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化学教育
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Chinese Journal of Chemical Education
影响因子
0.8293
化学教学刊物。主要围绕化学基础学科，交流教育、教学经验和研究成果，开展关于课程、教材教法、实验技术的讨论，介绍化学和化学教学理论的新成就，报道国内外化学教育改革的进展和动向。
主办单位：
中国化学会
北京师范大学
ISSN：
1003-3807
CN：
11-1923/O6
出版周期：
半月刊
邮编：
100875
地址：
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1. 蒸馒头化学原理的探讨刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 馒头是人们喜爱的面食,做出美味馒头的关键是生成气泡、固住气泡.分析了和面过程中面筋指数随巯基和二硫键的变化,阐释了和面时间与馒头韧性的关系;分析了发酵阶段温度对馒头蓬松程度的影响和不同发酵剂...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 选取第五周期元素碘,结合多学科的研究方法论对含碘氨基酸类激素在生物体内的合成和分解代谢进行系统性分析.通过解析碘元素本身性质及其各个氧化态之间的转化,探讨碘元素在生物体内的作用机制,揭示自然...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 随着人们消费观念的升级,食品包装材料备受关注.从化学元素的视角介绍了新型食品外包装材料和食品表面可食性涂膜包装材料的组成、特点及发展趋势.食品外包装制品材料中的纳米材料和生物基材料因机械性能...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为推导出忽略二元弱酸H2A第二级离解的判据,设计了虚拟酸A和虚拟酸B并计算了酒石酸、虚拟酸A和虚拟酸B的准确氢离子浓度[H+]T和近似氢离子浓度[H+]AV.计算结果表明:忽略H2A第二级离...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 在“蒸气压下降”的教学中以建构主义理论为指导,采用先具象后抽象的知识呈现方式、结合现实情境扩大知识的应用、纵向联系新旧知识的教学设计,巩固了学科知识,激发了学习兴趣,培养了学生分析问题和灵活...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 利用丙酮和草酸二乙酯为原料,通过Claisen酯缩合、肟化环合与氨水氨解,合成磺胺甲基异噁唑的关键中间体-5-甲基-3-异噁唑甲酰胺.通过红外光谱、核磁共振、熔点测定等方法验证其结构.本实验...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 结合科研课题及实验教学经验,设计了题为“分子络合-分散液相微萃取/高效液相色谱法测定环境水中萘酚”的综合化学实验教学项目.该实验从复杂样品的前处理技术出发,建立分子络合-分散液相微萃取技术并...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 氨基酸催化的不对称Aldol反应是不对称催化领域的一个研究热点,将其转化为设计性创新实验并面向化学院三年级学生开设.通过对反应底物、催化剂、溶剂等不同反应条件的探索,加深学生对手性、烯胺催化...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 化学教师化学建模能力水平的高低直接影响着所培养学生建模能力的强弱.基于Ra-sch模型从模型表征能力、模型建构能力、模型应用能力3个维度开发四水平测查的《职前化学教师化学建模能力问卷调查》,...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 采用美国诺尔曼·莱德曼(Norman G.Lederman)和朱迪斯·莱德曼(Judith S.Lederman)编制的科学探究观(View About Scientific Inquiry...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 结合本校化学教学论实验的教学现状,融合云教学及翻转课堂理念对教学进行重构,设计并实施以“蓝墨云班课”云平台为师生互动桥梁的翻转课堂云教学.以中学化学数字化实验教学为例,让化学师范生以“学习者...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为了探索新型的“材料化学实验”课堂教学案例,对铜基多孔金属-有机框架材料(Cu-MOF)的制备条件进行精心优化和设计,使其满足实验课堂教学的要求.以5-氨基间苯二甲酸(AIPA)为配体分别和...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 以多层圆筒壁热传导知识点为例,探索了以“学”为中心教学模式的具体应用,结合智慧教学工具及手段,采用BOPPPS结构模式对教学重难点部分进行设计.实践结果表明,这种教学模式有利于激发学生的学习...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 为提高学生探索精神,锻炼学生科学创新思维,培养出更符合社会需要的药学专业型人才,将综合设计性实验的内容引入药物分析实验课程中.以高效液相色谱法测定乌蔹莓中槲皮素、木犀草素的含量,并进行方法学...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： “本博学位论文连做”培养模式是学士论文阶段在夯实理论基础的同时,改变本科阶段以学习课程为主的思维模式为以创新研究为主的思维模式;短暂的硕士阶段在理论知识进一步升华的基础上掌握本学科的研究现状...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 以6-甲氧基-7-羟基香豆素的核磁共振氢谱为例,介绍了MestReNova软件在有机化合物波谱解析教学中的具体应用.通过学生对该核磁软件的熟悉和应用,更深理解核磁光谱中所涉及的参数,如化学位...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 将计算模拟软件Materials Studio与有机化学教学有机结合,首先教师传授模拟软件知识、使用原理及使用此软件解决实际科学问题的案例;然后学生熟悉软件,自行发现有机化学课程中的重难点及...
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18. 理解和记忆物理化学公式的方法刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 物理化学中涉及的公式多达数百,学生记忆时存在很大困难.为解决这一问题,介绍了几种不同的公式理解和记忆方法,包括演绎推导法、对比记忆法、量纲验证法、理解纠错法、交互验证法,并结合实例,对这几种...
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19. 完全不互溶双液系的蒸气压刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 对完全不互溶双液系的饱和蒸气压进行了实验研究与理论讨论,认为完全不互溶双液系的平衡蒸气压随两组分相互溶解度减小而趋于但总是小于两纯组分的饱和蒸气压之和;当完全不互溶两液相一起静置时,上层液体...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 从古代思辨的原子论到近代科学的原子-分子论,原子量的测定是其从定性到定量发展的关键.原子量为化学家们研究物质提供了新的思路.原子量内涵的相对性,决定了原子量基准的重要性.原子量最终取代了测定...
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刊名： 化学教育发表期刊： 2020年4期页码:摘要： 在互联网技术和教学需求日益开放化、信息化和现代化发展的背景下,在线教育正在成为当下教育理论与实践体系中的重要组成部分.在线教育理论的研究将进一步揭示在线教育的一般规律、理论结构、专业模式和有...
化学教育基本信息
| 刊名 | 化学教育 | 主编 | 朱文祥 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国化学会 北京师范大学 | 主管单位 | 中国科学技术学会 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-3807 | CN | 11-1923/O6 |
| 邮编 | 100875 | 电子邮箱 | Hxjy-jce@263.net |
| 电话 | 010-58807875 | 网址 | www.hxjy.org |
| 地址 | 北京师范大学化学楼217室 |
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