江西农业大学学报期刊
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江西农业大学学报

Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis(Natural Sciences Edition)
曾用名: 江西共产主义劳动大学学报(1979-1980)

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影响因子 0.9533
《江西农业大学学报》是江西农业大学主办,科学出版社出版的综合性农业学术刊物,双月刊,国内外公开发行,ISSN 1000-2286,CN 36-1028/S。本刊立足于国际国内农业科学的发展前沿,理论探索为主,面向社会,刊载有关农业科学、林业科学、植物保护、动物科学与动物医学、食品科学与工程、生物技术与工程、资源与环境科学、农业工程等学科具有创新价值的学术论文、研究简报和研究综述等。本刊是全国... 更多
主办单位:
江西农业大学
期刊荣誉:
2001年“中国期刊方阵双百期刊”,2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊,  2006年、2008年、2010年连续三届荣获中国高校精品科技期刊,2010年首批入选江西省“名刊建设工程”期刊,  2011年教育部中国高校科技期刊“优秀团队”称号 
ISSN:
1000-2286
CN:
36-1028/S
出版周期:
双月刊
邮编:
330045
地址:
江西省南昌市志敏大道1101号
出版文献量(篇)
4722
总下载数(次)
4
总被引数(次)
45526
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  • 作者: 朱丽琴 李宛芮 林小翠 陈金印
    发表期刊: 2018年6期
    页码:  1315-1322
    摘要: 以新鲜芹菜为主要原料研究新型果冻的加工工艺,采用响应曲面法研究了芹菜、混合胶、蔗糖及柠檬酸添加量对果冻品质的影响.结果表明:芹菜果冻最优工艺参数为芹菜添加量为60 g,复合胶添加量为1.3%...

江西农业大学学报基本信息

刊名 江西农业大学学报 主编 黄路生
曾用名 江西共产主义劳动大学学报(1979-1980)
主办单位 江西农业大学  主管单位 江西农业大学
出版周期 双月刊 语种
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ISSN 1000-2286 CN 36-1028/S
邮编 330045 电子邮箱 ndxb7775@sina.com
电话 0791-83813246 网址 http://xuebao.jxau.edu.cn
地址 江西省南昌市志敏大道1101号

江西农业大学学报评价信息

期刊荣誉
1. 2001年“中国期刊方阵双百期刊”,2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊,
2. 2006年、2008年、2010年连续三届荣获中国高校精品科技期刊,2010年首批入选江西省“名刊建设工程”期刊,
3. 2011年教育部中国高校科技期刊“优秀团队”称号

江西农业大学学报统计分析

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