广东农业科学期刊
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广东农业科学

Guangdong Agricultural Sciences

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影响因子 0.6762
本刊是由广东省农业科学院和华南农业大学合办的农业综合性科技期刊,一贯坚持“立足本省,面向基层、普及与提高相结合、理论联系实际”的办刊方针,主要报道农牧渔业科技新成果,研究报告、实用技术和科技著述等,被评为广东省第一届“十佳期刊”和等二、第三届优秀科技期刊一等奖,同时被入选中国期刊方阵。该刊读者对象为农牧业科技工作者,大专院校师生、各级农业管理干部和农业科技推广人员等。
主办单位:
广东省农业科学院 华南农业大学
期刊荣誉:
广东省第二、第三届优秀科技期刊  广东省首届十佳期刊 
ISSN:
1004-874X
CN:
44-1267/S
出版周期:
月刊
邮编:
510640
地址:
广州市五山广东省农科院内
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  • 作者: 任建国 王俊丽
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  101-104
    摘要: 对芒果炭疽病有防效的拮抗菌J-15进行鉴定,确定为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus).该菌株在14~45℃范围内能够生长,最适温度为38℃;在pH5.0~9.0范围内均能够生长,...
  • 作者: 刘俊武 杨茂发 江世宏 陈晓琴 黄胜先
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  105-106
    摘要: 在室外荒地测定红火蚁对小麦、玉米、大豆等11种供试饵料取食量.结果表明:玉米、小麦和大豆取食量较大,其次为鸡饲料、狗饲料和猫饲料,对麦麸、大米、花生、玉米捧和豆渣的取食量较差.在供试的11种...
  • 作者: 曾志文 李子元 潘向阳 路惠霞
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  107-108
    摘要: 灰巴蜗牛危害柑桔趋势日益加重,从柑桔次要害虫上升为主要害虫.对柑桔灰巴蜗牛的形态特征、生活习性和在龙门县柑桔同的发生危害情况进行了简单介绍,针对灰巴蜗牛在柑桔的发生情况并对其发生原因进行分析...
  • 作者: 吴景 彭亮航 柏连阳
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  108-111
    摘要: 除草剂的发现和发展为我国乃至世界农业生产做出了巨大的贡献.除草剂的选择性足除草剂应用的前提,通过在除草剂中加入安全刺可以大大提高除草剂的选择性和对作物的安全性.本文综述了除草剂在使用过程中产...
  • 作者: 周振标 张晓华 苏柱华
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  112-113
    摘要: 对广东省农药小范围用途的使用现状和存在问题进行了研究和探讨,为解决农药小范围用途问题以及农药安全合理使用提出了相应对策.
  • 作者: 王玉洁 莫圣书 赵冬香
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  114-115,133
    摘要: 从分类区系、系统发育的理论与方法、现代生物技术在昆虫分类中的应用等3个方面综述我国昆虫分类学的研究进展,并提出在进行昆虫分类学研究中应注意的一些问题.
  • 作者: 孙海燕 张辰露
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  116-117
    摘要: 以青椒为试材,研究了热处理对青椒呼吸强度、腐烂指数、Vc含量和贮藏期的影响.结果表明,用55(±1)℃热水处理30 s.结合0.04 mm厚的PE袋包装和10(±1)℃的低温贮藏,能在一定程...
  • 作者: 伍时泳 兰霞 刘念 盛爱武
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  118-120
    摘要: 研究了不同采收时期、保鲜液和预处理对金姜花切花的保鲜效果.结果表明,花序上小花开放2/3时采收最佳;2mg/L6-BA瓶插保鲜效果最佳,其观赏品质最好,其次为800 mg/L B9处理;不同...
  • 作者: 吴功庆 易运红 林淑萍 田素英
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  121-123
    摘要: 为了比较金樱子根及茎的总黄酮含量,利用单因素试验法对影响总黄酮提取率的主要因素进行分析,然后利用正交试验优化提取黄酮的最佳工艺条件.结果表明,金樱子根总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度60%,提...
  • 作者: 张卫佳 章幸愉 陈家树
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  123-124
    摘要: 生姜中的某些成分可以使牛乳凝固,以生姜、牛乳为主要原料,利用生姜中的某些成分促使牛乳凝固,制得姜汁凝乳.本文研究了姜汁添加量、冲浆温度、酸度和杀菌条件等对姜汁凝乳的影响,采用硫酸铵盐析法从生...
  • 作者: 粟本超 肖万娟 陈小鹏 陈芳 韦小杰
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  125-127
    摘要: 采用水蒸气蒸馏法提取马尾松松针挥发油,通过单因素试验和L9(34)正交试验,研究液固比、提取时间、浸泡时间对马尾松松针挥发油提取得率的影响以及提取马尾松松针挥发油的最佳工艺.在马尾松松针挥发...
  • 作者: 张杰 曹允洁 曾和平 谢彦
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  127-130
    摘要: 马齿苋为马齿苋科植物马齿苋的全草,具有清热解毒、散血消肿之功效.马齿苋多糖具有丰富的药理活性,且无毒副作用,已广泛应用于临床及保健品市场.介绍了马齿苋多糖提取方法、多糖结构分析及其药理活性研...
  • 作者: 廖世奇 田彩平
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  131-133
    摘要: 亚麻籽木酚素对于预防与防治乳腺癌、前列腺癌、结肠癌这一类疾病意义重大,在临床医学应用广泛.综述了亚麻籽木酚素的结构、代谢、生理机制、抗肿瘤应用方面的研究进展,以期为研究亚麻籽木酚素的药理功效...
  • 作者: 吴旖 王琼 赵斌
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  134-135,141
    摘要: 依据相关文献,总结,归纳了近年来国内外保鲜果蜡制备方法和工艺的研究概况.国内保鲜果蜡的产业化进程较为落后,中药保鲜果蜡具有发展前景,但是研究尚不深入.因此应当进一步深入研究中药保鲜果蜡,加快...
  • 作者: 邓开野 黄小红
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  136-137
    摘要: 以火龙果、凝胶剂、葡萄糖浆等为主要原料,通过正交试验方法确定凝胶剂的最佳配比和软糖的最佳配方.结果表明:凝胶剂的最佳配比为明胶:琼脂:卡拉胶=3:2:2.4,软糖的最佳工艺配方为火龙果汁25...
  • 作者: 于立梅 曾晓房 白卫东 赵润兰
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  138-141
    摘要: 通过提高温度或者延长干燥时间等热风干燥工艺的改变,分析干燥工艺条件对广式腊肠主要成分变化的影响.结果表明:提高温度或者延长干燥时间均能明显降低广式腊肠的水分含量和还原糖含量,也对广式腊肠脂肪...
  • 作者: 杨伟平 白润成 阮智明
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  142-143
    摘要: 鸡蛋在储藏过程中会发生品质下降的现象,为了减少鸡蛋在贮藏中的营养损失,提高其商品价值和食用价值,需要对鸡蛋进行保鲜处理.综述了冷藏法、气调法、热处理法、涂膜法等不同保鲜技术以及在鸡蛋保鲜方面...
  • 作者: 谭旖宁
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  144-146
    摘要: 黄原胶是一种用途广泛的微生物多糖.简要介绍了黄原胶的分子结构和功能特性,重点阐述了黄原胶的生物合成进展及黄原胶在现代食品工业中的应用,最后探讨了我国食品工业在黄原胶应用中面临的问题与发展途径...
  • 作者: 王洪凯 贺诗水
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  147-148
    摘要: 为了评价水环境中Zn2+对鱼类的影响,为渔业部门制订水质标准提供理论参考数据,本研究采用静水法生物测试研究了Zn2+对锦鲤的值急性毒性及安全浓度评价.结果表明,在温度17~19℃、pH值6....
  • 作者: 张晓博
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  149-150,156
    摘要: 就目前水体中重金属污染来源及水生生物因水体中重金属污染而造成的毒性积累效应、性状表现和生化指标的毒害研究进展进行分析,以期为解决水体中重金属污染、水产品养殖及环境治理提供借鉴.
  • 作者: 陶玉蕾
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  151-152
    摘要: 经济效益是产业的第一驱动力,远洋渔业也不例外.通过总结我国远洋渔业经济效益情况,结合实例分析,介绍了敏感性分析方法的基本原理及其在远洋渔业经济效益核算中的应用.通过计算分析找出各因素的敏感程...
  • 作者: 康杰 张润清 梁永国
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  153-156
    摘要: 分析了河北省水产品加工业现状及存在问题,运用区位商、增加值率等分析方法,从产业链地位、消费市场、资本与技术水平等方面进行了因素分析,提出了以水产加工生态产园区模式示范带动产业化发展、以技术改...
  • 作者: 朱叠华 袁颖娴 谢超颖 黄润标
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  157-158
    摘要: 从活猪储备实施背景、申请条件、认定程序、基地管理、储备数量和补贴办法等方面详细介绍了东莞市实施活猪储备的工作机制.
  • 作者: 房玉双
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  158-159
    摘要: 有机畜牧业是农业可持续发展的重要组成部分.分析了青海省有机畜牧业发展现状及目前存在的问题,结合相关理论提出符合发展青海有机畜牧业的对策建议.
  • 作者: 于宪 刘鸣 周汉钦 张永健 翁志强 翟月明 陈建酉
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  160-162
    摘要: 通过分析食用富硒粤航一号米作饮食干预的复发性阿弗他溃疡(RAU)患者血清炎件细胞因子的变化,探讨功能稻米对防治RAU的作用.选用以稻米为主食的RAU患者,分试验组1、2,设对照.试验组1食用...
  • 作者: 倪兵 张小翠 王正君 翟楠 顾福康
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  163-164
    摘要: 以纤毛虫为例,介绍了一种以原生动物为材料制备扫描电镜样品的方法,并总结了该方法对样品制备及扫描电镜观察照相时的注意要点.
  • 作者: 何晓春 蔡凤 解彦刚
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  164-166
    摘要: 通过绿色木霉发酵生产纤维素酶,经硫酸铵盐析、透析袋透析后得到纤维素酶的浓缩酶液,利用甲醇为修饰剂对纤维素酶进行化学修饰.结果表明,甲醇对羧基的修饰导致纤维素酶的活力显著降低,与酶活性部位结合...
  • 作者: 丁鸿 林延填 谭竹钧 韩雅莉
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  167-169
    摘要: 以新鲜猪肺为材料,Sepharose4B偶联胰蛋白酶作为亲和层析介质,从猪肺中分离纯化高比活猪肺抑肽酶.结果表明,猪肺的抑肽酶含量为1.86 mg/kg,酶比活力达4 593 U/mg;猪肺...
  • 作者: 万世平 吴寿军 朱叠华 李小军 黄润标
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  170-171,203
    摘要: 狂犬病是由狂犬病病毒感染中枢神经系统而引起的一种人畜共患传染病,该病的病原致病性主要在于其基因编码的5种蛋白:糖蛋白(G),核蛋白(N),磷酸化蛋白(P),基质蛋白(M)和转录大蛋白(L)....
  • 作者: 杨长平 郭晓彬
    刊名: 广东农业科学
    发表期刊: 2010年7期
    页码:  172-173,176
    摘要: 利用SCIE数据库,统计分析了1995-2008年间的动物遗传育种研究文献,并利用该数据库所带的分析工具(Results Analysis),对所获得的数据做进一步的挖掘.探讨了分子生物学文...

广东农业科学基本信息

刊名 广东农业科学 主编 蒋宗勇
曾用名
主办单位 广东省农业科学院 华南农业大学  主管单位 广东省农业科学院
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1004-874X CN 44-1267/S
邮编 510640 电子邮箱 gdnykx@vip.163.com
电话 020-38319941/6/8 网址
地址 广州市五山广东省农科院内

广东农业科学评价信息

期刊荣誉
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2. 广东省首届十佳期刊

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