全混合日粮混合机的卸料机构.该卸料机构采用混合室下部开卸料口,通过物料自身重力下落,卸料时间短、残留率低；其结构中...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 为解决豆农生产过程中的技术难题、为其提供正确详细的决策和解决方案,从整体结构、功能、网络等方面构建适合寒地豆农使用的智能化大豆信息服务平台,并重点介绍PDA技术在智能软件平台开发中的应用,实...
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17. 农村沼气工程运行管理专家系统设计刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 根据专家系统的基本原理,在农村沼气工程专家知识和经验的基础上,按照面向对象的知识表示方法,以农村沼气工程运行管理的程序进行分类和知识整理抽取,并根据数据知识是否用于推理过程,分别建立知识库和...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 通过对商品猪场生产周期的研究分析,得出商品猪场信息化生产管理的需求,以两层C/S结构作为系统设计模型,采用VB.NET语言和SQL数据库进行系统开发.系统将商品猪场生产过程分为母猪发情配种阶...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 基于XSBase270-S开发平台和Windows CE操作系统设计了变量施肥控制系统的硬件结构、GPS数据采集程序、GPS数据处理程序、流量传感器读取程序和施肥装置控制程序,并通过同步机制...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 结合SOA体系结构的关键技术,根据面向服务的分析方法和设计理论,在分析热带农产品物流系统业务流程的基础上,通过服务总线控制方式,实现了一个面向服务的组件化封装的热带农产品物流跟踪系统,为物流...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 针对辽西风沙半干旱区降水少、干旱频发、土壤瘠薄,玉米秸秆资源丰富的现状,重点研究了秸秆与氮肥配施对玉米生长发育及水分利用效率的影响.试验设4个秸秆还田量水平,2个施氮量水平.结果表明,秸秆还...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 将建筑工地表层(0～20 cm)黑土直接覆盖碱斑之上,对土壤pH、电导率、阳离子交换量、碱化度以及牧草产量等参数进行统计分析.结果表明,黑土覆盖厚度与土壤pH、电导率和碱化度均存在极显著的指...
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23. 土壤样品风干后对土壤酶活性的影响刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 土壤酶是一种生物催化剂,参与土壤中的各种生物化学过程,其活性在土壤中的表现在一定程度上反映了土壤生化状况.分别对玉米地和大豆地不同生长时期的风干土壤样品和新鲜土壤样品的脲酶,蔗糖酶和多酚氧化...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 研究在不同培肥作用下黑土土壤有机质,全氮,微生物量碳、氮,可溶性碳、氮含量的变化,初步对黑土土壤生态系统碳氮功能耦合进行研究.结果表明,与对照相比,农肥处理对土壤有机质和全氮含量有显著的促进...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 研究降解菌X在不同接菌量、土壤含水量和肥料添加量条件下降解土壤中异(口恶)草酮的影响,优化降解菌X的修复条件.利用生物测定方法,采用二次回归旋转组合设计,确定降解菌的生物修复条件.得到修复条...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 利用ITS和SRAP标记对黑龙江省境内采集的14株野生黑木耳菌株和一个南方栽培菌株进行遗传多样性分析.ITS序列分析结果显示:供试菌株的ITS序列变异程度较小,仅存在碱基的变化,无区域长度变...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用对比方法,研究了草浆地膜的水热效应,以期明确草浆地膜对青稞生长状况的影响.结果表明,与对照相比,草浆地膜处理0～～5 cm土层土壤平均温度为-0.1℃,略高于对照的-0.67℃,差异不显...
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刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要： 采用野外不同盐碱化程度草地(pH值分别为7.56、8.18、8.3、9.2、9.81和总盐量分别为0.05％、0.12％、0.15％、0.24％、0.32％)的主要禾本科优势植物羊草和虎尾草...
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29. 信息动态刊名： 东北农业大学学报发表期刊： 2011年11期页码:摘要：
东北农业大学学报基本信息
| 刊名 | 东北农业大学学报 | 主编 | 包军 |
| 曾用名 | 东北农学院学报|哈农学报 | ||
| 主办单位 | 东北农业大学 | 主管单位 | 东北农业大学 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1005-9369 | CN | 23-1391/S |
| 邮编 | 150030 | 电子邮箱 | xuebao@neau.edu.cn |
| 电话 | 0451-55190553 | 网址 | publish.neau.edu.cn |
| 地址 | 哈尔滨市木材街59号 |
东北农业大学学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 2005年获第四届全国优秀农业期刊学术类二等奖 |
| 2. | 中国自然科学核心期刊 |
| 3. | 黑龙江省优秀科技期刊 |
东北农业大学学报统计分析
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