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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 选用体重约20 kg的杜枫姜三元杂交猪135头,随机分成3组,每组45头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+100 mg/kg低聚木糖,基础日粮+200 mg/kg低聚木糖,研究不同添加水平的低聚...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 对32个规模养兔场患腹泻性疾病家兔的临床诊断、病料诊断、病料收集、病原分离培养鉴定、动物回归试验、致病回归试验、致病菌的药敏试验等研究,并将敏感药物用于临床治疗.结果表明,引起此次兔腹泻性疾...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以三黄肉鸡为对象,采用法氏囊活性肽进行免疫试验.试验表明,免疫器官指数、免疫细胞数量和巨噬细胞吞噬能力的变化等相关指标试验组明显高于生理盐水对照组,说明法氏囊活性肽对禽类免疫功能有促进作用,...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 用鸡胚培养法和红血球凝集(HA)试验,测定中药斑蝥注射液对鸡新城疫病毒的抑制作用.试验共分4组,第Ⅰ组接种病毒尿囊液与中药斑蝥混合液,HA滴度为0.第Ⅱ组接种病毒尿囊液与西药金刚烷胺混合液,...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 将雌鼠随机分为对照组和维生素A缺乏组,通过胎鼠的大体标本和骨骼标本观察维生素A缺乏对大鼠胚胎生长发育的影响, 结果表明,维生素A缺乏导致胎鼠的体重、身长、尾长明显小于对照组,囟门明显大于对照...
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96. 白车轴草对低温胁迫的响应刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在2 ℃和10 ℃的低温胁迫条件下,研究了与白车轴草抗寒性有关的生理生化指标的动态变化.结果表明:随胁迫温度的降低,可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、丙二醛含量都表现出了急剧增加的变化,而可溶性...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 探讨底栖生物不同生物量对黄颡鱼养殖水体的净化效果.以黄颡鱼夏花培育水体为试验水体,以三角帆蚌、螺蛳作为净水生物,每种底栖生物分别设3个不同生物量,三角帆蚌的生物量为3 600 g/m3、7 ...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 探讨了用近红外光谱法识别蚕茧雌雄的方法和可行性.采用WQF-400N傅立叶变换近红外光谱仪,在11 000～3 500 cm-1的光谱范围内,对39粒、125粒杂交种蚕茧2组样品进行了近红外...
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99. 蟾蜍的药用价值及人工养殖研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 对蟾蜍的生物学特性、药用价值和养殖管理的研究进展进行综述,为该动物的开发利用和人工养殖提供科学依据.
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100. 藏灵菇中有益微生物的分离与鉴定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 从藏灵菇样品中分离出5株乳酸菌、3株醋酸菌和2株酵母菌.依据其形态、培养特征、部分生理学特性及细菌16S rRNA序列比对的结果,初步鉴定5株乳酸菌分属于乳杆菌属、乳球菌属和明串珠菌属;3株...
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101. 酸马奶中乳酸菌的分离和鉴定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 从新疆采集酸马奶样品,对其中的乳酸菌进行分离纯化、生理生化性质试验和16S rRNA分析.结果表明,分离、纯化出的86株乳酸菌中,54株菌被确定为乳杆菌属,32株菌被确定为乳球菌属.利用16...
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102. 藤茶不同部位氨基酸动态变化与营养价值研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 为了弄清不同采收部位藤茶氨基酸含量、组成变化及营养价值,采用氨基酸自动分析仪对不同样品各种氨基酸的含量进行检测,并对其组成进行比较与分析.结果表明,不同部位藤茶E/T(E为体必需氨基酸之和,...
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103. 肉苁蓉苯乙醇苷乙醇回流提取影响因素研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以松果菊苷为标准品,采用紫外分光光度法测定了盐生肉苁蓉中苯乙醇苷类化合物的含量,同时对影响肉苁蓉苯乙醇苷乙醇回流提取的反应温度、乙醇体积分数、料液比、提取时间以及提取次数等5个因素进行了分析...
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104. 中草药处理对贮藏期番茄营养物质含量的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 试验选用具有杀菌作用的10种中草药处理番茄果实,在室温(16～25 ℃)条件下贮藏10 d,分析了贮藏期间番茄果实腐烂率和可溶性糖、可溶性固形物、有机酸和维生素C的含量变化.结果表明,中草药...
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105. 超声波辅助提取蛹虫草多糖的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在超声波辅助提取蛹虫草多糖的工艺条件中,选择料液比、超声波功率、提取温度及提取时间等4个参数,进行单因素试验和4因素3水平的正交试验,结果显示对提取得率影响由大到小依次为料液比>超声波功率>...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 选择乙醇为溶剂,用超声波技术从紫花苜蓿中提取黄酮类化合物,并对所提取的黄酮类化合物进行验证,采用紫外分光光度法于510 nm处测定含量.结果表明,测得样品中黄酮类化合物的平均含量为5.32 ...
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107. 灵芝多糖提取条件的响应曲面法优化研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 为优化灵芝孢子粉多糖的提取工艺,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间以及水料比为自变量,以多糖提取率为响应值,用Box-Behnken Design设计研究各自变量及其交互作用对多糖提...
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108. 切花月季采后保鲜技术的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以30 mg/L蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉为基础配方,在此基础上分别加入50 mg/L AgNO3+300 mg/L柠檬酸(A)、100 mg/L 维生素C(B)、10 g/L C...
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109. 香蕉皮色素的稳定性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以香蕉皮为试验材料, 从光、热、pH值、氧化介质、还原介质、金属离子及食品添加剂等方面对色素的稳定性进行了研究.结果表明: 香蕉皮色素的特征吸收峰在280 nm处, 主要成分为黄酮类化合物;...
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110. 低温和水杨酸对香石竹切花保鲜效果的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 研究了低温和水杨酸(SA)对香石竹切花保鲜效果的影响,以丰富香石竹保鲜的理论和实践研究.以香石竹(Dianthus caryophyllus L.)为试验材料,采用2%蔗糖(CK)、2%蔗糖...
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111. 壳聚糖处理对采后板栗生理效应的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以河南确山板栗为试验材料,在(-1±1) ℃下,研究壳聚糖涂膜处理对板栗贮藏效果的影响.结果表明,壳聚糖处理可以使板栗呼吸强度降低;壳聚糖处理使淀粉水解明显减缓,1.0%处理在贮藏180 d...
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112. 水杨酸对香石竹切花保鲜作用的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以水杨酸、8-羟基喹啉、营养液配制保鲜剂,其中水杨酸设置了3种不同浓度,以蒸馏水为对照.3种水杨酸浓度保鲜剂配方在促进香石竹切花开放、切花吸水、增大花径、维持切花水分平衡几个方面均优于对照....
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 研究沿海滩涂甘紫菜(Porphyra tenera Kjellm.)的干燥藻体挥发油的提取方法及抗氧化活性,结果表明,挥发油的最佳提取方法是不加乙醚的挥发油提取器的水提取法,收油率为0.98...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 采用RP-HPLC法测定火腿肠中防腐剂苯甲酸和山梨酸的含量,色谱柱为Symetry-C18(10 cm×4.6 mm,5 μm),以0.02 mol/L乙酸铵-甲醇(97 ∶ 3)为流动相,...
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115. 纤维素制取高吸水性树脂的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 利用纤维素与丙烯酸接枝共聚制备高吸水性树脂,考察了丙烯酸用量、单体中和度和交联剂用量等因素对高吸水性树脂性能的影响.得到利用纤维素制备高吸水性树脂的优化条件:丙烯酸单体与羧甲基纤维素纳质量比...
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116. 麻山药果冻的研制刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以麻山药为主要原料,辅以白砂糖、柠檬酸、明胶等研制麻山药果冻,通过单因素试验和正交试验确定麻山药果冻的最佳配方为:明胶3.5%、白砂糖12%、柠檬酸0.1%、麻山药40%.采用该配方制备的果...
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117. 全脂杏仁乳研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 以苦杏仁为主要原料,对全脂杏仁乳的生产工艺和配方进行了研究.全脂杏仁乳的最佳配方为苦杏仁6%,白砂糖9%,乳化稳定剂0.15%,6≤pH值<8.该产品色泽风味俱佳,组织状态稳定.
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 柽柳属植物是塔里木盆地荒漠、半荒漠生态系统中的关键物种和建群种,土壤中矿质元素含量及种类直接参与柽柳属植物生长发育过程.本研究对荒漠植被柽柳分布区内土壤进行调查,测定柽柳在塔里木盆地不同生境...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 用盆栽法研究了摩西球囊霉菌(GM)和地表球囊霉菌(GV)2种VA菌根对黄瓜幼苗根系吸收矿质元素和提高根际土壤微生物数量的影响.结果表明,GM和GV菌根均能促进黄瓜幼苗对氮、磷、钾元素的吸收以...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 采用半静态法测定了二嗪农对锦鲫的急性毒性,并以AChE活性为毒性指标,研究了亚致死作用剂量(96h-LC50的1/5、1/10、1/20、1/40)下持续暴露30 d和在清水中恢复30 d时...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
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期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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