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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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451. 芝芪菌质水提物对小鼠抗疲劳及促生长效应刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 将雄性ICR小鼠150只随机分为5组,设置阴性对照组、阳性对照组、高剂量组、中剂量组和低剂量组,灌胃相应剂量的"芝芪菌质"水提物,30 d后测定各组小鼠负重游泳的持续时间、运动后血清尿素氮水...
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452. 波杂山羊绿脓杆菌和肠球菌的分离与鉴定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 江苏省溧阳某羊场2007年6～7月间发生了一起疫情,部分波杂山羊尤其羔羊出现连续发病和死亡.采取病死羊病料做病原分离、纯化,对纯化的分离菌开展培养特性、菌体形态特性、生化特性鉴定及对ICR小...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 脂蛋白脂酶(LPL)催化肝脏所分泌甘油三酯(TG)的脂解,部分地调节脂肪在肝内外的贮存.骡鸭经添加4%玉米油或鸭油填饲2周后,血浆LPL活性、TG浓度及腹脂率、皮脂率均较添加油脂填饲前低,但...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 就国产硫酸头孢喹肟对昆明种小鼠的急性毒性和亚慢性毒性进行了研究,用改良寇式法测得硫酸头孢喹肟原料药对小鼠口服LD50大于5 000 mg/kg,其混悬液制剂对小鼠腹腔注射LD50为844.0...
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455. 影响鸡肉风味的因素刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 对影响鸡肉风味的主要因素:品种、日龄、性别、日粮组成及其组分、添加剂的使用、饲养密度、管理方式、小气候、屠宰方式及死后处理措施、烹调方法等进行阐述.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 在实验室条件下,研究盐度突变对中国血蛤非特异性免疫酶活性的影响.设盐度为0.5%和1.5%两个处理,以盐度为3.0%(正常海水)为对照.试验处理0 ～96 h分别于各组取样,将血蛤肝脏制成酶...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 用析因设计和响应曲面设计优化了用于植物乳杆菌(FM-P2)增殖培养的蔬菜汁培养基,建立了科学的数学模型,得到最优的培养基配方为:胡萝卜汁50 ml/L,番茄汁72.5 ml/L,乳糖34.7...
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458. 微波辅助萃取乌药中的黄酮类化合物研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 应用微波辅助萃取法,通过单因素试验对乌药(Lindera aggregata)中黄酮类化合物提取工艺进行研究.与传统提取法相比,微波法不仅节省时间而且提取效率高,是一种快速、高效、节能的新型...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 黑莓原汁中的色素具有一定的热稳定性,对紫外光和直射光敏感.100 ℃灭菌5 min较适宜原汁的贮藏和色泽的保护.3～5 ℃下避光保藏于玻璃容器中有利于黑莓原汁中的色素保存和色泽稳定,添加20...
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460. 常温低氧贮藏对核桃脂肪酸氧化的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 以陇核3号核桃为试材,置于O2含量分别为(2±1)%、(5±1)%、(10±1)%的密闭容器中贮藏,并以空气贮藏的核桃为对照(CK),研究常温下(20～30 ℃)低氧贮藏对核桃脂肪酸氧化的影...
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461. 四川康砖茶的微生物研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 本试验分离、鉴定四川康砖渥堆产生的优势菌,除鉴定出已在其他产区黑茶所发现的芽孢杆菌属(Bacillus sp.)、假丝酵母属(Candida sp.),还鉴定出放线菌属(Actinomyce...
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462. 台湾杉叶挥发油的成分及其生物活性刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 采用气-质联用法对台湾杉叶挥发油的化学成分进行分析,共分离出16个峰,鉴定出14种化合物.应用色谱峰面积归一法分析各成分的质量分数,含量较高的物质有:蘑菇醇(22.457%),二氢苯并呋喃(...
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463. 香脆薯片生产工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 采用冷冻、真空油炸、包裹糖衣及烘烤等多种技术手段对香脆薯片生产工艺进行研究.其最佳技术参数为:缓冻条件-18～-22 ℃、18～24 h;真空油炸条件-0.098～-0.1 MPa、油炸温度...
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464. 超声波法从甘草中提取甘草酸工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 用超声波法提取甘草中甘草酸的最佳工艺为超声功率80 W,超声处理时间60 min,超声频率30 kHz,溶剂浓度为70%,提取率为89.1%.
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465. 葛根淀粉发酵生产酒精的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 以葛根淀粉为原料,以耐高温活性酵母为发酵菌种,进行发酵生产酒精的研究,以还原糖含量为指标,通过正交试验确定了最佳的酶解工艺条件为:加酶量20 U/g,料液比1 : 1,酶解时间3.5 h,酶...
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466. 白花菜速冻加工工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 对速冻白花菜的生产工艺、操作要点进行了研究,并制定了速冻白花菜的质量标准.同时对影响速冻白花菜产品品质的主要因素进行了分析,以指导速冻白花菜的生产.
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467. 两种分光光度法测定苦荞中黄酮含量的比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 通过精密度试验、稳定性试验、重现性试验和回收率试验对比了NaNO2-Al(NO3)3法和AlCl3比色法的差异.结果表明,精密度对比试验中NaNO2-Al(NO3)3法和AlCl3比色法的测...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 从降低合成成本和寻求可再生原料角度出发,以玉米淀粉为基材,甲基丙烯酸丁酯为接枝单体,过氧化苯甲酰为引发剂,N, N'-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,通过微波处理和淀粉变性技术合成性能较好的高吸油...
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469. 超高压保鲜鲜切哈密瓜片的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 为研究适宜的鲜切哈密瓜片的保藏方法,将鲜切哈密瓜片采用600 MPa加压处理10 min后,在4 ℃条件下贮藏9 d,分析超高压处理对贮藏期间鲜切哈密瓜中细菌总数、多酚氧化酶(PPO)活性、...
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470. 氮磷钾配合施肥对水稻养分吸收和产量的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 在江苏省丹阳市应用"3416"田间试验方法研究了氮、磷、钾肥料配合施用对水稻养分吸收利用及产量的影响,建立了水稻的氮、磷、钾肥料效应方程.结果表明,水稻最佳氮、磷、钾施肥量分别为:N 15....
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471. 解磷微生物对土壤磷素作用的研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 解磷微生物可以提高农作物对土壤磷的利用和有效性.解磷微生物活化土壤磷的机制主要是通过分泌有机酸、质子及各种酶来溶解、螯合、降解无效态磷从而提高土壤磷的有效性.解磷微生物的解磷作用受到诸多因素...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 简要介绍了食品安全移动实验室现状与发展趋势,并以目前我国广泛使用的食品安全监测车为例,进行仪器设备更新配置和运行管理规范化探讨,使其提升为具有法定检测资质的移动实验室,进一步通过实验室认可,...
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473. 多菌灵在大青叶中降解残留动态的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 用丙酮提取大青叶样品中的多菌灵,采用液-液萃取法进行样品前处理,采用高效液相色谱法测定了样品中多菌灵的残留量.结果表明,方法的最低检测量多菌灵为0.149 44 ng,样品为2.102 44...
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474. 3种杀虫剂对家蚕的安全性评价试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 通过浸叶法试验就三唑磷等3种杀虫剂对家蚕的安全性进行了初步评价.结果表明:三唑磷和毒死蜱处理后24 h对家蚕均表现高毒,而氟虫腈表现中毒,但处理后48、72和96 h,均表现出高毒;3种农药...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 采用HPLC-DAD法同时测定了蚊香中有效成分和仲丁威的含量.样品经乙腈-丙酮提取后,用二极管阵列检测器、C18 柱,以乙腈+水为流动相,对蚊香中有效成分和仲丁威的同时测定可取得满意的结果....
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476. 稻草中温厌氧消化产气初步研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 在中温(35 ℃)条件下,采用批式厌氧消化工艺对稻草厌氧消化特性进行了初步研究,分析了消化过程中日产气量、累积产气量、甲烷含量、pH值、挥发性脂肪酸以及硝态氮、氨态氮和总氮的变化.结果表明:...
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477. 安徽省当涂县耕地利用现状与压力分析刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 利用时空比较分析法对安徽省当涂县耕地资源数量、结构、分布及质量状况进行了系统分析,通过对当涂县耕地压力进行分析,突出了当涂县耕地保护的必要性和迫切性.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 以6个籼稻品种(组合)为供试材料,设土壤Cu含量为400 mg/kg和51.74 mg/kg(CK)2个处理,研究土壤铜污染对籼稻物质生产与分配的影响.结果表明,在土壤Cu含量为400 mg...
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479. 发光细菌法测定有机污染土壤的生物毒性刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 在研究发光细菌培养方法、不同有机溶剂对土壤中有机毒物提取效率、土壤有机毒物对发光细菌的生物毒性基础上,利用发光细菌法测定了不同来源石油污染土壤的生物毒性.结果表明,发光细菌的发光强度与污染土...
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480. 利用遥感技术监测水稻群体长势刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2008年5期页码:摘要： 利用TM影像信息结合地面试验数据,分析了水稻抽穗期叶面积指数、生物量以及植株氮素含量3个群体质量指标与植被指数之间的关系,建立了基于归一化植被指数(NDVI)、比值植被指数(RVI)的水稻群...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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