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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 从绿色木霉F-UV264固体发酵物中提取纤维素酶,基本酶学性质的研究表明:纤维素酶适宜pH值为4.6～5.6,此时能保持90%以上的酶活,pH值为5.0时相对酶活最高;适宜温度在40～50℃...
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512. 生态鸡养殖综合配套技术刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要：
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513. 酶解啤酒糟工艺及替代豆粕饲喂育肥猪的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 研究采用水解蛋白酶、复合纤维素酶水解啤酒糟,提取啤酒糟中的蛋白质、降解其中的粗纤维,以利于动物消化和吸收;并进一步用经干燥的酶解啤酒糟替代蛋白饲料饲喂生长育肥猪.从应用酶解啤酒糟的饲料配方的...
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514. 薏苡ISSR-PCR扩增体系的优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 采用改进的SDS法提取薏苡种子胚基因组DNA,测试薏苡ISSR扩增的最适退火温度,并采用单因素试验,测试Mg2+、dNTP、BSA、引物浓度及模板DNA、Taq DNA聚合酶用量等6个因素对...
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515. 影响三七花药愈伤组织诱导的几个因素刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 以棚栽三七的花药为外植体,研究了处于不同花粉发育时期的花药、不同基本培养基、不同蔗糖浓度、不同低温预处理时间对三七花药愈伤组织诱导的影响.结果表明:(1)发育处于单核中期的花粉诱导率最高;(...
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516. 沼肥在克氏螯虾池塘养殖中的利用刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要：
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517. 岩原鲤的生物学特性及人工繁殖技术刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 介绍了岩原鲤的形态特征、生活习性、生长、生殖等生物学特性,以及人工繁殖和稚鱼护理技术.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要：
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 用30种植物精油4个浓度梯度10、15、20、25 μl/L对采后油桃在室温保湿(20-25℃,相对湿度＞90%)条件下进行防腐保鲜处理,14 d后统计不同处理油桃的腐烂率、好果率和药害率....
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 以羽毛粉为底物,研究链霉菌Streptomyces sp.B221 固体发酵条件,分析培养基初始含水量、温度、pH值、接种量、培养基氮源、碳源等参数对角蛋白固体发酵的影响.结果表明,该菌在培...
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521. 一种抗性淀粉测定方法的改进刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 通过淀粉水解动力学分析,比较了防腐剂和抗生素抑制淀粉消化液发酵的效果,以改进Goni等分析抗性淀粉的方法.结果表明,抗生素和防腐剂均能有效抑制消化液中微生物的生长,但防腐剂的使用需要无菌条件...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 采用回流、索氏、微波及超声4种提取方法,测定4种决明子提取液中的游离蒽醌和总蒽醌的含量;采用DPPH、FRAP两种方法测定其抗氧化活性,并分析蒽醌类成分和抗氧化活性之间的关系.结果表明:在对...
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523. 花生山楂乳的研制刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 以花生、山楂为主要原料,对花生山楂乳的生产工艺和配方进行了研究.花生山楂乳的最佳配方为花生乳25%、山楂汁20%、白砂糖12%、乳化剂0.15%、稳定剂0.15%,pH值调整为4.2.该产品...
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524. 超临界CO2分步萃取山豆根苦参碱工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 以山豆根为试验材料,以山豆根萃取物质量和萃取物中苦参碱含量为测定指标,通过4因素3水平的响应曲面试验设计,采用分步萃取的试验操作,对超临界CO2,萃取山豆根苦参碱的最佳工艺条件进行研究.结果...
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525. 汽蒸荞麦干燥工艺的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 利用CZ-1型干燥装置进行汽蒸荞麦干燥试验,研究介质温度、介质风速、物料厚度对汽蒸荞麦干燥速率与单位耗热量的影响.结果表明,随温度升高、风速增加、厚度减小,干燥速率相应提高.当温度在95℃以...
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526. 芝芪菌质水提物活性成分与抗氧化活性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 对药性菌质(中试产品)中粗多糖的含量进行了测定,并对其稳定性进行了考察,初步得出粗多糖的平均含量约为0.9%,药性菌质在不同温度和湿度条件下分别处理5 d和10 d,粗多糖含量在处理前后没有...
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527. 辐照食品鉴定方法研究进展及展望刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 本文介绍了国内外辐照食品鉴定方法的研究进展,重点阐述了化学分析法、生物学分析法和物理分析法等,并对今后我国辐照食品鉴定检测技术的研究和发展方向进行了探讨,提出了相应对策.
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528. HACCP在无公害梨生产中的应用刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 以人工合成的抗原OVA-FB1作为包被抗原,FB1(伏马菌素B1)为竞争抗原,两者与一定量的抗FB1单抗反应,建立检测FB1的间接竞争ELISA方法,对玉米样品进行初步检测应用.结果表明,间...
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530. 农业转基因生物安全管理现状及对策刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 随着转基因生物产业化的发展,转基因生物在为人类社会带来巨大效益的同时,其安全性已成为人类发展过程中必须面对的一个重要问题.对转基因生物安全依法管理是世界各国控制和应对生物技术风险的重要手段....
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531. 基础种子质量确认工作之管见刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 在阐述基础种子概念的基础上,结合种子质量管理工作实践,提出基础种子质量确认工作之管见,并就确认工作中存在的问题提出对策建议.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 阐明长期耕作下农田土壤碳氮含量动态特征及消长趋势,不仅可为我国固碳减排的国际环境谈判提供决策依据,同时也可为确保我国粮食安全的沃土工程和地力培育计划提供理论依据和技术途径.本试验以我国典型的...
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533. 不同施硅肥水平对小麦生产的效应探讨刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要：
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534. 配施生物复合肥对土壤3种有益菌群的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 在大田条件下,采用二次正交回归旋转组合设计方法研究了石灰性土壤配施菌肥、有机肥、尿素复合生物肥对土壤中固氮菌、磷细菌、钾细菌的影响.试验结果表明:复合施用菌肥、有机肥、尿素明显提高了土壤中固...
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535. 利用蚯蚓处理养殖场废弃物的探讨刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 用蚯蚓生物技术处理养殖场废弃物,可基本消除其对环境的污染威胁.以处理后的废弃物为原料加工而成的生物有机肥是一种优质有机肥品种.在冬瓜生产上应用结果表明,施用该生物有机肥的冬瓜个体大、单瓜重、...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 利用NaCl和荧光素钠溶液来模拟不同的可溶性污染物,选用沙性土壤作为介质,在室内进行一维渗流和一维弥散试验,比较在不同水力梯度情况下,不同污染物对不同补给距离测量点的污染情况.同时用蒸馏水对...
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537. 镉、铜复合胁迫下黄菖蒲部分生理抗性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 采用溶液培养研究了黄菖蒲对不同浓度镉(Cd)、铜(Cu)复合胁迫的部分生理响应.结果表明,Cd、Cu复合胁迫下,植株地上部分的丙二醛(MDA)和游离脯氨酸(Pro)含量随处理浓度的增加而增加...
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538. 洛克沙胂残留对土壤微生物活性的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 畜禽养殖中大量使用洛克沙胂作为促生长剂,洛克沙胂在畜禽粪便中有较多的残留,随着有机肥的施用进人土壤,可能对环境有影响.通过研究洛克沙胂对土壤呼吸作用、硝化作用、氨化作用及几种酶活性的影响,评...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 从土壤中分离得到一株产酶活性高的β-甘露聚糖酶芽孢杆菌,该菌产酶迅速,在简单发酵培养基中培养32 h即可达到产酶高峰,且粗酶液中甘露聚糖酶的量占绝对优势.对酶性质的研究发现,酶的最适反应温度...
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540. 盐城市大纵湖水生维管束植物初探刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 通过对江苏盐城市大纵湖水生维管束植物的初步调查,得知大纵湖水生维管束植物共有35科、61属、91种、3个变种.其中挺水植物34种,占37.4%;湿生植物21种,占23.1%;沉水植物18种,...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
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