论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
3361
总下载数（次）
6
大豆科学
分享
投稿
本刊是黑龙江省农业科学院主办的学术期刊，是我国乃至世界大豆领域唯一的一份学报，现已成为中国自然科学核心期刊；农学农作物类中文核心期刊（位居第八）；中国科学引文数据库中被引频次最高的300种期刊之一。一直被国家科技信息中心作为统计分析我国科技论文发表情况的1000余种期刊源之一；还被国内外多家重要数据库、多家权威文摘收和引用。本刊办刊宗旨：贯彻党的方针政策，宣传我国大豆科研成果及研究进展，加强...
更多
主办单位：
黑龙江省农业科学院
期刊荣誉：
1988年获黑龙江优秀期刊奖
1996年获黑龙江省科技情报二等奖
ISSN：
1000-9841
CN：
23-1227/S
出版周期：
双月刊
邮编：
150086
地址：
出版文献量（篇）
3361
总下载数（次）
6
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 以野生大豆黄化幼苗为材料提取其细胞核DNA,经LMP包埋并用蛋白酶K裂解其中的核蛋白后,采用脉冲电泳回收2 Mb左右细胞核DNA.用HindⅢ对回收细胞核DNA进行部分酶切并用脉冲电泳回收酶...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 使用40对SSR引物分析了8个省区天然野生大豆种群的遗传结构和遗传多样性.结果表明:15个种群共检测到633个等位基因,平均每对引物等位变异基因数平均值15.83个;种群平均Shannon指...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 选取重庆地区96份野生大豆和102份地方品种,检测其蛋白质、脂肪及异黄酮含量,并进行品质性状间的相关分析,探索重庆大豆异黄酮含量的生态分布规律以及异黄酮与品质性状间的相关性,发掘品质优良的大...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 为探讨密度与施肥对大豆产量及品质的影响,2007～2008年于内蒙古民族大学试验农场,以吉育35为试验材料,采用裂区田间试验设计,以密度为主区,以氮肥施用水平为副区,对高油大豆产量及品质进行...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 为阐明施肥对大豆根系生长和结瘤性状的影响,以中国科学院海伦农业生态实验站长期定位施肥试验为平台,研究了施用不同种类肥料(NPK、NPKM、NK、NP和PK)对大豆根系特征和根瘤性状的影响.结...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 以普通饲料豆粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、啤酒酵母和黑曲霉作为发酵菌种,以发酵产物中的可溶性蛋白(包括游离氨基酸和小肽)为测定指标,对影响固态发酵豆粕制备大豆肽的主要因素,包括不同的二元组合菌...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 以转基因大豆为试验材料,运用定性PCR的方法研究了粉碎、湿热和膨化3种加工工艺对转基因大豆内源基因Lectin、外源基因Cp4 epsps以及启动子和终止子的影响.结果表明:大豆经过100℃...
-
38. 豆渣的改性及其应用的研究刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 通过单因素和正交试验研究了加热时间、pH及蔗糖添加量对豆渣持水率、膨胀率和黏度的影响.结果表明:正交试验得到豆渣的最佳处理条件为:118℃加热15 min,pH 3,蔗糖添加量为豆渣质量的2...
-
刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 应用大豆脂氧酶的变温圆二色谱图研究了大豆脂氧酶(LOX)的热失活与二级结构变化过程.结果表明:在50一65℃条件下,10 min内,LOX的酶活随热处理时间延长而下降,其热失活过程遵循一级动...
-
40. 淡豆豉中异黄酮提取工艺的优化研究刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要： 采用单因素和正交试验相结合的方法,以淡豆豉总异黄酮和染料木素的提取量为评价指标,优选淡豆豉中异黄酮的提取工艺.结果表明淡豆豉中提取异黄酮的最佳工艺为:淡豆豉药材8倍量70%乙醇回流提取3次,...
-
41. 刊首寄语刊名： 大豆科学发表期刊： 2011年1期页码:摘要：
大豆科学基本信息
| 刊名 | 大豆科学 | 主编 | 刘忠堂 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 黑龙江省农业科学院 | 主管单位 | 黑龙江农业科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-9841 | CN | 23-1227/S |
| 邮编 | 150086 | 电子邮箱 | dadoukx@sina.com |
| 电话 | 0451-86668735 | 网址 | |
| 地址 | 哈尔滨市南岗区学府路368号 |
大豆科学评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 1988年获黑龙江优秀期刊奖 |
| 2. | 1996年获黑龙江省科技情报二等奖 |
大豆科学统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
