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家电科技
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China Appliance Technology
曾用名：
家用电器科技
影响因子
0.1599
1981年创刊，国内外公开发行。是由中国轻工业联合会主管、中国家用电器研究院主办。《家电科技》杂志作为致力于服务家电行业的唯一科技类刊物，中国家用电器研究院科研、标准、检测技术的对外交流窗口,其发行、影响已覆盖国内外家电制造业、配套业和工商业；政府管理决策机构；科研院所、相关大专院校；相关咨询公司及中介服务公司。
《家电科技》杂志分业界、商务、技术、统计四大版块。栏目主要内容为专访；国内外...
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主办单位：
中国家用电器研究院
期刊荣誉：
科技部优秀科技期刊三等奖
轻工业部科技情报工作先进集体
轻工总会优秀期刊二等奖
ISSN：
1672-0172
CN：
11-4824/TM
出版周期：
双月刊
邮编：
100053
地址：
出版文献量（篇）
9328
总下载数（次）
11
总被引数（次）
7982
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31. 蒸制对不同种类食材感官品质的影响刊名： 家电科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 蒸制是利用高温的水蒸汽对食材进行熟化的一种烹饪方式,食材的感官品质如颜色和质地等的变化,是蒸制烹饪前后最显著的特征,也是厨房家电产品研究开发人员最关心的品质之一.为了明确蒸制对食材感官品质的...
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刊名： 家电科技发表期刊： 2021年1期页码:摘要： 家电生产需要对钣金件进行加工.传统的点焊、铆接作为行业常用的不可拆卸式连接方法,在经济及技术上均存在一些局限性.TOX连接技术作为一种高效、环保的连接方式,在家电行业金属外观件的连接中应用越...
家电科技基本信息
| 刊名 | 家电科技 | 主编 | 李鹏（执行） |
| 曾用名 | 家用电器科技 | ||
| 主办单位 | 中国家用电器研究院 | 主管单位 | 中国轻工业联合会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1672-0172 | CN | 11-4824/TM |
| 邮编 | 100053 | 电子邮箱 | bjb@cheari.com |
| 电话 | 010-65819670 | 网址 | www.cheari.com |
| 地址 | 北京市宣武区下斜街29号 |
家电科技评价信息
期刊荣誉
| 1. | 科技部优秀科技期刊三等奖 |
| 2. | 轻工业部科技情报工作先进集体 |
| 3. | 轻工总会优秀期刊二等奖 |
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