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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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361. 增稠剂对面条品质改良的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 复合使用海藻酸钠、黄原胶、瓜儿豆胶、魔芋胶对面条进行品质改良,应用响应面分析法对增稠剂的添加量进行优化,并对增稠剂之间的协同作用进行分析.结果表明:增稠剂对感官评分的影响大小依次为魔芋胶>瓜...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 以绿茶、蒲公英、枸杞、莲子为原料,研究了绿茶复合保健饮料的生产工艺.通过正交试验筛选出该复合饮料的最适配方与稳定剂组合.试验结果表明,绿茶复合保健饮料配方的最佳组合为D1E1c2B3A1[绿...
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363. 不同干燥处理对洋葱抗氧化活性的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 利用55℃热风加热、微波加热、真空加热和微波真空加热等不同方式对黄皮洋葱进行干燥处理,比较了各种干燥方式对洋葱抗氧化能力的影响.试验结果表明:洋葱干燥后其清除羟基自由基(·OH)和超氧阴离子...
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364. 乳酸钠及醋酸对鸡肉的保鲜效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 采用不同浓度的乳酸钠和醋酸用喷涂法处理鲜鸡肉,用无菌水处理的鸡肉作对照,包装后在(4±0.5)℃条件下冷藏,定时对鸡肉的鲜度指标进行检测,观察保鲜效果.结果表明:不同浓度的保鲜液处理均可降低...
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365. 壳聚糖涂膜对鲜食玉米的保鲜效果刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 试验研究了经壳聚糖涂膜处理的"紫糯一号"鲜食玉米在不同的贮藏温度下,玉米的硬度、维生素C、可溶性总糖、水分含量的变化情况.结果表明,l%壳聚糖涂膜处理可以降低鲜食玉米的硬度;延缓水分下降速度...
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366. 柚皮中柚皮苷提取工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 为建立柚皮中柚皮苷的提取工艺,采用正交试验法,以柚皮苷含量为指标,对氢氧化钙溶液用量、提取温度、浸提次数、浸提取时间进行优选.结果表明,8倍量的l%氢氧化钙、90℃、提取3次、每次40 nd...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 通过田间试验研究了间作条件下不同施氮水平对黄壳糯稻瘟病以及合系-41和黄壳糯产量的影响.结果表明,在相同施氮水平下,间作处理能显著降低黄壳糯穗瘟病的发生.在相同的种植模式下,N180处理显著...
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368. 如皋市小麦精确施氮试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
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369. 苹果中残留拟除虫菊酯检测的前处理方法研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 就苹果样品中残留拟除虫菊酯农药检测的前处理条件进行了系统筛选与分析研究,研究表明,采用丙酮:正己烷(1:1)复合溶剂、MAE法提取、弗罗里硅土净化的前处理方法,苹果样品中残留拟除虫菊酯农药测...
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370. 果树对重金属吸收能力的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 试验结果表明:石榴叶对重金属的吸收能力相对较强,其次为枇杷叶,柑橘叶对重金属的吸收能力最弱.果树叶片都表现出了对Fe的吸收能力最强,对Cd的吸收能力最弱;果树叶对重金属的吸收能力顺序为:Fe...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 以290 nm为工作波长,用紫外分光光度法测定生物降解试验中有机磷农药含量,回收率在95%一105%,与国标方法测定结果相差在lO%之内,该测定方法快速、简捷和相对准确.
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372. 杀虫气雾剂中八氯二丙醚检测方法的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 建立以邻苯二甲酸二异辛酯为内标物,用气相色谱法测定杀虫气雾剂中八氯二丙醚的方法.样品经 低温处理,放出抛射剂后,通过HP-5毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器测得杀虫气雾剂样品中八氯二丙醚的含...
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373. 5种常用农药在露地青菜中的降解动态刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 利用配置μ-ECD和FPD检测器的气相色谱仪对露地青菜中氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、敌敌畏和毒死蜱等5种农药残留动态进行了研究.试验结果表明,不同农药在青菜中的降解速度有很大差异,其残留...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 针对狼毒在青海环湖地区草地上滋生蔓延的问题,选用除草剂狼毒净在青海湖周边的同宝牧场、三角城种羊场、江西沟乡草地进行防除,以研究该除草剂对草地主要牧草生态位的影响.结果表明,施用除草剂后,狼毒...
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375. 利用差分GPS系统测算田块耕地系数刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
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376. 墨西哥野生棉种质资源考察刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 为搜集野生棉花种质资源,江苏省农业科学院先后组团5次赴墨西哥考察.其中第四次考察地点为墨西哥索诺拉州、锡那罗亚州、南下加利福尼亚州和科利马州,共征集到野生棉种16份,半野生棉种85份,其他棉...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 环境与发展是时代的主题,土地利用规划在战略决策水平上与环境保护有着客观密切的联系.为此,本研究针对土地利用规划对环境影响的特点,借鉴层次分析法的基本原理,遵循科学、实用及简明的原则,构建了土...
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378. 《江苏农业科学》加入有关数据库的声明刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
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379. 铁离子对荧光假单胞菌生长及产铁载体的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 研究不同浓度的铁离子对荧光假单胞菌生长和产铁载体方面的影响,结果显示:适当浓度的铁离子浓度对荧光假单胞菌生长有促进作用;而当铁离子浓度大于lμmol/L时,可以完全抑制荧光假单胞菌铁载体的产...
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380. 湿地植物对生活污水中氮磷吸收能力的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 采用无土栽培的方法研究了两种湿地植物石龙芮和酸模在生活污水中的生长特性及其对氮、磷的吸收能力.结果表明,试验期间,两种植物均生长良好,石龙芮、酸模的单株生物量(鲜重)分别由移植前的184、3...
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381. 农药在有害生物综合防治中的作用刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 除抗性品种外,综合防治中的非化学防治措施因不改变或只是短暂改变有害生物的生存环境,只能延缓有害生物种群的增长速度,不能有效抑制或逆转有害生物的增长趋势;而化学农药能有效减少有害生物的发生数量...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 从西部少数民族牧区试点情况来看,存在着牧民收入增加缓慢导致筹资难、资金运作管理不善、牧民对政府不信任、医疗服务部门服务质量差等原因,影响了新型农村合作医疗制度的推行;在此基础上提出了相应的对...
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383. 切花百合设施栽培中节水灌溉技术的研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 对切花百合设施栽培中灌溉技术研究状况进行简要介绍,探讨了目前存在的问题并提出相关建议.
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384. 稻农生产经营决策过程的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 以扬州市优质稻米产业主要组织模式"公司+农户"为例,采用农户实证研究方式,分析了稻农参与"公司+农户"产销模式的决策过程.结果表明,不同类型的稻农对参与"公司+农户"产销模式的预期不同.种稻...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 随着石油价格的大幅上涨,使以玉米等粮食和菜籽油料为原料生产生物能源从经济上成为更加有利可图,造成国际市场粮食粮油价格伴随石油市场的价格上涨而快速上升.粮食(包括油料)日益以能源的面貌出现,对...
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386. 农业科技自主研发的实践与思考刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 从新农村建设对农业科技自主研发的要求着手,阐述了笔者对农业科技自主研发的认识与思考.在此基础上,提出了农业院校在彰显办学特色过程中如何着力科技创新、不断提高自主科技研发的能力与水平,进一步为...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 本试验采用溶液培养,研究不同浓度的Si(0、30、80、130、180 mg/L SiO2)在4.0 mg/L CdCl2浓度胁迫下对水稻幼苗叶脉、叶色、根系及水稻幼苗地上部分和地下部分Cd...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 研究了叶面喷施氯化胆碱和卵磷脂对玉米幼苗生长及抗冷性的影响.结果显示:常温条件下,氯化胆碱和卵磷脂对玉米幼苗株高和地上部鲜重没有显著影响,但明显促进了叶绿素积累和地下部的生长;4 ℃冷胁迫下...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 以日本和IRRI的7个水稻品种为材料,分别以武香粳9号和两优培九为对照,在江苏南京和云南丽江研究了不同水稻基因型氮素利用效率及其在不同生态环境下的变异规律.结果表明:丽江试点水稻成熟期氮素干...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 研究播期和栽插密度对Ⅱ优084产量构成因子的影响,指出Ⅱ优084在长江中下游地区的适宜播期为5月中旬,中上等肥力水平下的适宜栽插密度为24万穴/hm2.
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
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| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
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