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广东茶业
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Guangdong Tea
曾用名：
广东茶叶
影响因子
0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是，结合广东实际情况，及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论，以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位：
广东省茶叶学会
ISSN：
1672-7398
CN：
44-1564/S
出版周期：
双月刊
邮编：
510230
地址：
出版文献量（篇）
1853
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1. 凤凰单丛茶产业化发展浅析刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 本文就潮州凤凰单丛茶产业的现状,认为潮州凤凰单丛茶产业存在二个主要问题:1.资源开发无序,管理粗放,技术含量低,缺乏应用示范;2.茶叶加工标准化、机械化水平低,质量安全意识不强,存在品质不稳...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 茶叶产业是清远市的农业主导产业和特色产业.本文主要采用SWOT分析方法对清远市茶叶产业的优势和劣势、机遇和挑战等因素进行了系统分析,提出通过产学研合同提升茶叶生产标准化与产业化水平和产品附加...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 绿色发展理念是十八届五中全会提出未来发展的基本国策.在潮州市“一中心三片区”、“凤凰展翅”的十三五规划中,潮州市北部凤凰镇山区经济迎来历史较好的发展机遇.建设美丽凤凰,必须把生态文明建设放在...
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4. 冷泡茶的研究现状与进展刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 冷泡茶是一种新型茶饮料.本文从冷泡茶的品质特点、品质化学、加工工艺以及抗氧化研究等方面进行了综合分析,探讨其未来发展的可能.
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 萎凋是红茶、乌龙茶、白茶等品质形成的关键工序之一.光是一种能源物质和信号因子,对萎凋叶的品质形成有重要作用.文章通过对不同光质萎凋对鲜叶的物理特性和生化成分的影响,以及目前光照萎凋技术进行系...
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6. 茶叶基因工程研究进展刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 基因工程目前在各行业已得到广泛的应用,在茶学领域中起步较晚,但应用前景广阔.本文介绍了基因工程技术和茶叶中的生物活性物质及其功能.简述了在茶树育种中应用基因工程改良茶树品种或提高茶叶品质的情...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： “互联网+”作为一种新的经济形态,是传统产业发展的机遇.茶是传统产业,茶叶企业欲获得可持续发展,其产品的开发和营销模式必须适应新常态,充分利用”互联网+”的新思路.本文分析当前茶叶企业在发展...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 为探讨六堡茶的品质形成机理,提高六堡茶产品质量,本研究对六堡茶加工过程中主要生化成分的含量进行跟踪检测,研究发现,经过渥堆、陈化等工序,茶叶中水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶红素、茶黄素等生化成...
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9. “缘韵”红茶制作工艺研究刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 本文主要根据2014年获得第三届“国饮杯”评比红茶类特等奖第一名的生产实践,针对以凌云白毫茶品种为原料研制的“缘韵”红茶加工工艺,包括鲜叶采摘、晾青、摇青、萎凋、揉捻、发酵、理条、干燥等加工...
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10. 假眼小绿叶蝉生态防控的技术措施刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 假眼小绿叶蝉Emposca (Emposca) vitis Gothe是我国分布最广、为害最重的茶树吸汁害虫.生态防控该虫应树立尊重自然、保护自然,宽容地去善待茶园的各种生物(害虫),允许少...
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11. 中国当代茶叶罐设计的艺术性辩析刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 中国茶叶罐设计从明朝演化到当代,经历了材质、外形、图案、设计理念等一系列演变,最终呈现出立体、多元、时尚的艺术特点.茶叶罐作为中国当代主要茶叶包装形式之一,既是对传统茶叶包装及茶文化的继承,...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 本文从茶艺学和花艺学两者的相通之处出发,阐述了在高职院校茶艺专业中开设插花艺术课程的必要性及其意义,提出茶艺专业开设插花艺术课程的教学内容、方法与考核方式.
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13. 流溪香雪创新茶艺创编刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要： 流溪香雪创新茶艺将茶与梅结合,利用从化当地旅游资源进行茶艺表演主题设计,展现名扬广东的从化流溪河冬季梅景.该作品获得2016年广东省高职院校技能大赛“中华茶艺”赛项第一名,又是广州工程技术职...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
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18. 《广东茶业》征稿启事刊名： 广东茶业发表期刊： 2016年3期页码:摘要：
广东茶业基本信息
| 刊名 | 广东茶业 | 主编 | 陈国本 |
| 曾用名 | 广东茶叶 | ||
| 主办单位 | 广东省茶叶学会 | 主管单位 | 广东省科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1672-7398 | CN | 44-1564/S |
| 邮编 | 510230 | 电子邮箱 | gd_tea@163.com |
| 电话 | 020-81847624 | 网址 | |
| 地址 | 广州市六二三路沙基东约17号 |
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