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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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931. 云南不同产地花生壳微量元素含量测定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 采用火焰原子吸收光谱法测定云南不同产地花生壳中微量元素的含量.结果表明:不同产地花生壳中微量元素的含量差异较大.本结果为研究花生壳的药理、药效提供了试验数据.
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932. 微波法提取刺玫果总黄酮工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以干浸膏中总黄酮的含量作为主要评价指标,以出膏率作为次要评价指标,利用正交试验研究微波法提取刺玫果总黄酮的最佳工艺条件.结果表明:溶剂浓度50%、提取时间13 min、提取3次、料液比1:1...
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933. 3种比色法测定菌核侧耳多糖含量的比较研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以葡萄糖为显色底物,作标准曲线,用硫酸-苯酚法、DNS法和蒽酮法3种方法检测菌核侧耳多糖含量.结果表明,DNS法稳定可靠、操作简便、反应灵敏且干扰少,采用DNS法,菌核侧耳经液体培养的干菌丝...
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934. 秸秆原料预处理方法研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 预处理在秸秆发酵过程中起着非常重要的作用,秸秆原料的预处理对沼气发酵效率影响很大.简单介绍了物理预处理、化学预处理、物理化学预处理以及生物预处理法,对各个方法的优缺点进行了分析和比较,并对其...
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935. 芦荟板栗低糖果脯的加工工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 运用正交试验和模糊数学的方法,分析评判和研究芦荟板栗果脯的加工工艺.结果表明,100 g板栗添加蜂蜜20 g、芦荟1 g、糖1.5 g、柠檬酸0.25 g、水30 mL,煮制烤干5 min,...
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936. 双歧杆菌发酵苹果、梨复合果汁饮料加工工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以苹果汁、梨汁为原料,以双歧杆菌混合菌种为发酵剂,通过单因素和正交试验得出:苹果汁和梨汁的复合比例为4:6(m/m)时,复合果汁的色泽和风味最佳;双歧杆菌的接种量为5%(m/m),葡萄糖和蔗...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以稻壳为原料,采用氢氧化钾活化法制备活性炭,考察了原材料与活化剂的配比、活化温度和活化时间等因素对活性炭的吸附性能的影响,确立了调控活性炭性能的工艺方法和工艺条件,并且将所制的稻壳活性炭应用...
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938. 纳米包装材料对冷藏金针菇品质的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 采用纳米包装材料处理金针菇,将金针菇置于(2±1) ℃、相对湿度95%的冷库贮藏,以普通聚乙烯(PE)材料为对照,定期检测金针菇呼吸强度、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性蛋白质、游离氨基酸等品...
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939. 不同包装对烤烟醇化品质的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 研究了密闭包装(木桶包装)和透气包装(麻包包装)对云南曲靖地区烟叶醇化的影响.试验结果表明,密闭包装烟叶香气量较足,香气质较好,总体评吸质量好于透气包装烟叶;2种包装方式的烟叶化学成分存在显...
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940. 山东小枣中原花青素的提取及纯化研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以山东小枣为原料,以乙醇为提取剂,以原花青素含量为指标,考察温度、料液比、乙醇浓度、时间及提取次数5个因素对提取结果的影响.在单因素试验基础上,通过正交试验筛选出最佳提取工艺,即料液比1 g...
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941. 橘渣中类黄酮物质提取及抗氧化活性刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 采用乙醇提取法从橘渣中提取类黄酮物质,通过正交试验,确定最适提取工艺条件为:乙醇浓度75%、提取温度55 ℃、提取时间4 h、料液比1 g:20 mL.在此条件下,类黄酮得率为0.91%.同...
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942. 串红花色素的提取与稳定性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以串红花为材料,对串红进行色素提取及其稳定性的研究.超声波辅助提取串红色素的最佳工艺条件为:以75%乙醇为提取剂,料液比为1 g:16 mL,提取时间40 min,温度为30 ℃,提取3次....
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943. 草甘膦致桑树药害的安全风险评价分析刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 草甘膦有导致桑树发生药害的重大风险,风险程度因受害器官不同而有差异.模拟药害试验结果表明:叶芽受药害风险最高,其次是新梢绿茎部位;茎干药害对新芽产生轻微影响,对树体发生药害的风险低;桑根发生...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 介绍了目前我国颁布的涉及食品中农药最大残留限量的国家标准和农业行业标准以及农药最大残留限量标准制定最新进展,总结分析了标准制定中存在的主要问题,并提出了我国农药最大残留限量标准研究与制定对策...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 依据NY/T 761.1-2008方法对测定蔬菜中甲胺磷残留量的不确定度进行分析和评定.结果表明:测定过程中产生的不确定度主要来源于回收率重复性、样品溶液和标准溶液在进样时产生的峰面积变化引...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 为了解广西沿海贝类养殖中污染腹泻性贝类毒素的情况,于2007年和2008年对广西沿海钦州和防城海域采集的近江牡蛎、北海海域采集的文蛤,进行了腹泻性贝类毒素(DSP)含量检测.检测结果表明:2...
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947. 沙门氏菌耐药机制的研究进展刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 沙门氏菌是一种重要的人畜共患病原菌,也是导致食物中毒的最常见致病菌,严重威胁着人类和动物的健康.本文从沙门氏菌靶位基因突变、酶解作用、药物外排作用、膜通透性、生物被膜、质粒介导、转座子介导、...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 简要介绍了用气相色谱-质谱法测定蔬菜中敌敌畏残留量的方法,建立了数学模型;通过对测定过程中不确定度分量来源的分析,计算了各不确定度分量,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度,对测量结果进...
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949. 盘式蚊香中氯氟醚检测方法研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以邻苯二甲酸二戊酯为内标物,用气相色谱法测定盘式蚊香中氯氟醚的含量.样品经粉碎机粉碎处理,过标准分析筛,有机溶剂萃取后,通过HP-5毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器检测,测得某品牌盘式蚊香中...
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950. 串联四级杆液质联用测定粮食中8种真菌毒素刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 采用甲醇提取,C18固相萃取柱净化,快速液相色谱(RRLC)分离,串联四极杆质谱多反应离子检测,建立了粮食中8种真菌毒素的液质联用检测方法.结果表明:8种真菌毒素的检测限为0.006～0.5...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 随着农村经济发展,农村生活垃圾产生量不断增加,然而有效的垃圾处理体系的缺乏导致农村生活垃圾问题日益严重.为此,本研究在对宜兴市和盐城市42个行政村问卷调研统计的基础上,从农村生活垃圾处理设施...
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952. 中国新农村绿化建设的研究现状及趋势刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 探索了新农村和新农村绿化的含义,总结新农村绿化的研究进展和乡村景观规划、乡村绿地分类、乡村景观评价等新农村绿化建设相关领域的研究现状,揭示了新农村绿化建设的研究趋势,提出了新农村绿化研究将趋...
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953. 基于时空角度的昭通市农业旱灾致灾风险评价刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 农业旱灾是云南省昭通市频发且常见的、危害较大的农业自然灾害之一,它对昭通市农业生产安全性和农业经济可持续发展有着重要的影响.昭通市1986-2007年旱灾致灾风险年际变化总体呈现"三峰两谷"...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以中国农业遥感监测系统(CHARMS)大尺度业务运行作物长势监测需求为实际驱动力,进行基于遥感影像全覆盖的大尺度农作物类型遥感综合自动识别的方法研究,通过分析2009年江苏地区冬小麦和水稻的...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 为了科学、准确地估测和预报江苏省张家港市农作物的生产力,为政府进行农业科学决策提供及时、准确、动态的农作物生产力信息,利用2005-2008年获取的TM和IRS-P6遥感影像,应用"3S"技...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 建设社会主义新农村是我国现代化进程中的重大历史任务,是解决"三农"问题的重要战略举措.加强农村生态环境保护是新农村建设的一项重要内容,农村生态环境研究是新农村建设的重要课题.本文以新农村建设...
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957. 近25年常熟市土地利用变化及驱动力研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 以常熟市为例,选取1984年、1999年和2009年3期的1:10万Landsat/TM影像资料,运用人机交互目视解译方法,获取土地利用信息,分析该市近25年的土地利用变化特征与驱动因素.结...
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958. 规模化养猪场沼液的利用现状与对策刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 规模化养猪场沼液中除了富含N、P、K等植物生长所必需的营养元素外,还含有一定数量的重金属和兽药残留等物质.目前,大多数沼液都是直接排入河流,农牧严重脱节是导致沼液直接排放的根本原因.最经济有...
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959. 二甲基亚砜降解菌的筛选及降解特性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 在实验室条件下,利用以二甲基亚砜(dimethyl sulfoxide,DMSO)为唯一碳源和硫源的无机盐培养基,从土壤中筛选出能够在其中生长的复合菌群.通过单因子变量试验,研究了接种量、D...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年6期页码:摘要： 土地定级估价作为土地使用制度改革的基础,具有重要的地位和作用,综合评定土地质量等级已经成为土地管理中的重要任务.常规的工作方法分离出2种数据,过程繁琐、易错、效率低.地理信息系统(GIS)是...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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