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广东农业科学
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本刊是由广东省农业科学院和华南农业大学合办的农业综合性科技期刊，一贯坚持“立足本省，面向基层、普及与提高相结合、理论联系实际”的办刊方针，主要报道农牧渔业科技新成果，研究报告、实用技术和科技著述等，被评为广东省第一届“十佳期刊”和等二、第三届优秀科技期刊一等奖，同时被入选中国期刊方阵。该刊读者对象为农牧业科技工作者，大专院校师生、各级农业管理干部和农业科技推广人员等。
主办单位：
广东省农业科学院
华南农业大学
期刊荣誉：
广东省第二、第三届优秀科技期刊
广东省首届十佳期刊
ISSN：
1004-874X
CN：
44-1267/S
出版周期：
月刊
邮编：
510640
地址：
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61. 柚子花部性状的初步研究刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 对柚子36个品种13个花部性状进行测定,并用SPSS软件进行分析.结果表明,柚子花部外部性状的变异性大于内部性状；花内部性状之间的相关性大于其与外部性状之间的相关性；从Q聚类图可知,柚子可基...
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62. 5个品种菠萝果实品质比较与分析刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 针对国内外不同菠萝品种品质研究相对较少的现状,选用5个菠萝常规品种进行外观和内在品质的比较分析,结果表明:黄金菠萝果眼浅,鲜可溶性糖、可滴定酸和可溶性固形物含量高,风味和品质上乘,推广潜力巨...
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刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 建立了香草兰样品中多菌灵和甲霜灵残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品用乙腈溶液提取,经氨基活性碳复合固相萃取柱净化,以多离子反应监测(MRM)模式进行测定.多...
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64. 果实香气物质的合成与代谢研究进展刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 香气是评价新鲜水果和果品加工产品品质的重要指标之一.水果中的香气物质包括脂肪酸、氨基酸和萜类等,它们分别通过脂肪酸代谢、氨基酸代谢和萜类合成等途径而合成.首先介绍了果实中香气物质的种类、脂肪...
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65. 微胶囊技术在食品工业中的应用研究刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 利用微胶囊技术可以解决传统工艺所不能解决的诸多问题,生产出具有良好功能性和贮存稳定性的新产品.综述了微胶囊技术的作用(改善物理性质、提高稳定性、屏蔽不良味道或气味、控制释放、隔离特殊用途的不...
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66. 谷物中真菌毒素的研究进展刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 介绍了谷物中的真菌毒素污染的主要种类、已有的限量标准、检测技术,概述了真菌毒素对人和动物的毒害作用.真菌毒素一直以来都是谷物的最大污染源,影响经济和农业生产,严重威胁动物和人的安全,如何快速...
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刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 对从新鲜冬青卫矛茎内分离得到的链格孢属真菌菌株进行培养.结果表明:(1)菌落在PDA培养基和改良KB培养基上舒展,白色、垫状,后期菌落变暗褐色,孢子黑色,基质呈黑色；(2)菌株在25℃培养1...
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68. 植物铵转运蛋白研究进展刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 从铵转运蛋白(AMT)的系统进化、蛋白结构功能及生理生化特征等方面人手,对植物AMT1与AMT2两大亚类成员的最新研究进展进行综述.植物中AMT1与AMT2一定程度上存在分工合作,共同调节植...
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刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 在我国以批发市场为节点的集散式农产品生产与流通模式下,农产品质量监管存在诸多困境.为此,提出了建立基于产业利益链和市场化运作机制的第三方农产品质量检测和追溯认证外包服务的创新模式,旨在对农产...
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刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要： 介绍了甘蔗生产机械化的发展现状、各个组成部分和相应的作业机械,指出了甘蔗生产机械化在经营管理、关键技术、政策机制、科研投入、农机农艺结合等方面存在的问题,并提出了土地流转、增加投入、技术攻关...
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71. 投稿须知刊名： 广东农业科学发表期刊： 2012年19期页码:摘要：
广东农业科学基本信息
| 刊名 | 广东农业科学 | 主编 | 蒋宗勇 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省农业科学院 华南农业大学 | 主管单位 | 广东省农业科学院 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-874X | CN | 44-1267/S |
| 邮编 | 510640 | 电子邮箱 | gdnykx@vip.163.com |
| 电话 | 020-38319941/6/8 | 网址 | |
| 地址 | 广州市五山广东省农科院内 |
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