农产品质量与安全期刊
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农产品质量与安全

Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名: 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)

JSTCSTPCD

影响因子 1.6430
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业,竭诚为提高我国农产品质量安全水平,保障农产品的消费与贸易安全,增加农民收入、发展农村经济和全面... 更多
主办单位:
中国农业科学院
ISSN:
1674-8255
CN:
11-5896/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100081
地址:
北京海淀区中关村南大街12号
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  • 作者: 方舟
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  1-1
    摘要: 农产品及食品质量安全如今已成为社会公众普遍而又高度关注的话题。各种媒体几乎每天都有关于食品及农产品供给中出现新的具有安全隐患问题的报道。农产品及食品质量安全已不是独立或偶然的质量问题,已成为...
  • 作者: 王建平
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  5-8
    摘要: 农民专业合作社是新型的现代农业经营组织,也是新型的绿色食品生产经营主体:绿色食品是我国安全优质农产品的主导品牌.也是转变农业生产方式的有效途径。构建农民专业合作社与绿色食品互促共进的发展机制...
  • 作者: 周云龙 崔野韩 杨明升
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  9-11
    摘要: 没有农业标准化.就没有农业现代化.就没有食品安全保障。十七届五中全会决定指出.发展现代农业.根本途径是不断提高农业专业化、标准化、规模化和集约化水平。“四化”当中,标准化作为一种全新的农业生...
  • 作者: 严立冬 屈志光 邓远建
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  12-17
    摘要: 一、绿色农业的内涵与特征 (一)绿色农业的内涵绿色农业是指一种有利于环境保护.有利于农产品数量与质量安全.有利于可持续发展的现代农业发展形态与模式。绿色农业不是传统农业的回归.也不是对生态...
  • 作者: 吴愉萍 吴降星 连瑛
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  18-19
    摘要: 无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志(简称“三品一标”)是政府主导的安全优质农产品公共品牌.是实施农业标准化建设的重要抓手和保障农产品质量安全的有效手段。本文通过对宁波市“三品...
  • 作者: 鄂雪松
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  20-22
    摘要: 一、扎兰屯市农业会展的基础优势 扎兰屯市地处内蒙古自治区东北部.以其独具大兴安岭的磅礴气势兼江南水乡的壮丽秀美而蜚声祖国北疆.是内蒙古目前唯一的国家级风景名胜区,也是中国优秀旅游城市、中国...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  25-25
    摘要: 根据2011年农产品质量安全例行监测计划安排,农业部组织有关质检机构完成了今年第2季度例行监测工作。共抽检蔬菜、茶叶、畜禽产品、水产品样品8608个,覆盖全国31个省(区、市)的144个大中...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  28-28
    摘要: 日前,农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上“放心肉”。《通知》强...
  • 作者: 兰栋梅 张蓉 陈小文
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  29-31
    摘要: 陕西省柞水县从2004年开始进行农产品质量安全建设工作。几年来.柞水县一直把农产品质量安全建设作为一项重要工作来抓并取得了一定的成果。然而,由于一些客观方面的原因,柞水县农产品质量安全状况还...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  34-34
    摘要: 7月1日,2010年版《中国兽药典》在全国范围内正式施行。该版兽药典是1986年启动兽药典编制工作以来的第4版兽药典,也是历版兽药典中最完善的国家兽药标准集成。新版兽药典的发布实施,反映了我...
  • 作者: 吉生成 张莉芳
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  35-36
    摘要: 近些年.农产品质量安全事故频发.基层农产品质量安全检测手段薄弱和监管体系缺失的负面效应凸显。目前.乡镇级农产品质量监管机构几乎还是空白,建立健全基层农产品质量监管检测体系尤为迫切。本文就基层...
  • 作者: 侯睿林 刘宏伟 张妙霞 郎建玲
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  41-42
    摘要: 一、河南省农产品检测中心现状 (一)基本情况 近几年来,随着认证实验室规模和数量不断扩大.农产品质量安全检测从业人员队伍不断壮大,素质呈整体上升趋势。据调查.目前河南全省135家市、县农产...
  • 作者: 孙超 王殿华
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  43-47
    摘要: 一、现代食品体系链的环境成本 低碳食品是指在食品的生产和消费过程中(包括加工和运输)耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食物。现有食品体系链上端食品生产环节的农业和畜牧业生产中使用的农...
  • 作者: 刘贤金 卢海燕 梁颖
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  48-52
    摘要: 目前.我国农产品质量安全问题受到各方面广泛关注.成为影响农业产业链发展乃至社会稳定的重要因素。农产品质量安全体系认证是提高和保障农产品质量安全的主要形式和有效做法。国内外农产品质量安全体系建...
  • 作者: 黄飞
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  53-54
    摘要: 农产品批发市场是我国农产品流通领域的传统渠道.国家已有较成熟的法律法规及相应的监督管理机制.处可控状态。作为农产品集散地.批发市场承担了近70%的农产品流通量.全国各地的农产品主要集中到批发...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  57-57
    摘要: 日前,从最高人民检察院召开的新闻发布会上获悉;就今年以来检察机关查办的案件来看,窝案串案多、玩忽职守类犯罪突出、危害后果严重是危害食品安全渎职犯罪的3大特点。据高检院渎职侵权检察厅相关负责人...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  61-61
    摘要: 6月8日.国家发展和改革委员会体改司有关负责人在接受记者采访时表示.我国已将完善食品安全监管体制列为今年的重点改革任务。在新近公布的《关于2011年深化经济体制改革重点工作的意见》中提出,要...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  61-61
    摘要: 7月7日.农业部在四川省广安市召开全国土肥工作会议.明确提出“十二五”时期我国土肥水工作要“促增产、提效率、保安全”,力争“十二五”期间全国新增高标准农田3333.33万hm^2.新增节水农...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  61-61
    摘要: 日前.从农业部畜牧业司获悉.为了从根本上稳定生猪生产发展.为猪肉价格长期稳定奠定基础.下一步农业部要着力抓好以下6项措施确保供给稳定生产。(1)继续落实中央稳定生猪生产发展的政策措施。(2)...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  61-62
    摘要: 6月13日.农业部在四川省成都市召开了全国水产品质量安全管理工作会议。农业部副部长牛盾在会上强调.“十二五”期间水产品质量安全管理工作的总体思路是,坚决贯彻党中央、国务院对食品安全工作的战略...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  61-61
    摘要: 6月17日.农业部发布实施《农作物病虫害专业化统防统治管理办法》。该办法要求各级农业行政主管部门应当按照“政府支持、市场运作、农民自愿、循序渐进”原则,制定政策措施,以资金补助、物资扶持、技...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  62-62
    摘要: 近年来.北京市以“三品一标”为载体的安全优质品牌农产品发展迅速,成效显著。“三品”生产比重在全国前列。“三品一标”农产品质量安全抽检合格率稳定在99%以上.无公害农产品标志使用率居全国首位。...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  62-62
    摘要: 近日.国际标准化组织在荷兰海牙召开了第249届技术委员会(IS0/TC249)第二次年会。会上,中国、韩国、日本和美国等国家就牵头起草“人参种子种苗国际标准”进行了竞争答辩。以吉林省专家为代...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  62-62
    摘要: 6月7日从上海市检察院获悉.针对近期食品安全领域犯罪突出的态势.检察机关将重点查办7类国家机关工作人员的“玩忽职守、徇私舞弊”等渎职犯罪行为,包括:违法为不符合食品安全生产条件的公司企业办理...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  63-63
    摘要: 为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题.增强质量安全保障能力,大连市将以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点.用3年的时间.建立起覆盖全市主城区及金州新区的肉类蔬菜流通追溯体系。肉类蔬菜流通...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  63-63
    摘要: 山西省农业厅、扶贫办决定将“三品”发展与扶贫开发有机结合。6月30日.山西省召开“一村一品、一县一业”绿色扶贫启动会。会议提出,2011年山西省重点对已确定的7个示范县内进行无公害农产品、绿...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  63-64
    摘要: 为夯实农产品质量安全工作基础.浙江省仙居县从建立责任服务体系入手,把农技推广、农产品质量管理、动植物疫病防控等职能纳入农技人员的职责.着力构建“三位一体”农业公共服务体系。已形成了由1名农产...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  64-64
    摘要: 法国政府近日出台的“新环保法案”要求.在法国市场上销售的产品将被强制性要求披露产品的环境信息,这其中包括要标示其整个生命周期(即从原料、制造、储运、废弃到回收的全过程)及其包装的碳含量.即把...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  64-64
    摘要: 韩国农林水产食品部5月31日表示.为提升消费者对畜牧产品的信赖.韩国政府计划从7月1日起全面禁止在动物饲料中添加抗生素。韩国允许添加在动物饲料中的抗生素一度多达44种。但随着抗生素的广泛应用...
  • 作者:
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  64-64
    摘要: 6月20日.美国食品与药品监督管理局(FDA)正式发布消息.推出新的全球战略报告《全球产品质量安全途径》,确保进口产品质量安全。《全球产品质量安全途径》报告主要从4个方面阐述新形势下工作内容...

农产品质量与安全基本信息

刊名 农产品质量与安全 主编 翟虎渠
曾用名 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
主办单位 中国农业科学院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1674-8255 CN 11-5896/S
邮编 100081 电子邮箱 aqs@caas.cn
电话 010-82106522,82106523 网址
地址 北京海淀区中关村南大街12号

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