饭店现代化期刊
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饭店现代化

Hotel Modernization
曾用名: 服务科技(1999-2000)

主办单位:
全国服务科技信息中心 商业科技质量中心 中国生化制药工业协会
ISSN:
1672-4399
CN:
11-4670/T
出版周期:
月刊
邮编:
100021
地址:
北京市朝阳区东三环南路17号京瑞大厦公寓楼3层B座
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  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  30-31
    摘要: 据安永会计师事务所目前公布的一份报告称:在经济不景气以及2009年全球大部分地区休闲和商务旅行减少的背景下,全球酒店市场将继续面临压力.然而,尽管2008年大部分世界主要区域出现经济下滑,由...
  • 作者: 王芳
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  32-33
    摘要: 内抓管理,外树品牌,构建集团优势,实现经济持续、健康、有序地发展,是海玉酒店管理的基本发展思路.以集约化经营和管理为重心、全面推进集团化建设工程,是各酒店当前改善工作效能,增大经营效益,提升...
  • 作者: 刘丹 郑向敏
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  34-37
    摘要: 国内学术界关于饭店营销的相关文献数量不是很多,呈现出杂、散、少的特点.归纳起来主要包括4个方面的内容:①相关知识在饭店营销中的运用研究,如相关模式技术、梯级洞察方法、数据挖掘技术、整合营销理...
  • 作者: 廖茂
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  38-41
    摘要: 从管理学的角度看,危机具有四个特征:一是具有突发性,何时何地发生何种危机难以预期,具有不确定性,这样对企业而言很难做出有针对性的防备:二是具有破坏性,即危机造成的影响是链式的,会迅速波及到企...
  • 作者: 木子
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  42-43
    摘要: 北京丽晶酒店位于繁华的王府井商业区,只需几分钟即可步行至商业中心区、购物区以及著名旅游景点.北京特色的"胡同"民居建筑交织其中,乘坐人力三轮车或信步于古代与现代建筑林立的北京街道,即使是短暂...
  • 作者: 余志远
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  44-51
    摘要: 上世纪80年代初,我国不少的饭店就开始用计算机处理饭店内部事务,发展到今天,信息技术在饭店中的运用范围和普及程度大大提高,大量用于前厅接待、收银、客房预订、销售、餐饮、保安、报表、汇总、叫早...
  • 作者: 张沙沙 魏卫
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  52-55
    摘要: 市场定位--减肥餐吧面向哪类人群 减肥是女性终身不止的目标.虽说减肥餐吧主要针对的是肥胖人群,但是不可否认,女性比肥胖者更关注减肥餐吧的减肥方法及其实际效果.所以减肥餐吧的第一目标客源是对...
  • 作者: 田苗苗
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  56-59
    摘要: 回顾2008年,南方雪灾、汶川地震、股市低靡、金融风暴等事件大大打压了国内外游客、商务客人出游的经济实力和心态.据国家旅游局统计资料显示,2008年1-9月份我国入境旅游人数和收入都出现了负...
  • 作者: 张颖霞 苏日勒
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  60-61
    摘要: 随着饭店服务对象的消费经验日益丰富,个性消费日益凸显,消费者从单一追求物质的满足走向追求物质和精神全方位的满意,饭店业已经进入_个客人选择和挑剔的时代,因此单纯强调提高现场服务或面对面对客服...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  62-65
    摘要: 生态环境无限乐活 厦门日月谷温泉渡假村坐落于著名的海滨旅游城市--厦门,依托海峡西岸厦门海沧汤岸优越的自然环境和地理优势,以精心规划的26万平方米天然温泉主题旅游度假区,成为全国首家通过国...
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  66
    摘要: 兰州--甘肃省政治、经济、文化中心,西北重镇,是万里黄河唯一穿城而过的城市,曾是丝绸之路历史的一个象征,让人们寄托了太多的遐想.
  • 作者: 熊涛 苑会庚
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  67-69
    摘要: 书法·水墨 中国的书法、中国的水墨画如何与现代的建筑、现代的环境以及适应当代人生活的居住空间完美结合,是摆在每一位设计师面前的课题.
  • 作者: 章开元
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年4期
    页码:  70-72
    摘要: 一向缺乏生意头脑的越南政府也在为本国的酒店业广开财路,把昔日的胡志明小遒改造成21世纪国家级最大最好的公共工陧项目,它的起点是越南首都河内,终点是前南越首府两贡(现为胡志明市).
  • 作者: 王新胜
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  6-7
    摘要: "一个稳定、高质量的人才储备库对于洲际酒店集团未来的成功和整个中国酒店业的发展都是至关重要的."洲际酒店集团亚太区首席执行官高伟斯(Peter Gowers)这样认为.
  • 75. 资讯
    作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  8-19
    摘要:
  • 作者: 《饭店现代化》编辑部
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  20-29
    摘要: 今天的中国,正以惊人的速度,迅速融入全球经济,并成为举足轻重的一部分.
  • 作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  30-31
    摘要: 在经济低迷时期,当全世界转向中国市场以寻求出路的时候,中国的酒店经营者也正在研究本国国内市场.
  • 作者: 张剑
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  32-34
    摘要: 管理合同,作为酒店管理集团对外扩张的四种模式之一,早在改革开放的初期,就进入了中国,30年来,随着国内业主逐步全面把握酒店管理知识和专业信息,使得谈判中业主得到了更多的话语权.但坦率而言,业...
  • 作者: 刘筏筏
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  35-38
    摘要: 如何减少和防范员工流失,关系企业的生存和发展.但是,纵观饭店员工招聘流程,发现诸多企业走入误区:一方面希望聘请具有优秀的专业技能和知识、诚信等合乎要求的人才充实到自己的工作团队中.
  • 作者: 田憬汪
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  39-43
    摘要: 如何筹备酒店?如何让酒店赢利?如何让酒店利润最大化?如何让酒店社会效益最大化?是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能赢利了?很多酒店因为前期的筹备不当,开业没几年就已经陷入不停的敲敲打...
  • 作者: 章勇刚
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  44-45
    摘要: 饭店销售经理经常会遇到这样的问题,他让销售人员将饭店的一些最新预订信息、客房价格变动情况发送给客户,销售人员却常常不能很好地完成.部分客户因"收不到"或者重复收到这类信息而开始抱怨.但这并不...
  • 作者: 木子
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  46-47
    摘要: 三亚阳光大酒店由中国石油天然气集团公司直属中国华油集团投资兴建,是阳光酒店集团管理的五星级度假酒店.酒店占地面积近40亩,豪华时尚,设施先进.酒店主楼设计新颖,造型别致,其12层的高度为三亚...
  • 83. 科技
    作者:
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  48-50
    摘要:
  • 作者: 何银春
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  51-53
    摘要: 国内外研究表明,学习型组织是一种最成功的企业组织方式,是实现企业再造的战略组织形式.在这个组织中,所有的成员能持续不断地进行学习,不断提高自己的核心竞争力,不断在学习中增强对企业的忠诚度和归...
  • 作者: 曹晓慧
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  54-57
    摘要: 近年来,我国的餐饮业得到了前所未有的发展,成为成长迅速并深具潜力的行业之一.然而透过种种"繁荣"景象,我们也不难发现,真正办得好、办得成功的餐饮企业并不多见,有许多甚至只是在市场上昙花一现....
  • 作者: 张建宏
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  58-61
    摘要: 中国旅游饭店业协会的一项调查显示,近年来,中国饭店业发展速度接近20%,而人力资源的增长还不到10%.因此,人力资源不足已成为制约中国饭店业发展的一个瓶颈.
  • 作者: 小牟
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  62-63
    摘要: 并非每家酒店都能像洲际酒店集团的创新酒店,或者像位于美国北卡罗莱纳州的格林斯博罗、属于Quaintance-Weaver饭店和酒店集团的新白金级酒店那样,达到环保的程度.
  • 作者: 佩真
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  64
    摘要: 烟台华安戴斯大酒店坐落于烟台开发区海边金沙滩海滨浴场东部,这里天蓝海碧,游人如织.酒店东边是夹河入海口,岸边是绿树成荫的公园,这里是国家AAAA级景区,属于从市区到蓬莱阁海滨观光带的一部分,...
  • 作者: 苑会庚
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  65-67
    摘要: 我从事酒店室内艺术设计20余年.完成多项国内外四星、五星级酒店设计工程.在许多工程的艺术风格、艺术创意方面也做了某些大胆尝试,取得了一定的收益,也得到了业主及行业的高度评价.同时,出于职业的...
  • 作者: 晓文
    刊名: 饭店现代化
    发表期刊: 2009年5期
    页码:  68-69
    摘要: 北京王府井希尔顿酒店地处北京闻名退迩的繁华闹市区王府井大街,占尽城市商业及文化中心的绝佳位置,整体设计风格时尚别致、为客人提供"贴心"的舒适服务体验.

饭店现代化基本信息

刊名 饭店现代化 主编
曾用名 服务科技(1999-2000)
主办单位 全国服务科技信息中心 商业科技质量中心 中国生化制药工业协会  主管单位 中国商业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1672-4399 CN 11-4670/T
邮编 100021 电子邮箱 modernhotel@163.com
电话 010-67668866-1826 网址
地址 北京市朝阳区东三环南路17号京瑞大厦公寓楼3层B座

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