农产品质量与安全期刊
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农产品质量与安全

Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名: 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)

JSTCSTPCD

影响因子 1.6430
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业,竭诚为提高我国农产品质量安全水平,保障农产品的消费与贸易安全,增加农民收入、发展农村经济和全面... 更多
主办单位:
中国农业科学院
ISSN:
1674-8255
CN:
11-5896/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100081
地址:
北京海淀区中关村南大街12号
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2351
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  • 作者: 张盛林 朱国华 陈燕
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  40-40,41
    摘要: 本文从魔芋产业标准化人手,根据其产业的基本情况,构建了魔芋标准化体系架构,并对魔芋产业标准化体系中各子标准体系涵盖的标准范围进行了论述。
  • 作者: 王静 邵华 金芬 金茂俊
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  42-46
    摘要: 本文根据各化学发光免疫分析方法所使用标记物质的不同,将化学发光免疫分析方法分为化学发光免疫分析、化学发光酶免疫分析和电化学发光免疫分析法.并对各方法经典标记物质及分析方法原理进行了分析。同时...
  • 作者: 冯才茂 张德红 贾瑜 马孝斌
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  47-50
    摘要: 安定作为一种镇静剂在畜牧业中的应用所导致的药物残留对人类健康危害严重,欧盟、美国、日本和我国等都禁止使用该药物。本文对安定在动物饲料及动物源性食品中的残留危害进行了介绍.并对该药物残留检测技...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  50-50
    摘要: 经2012年《农产品质量与安全》编委会研究决定,为强化安全农产品生产技术研究和地方经验交流推广,自2012年第1期起,本刊增设“安全生产技术”和“地方经验交流”两个栏目。
  • 作者: 曾德云 钟燕
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  51-52
    摘要: 省级农业检测机构是辖区内农产品质量安全风险监测、预警信息搜集汇总分析、仲裁检测及对辖区内各级农业金测机构进行技术支持与指导的重要力量。本文以湖北省为例,介绍了省级农业检测机构建设管理情况,并...
  • 作者: 何忠伟 刘芳 雷声芳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  53-56
    摘要: 本文基于博弈论的视角,围绕农产品价格和质量目标,对于农产品供应链环境下的“农产品供应者一政府监管部门一消费者”3方进行博弈行为分析,分别从农产品供应者、政府、消费者和社会4个层次、短期和长期...
  • 作者: 万凯 刘鹏程 崔野韩 王富华
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  57-59
    摘要: 实验室信息管理系统(LIMS)为实验室的高效和科学运作以及信息的保存、交流和加工提供平台.对实验室工作的各个环节进行实时监控和质量管理。本文根据LIMS的特点.系统分析了其在实验室管理中的主...
  • 作者: 陶逸
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  60-61
    摘要: 我国农业法制宣传教育在取得巨大成绩的同时,也面临很多挑战。本文分析了农产品质量安全法制宣传教育的特点.提出了当前农产品质量安全法制宣传教育存在的主要问题及对策措施。
  • 作者: 房宁
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  62-64
    摘要: 妥善处理农产品质量安全突发事件,已经成为农产品质量安全应急管理中的重要内容。本文尝试运用媒介功能理论、危机传播模式理论、沟通管理理论,分析农产品质量安全突发事件中的媒体沟通管理,旨在为农产品...
  • 作者: 周红兵 田宗轩 黄昀
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  65-67
    摘要: 本文通过分析山区农业生态基本特点.提出建设生态农业是绿色食品生产的基础,建设产地生态环境是前提,应用绿色生产资料是物质基础,采取措施协调生物化学因素和采取绿色防控技术,控制影响农产品质量安全...
  • 作者: 曹秀荣 李枫 郭雅俭
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  68-70
    摘要: 本文通过对农产品质量安全监管“商洛模式”主要内容的介绍以及对其特点的分析,总结出“商洛模式”成功并向全国推广的原因.简要分析了商洛市农产品质量安全监管工作目前存在的问题.并提出了相应的对策。
  • 作者: 张建民 李爱军 肖琎 董李学 蒙君丽 郑百芹
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  71-72
    摘要: 通过对“瘦肉精”安全监管工作实行“基层检测人员用快速试纸条、县级检测站用酶联免疫试剂盒、市级监测中心确证检测”的快速加确证的集成监测模式,解决了传统监测模式成本高、耗时长、对技术和设备要求高...
  • 作者: 王黎 赵海静 赵爱鸿 阮桂丽
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  73-75
    摘要: 本文介绍了山东省青岛市农产品质量安全追溯体系建设的现状.重点分析了农产品质量安全追溯体系建设过程中存在的主要问题及面临的困难,提出了解决问题的对策和建议。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-76
    摘要: 3月6日,国务院印发《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》。文件分9个部分27条。主要内容是:(1)确立了农业产业化和龙头企业在发展现代农业中的战略地位。(2)明确了加快发展农业产业化经营...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-76
    摘要: 2月1日。新世纪以来指导“三农”工作的第9个中央一号文件由新华社受权发布。这份文件题为《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》,全文约10500字,包括加大投人强度和...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-77
    摘要: 为切实做好2012年农产品质量安全监管工作.农业部制定了《2012年农产品质量安全监管工作要点》。要求全国各地结合本地区、本单位实际,认真抓好落实。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-76
    摘要: 日前.国务院办公厅印发《2012年食品安全重点工作安排》。2012年食品安全重点工作安排如下:(1)深化食品安全治理整顿。继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动:深化重点品...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-76
    摘要: 1月17日,农业部发布2011年农产品质量安全例行监测信息。2011年.农业部根据农产品质量安全监测计划组织开展了4次农产品质量安全例行监测工作。全年共监测全国144个大中城市5大类产品91...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  77-77
    摘要: 3月6日.为贯彻落实国务院关于加强食品安全的工作部署.进一步加强农产品质量安全监管工作.实现努力确保不发生重大农产品质量安全事件的目标.农业部提出关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见。...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  77-78
    摘要: 日前,为科学、规范地做好无公害农产品检测工作.农业部组织编制并印发了茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录.自2012年5月1日起实施。原《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等14类无公害农产品...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  77-77
    摘要: 3月1日.国家认证认可监督管理委员会发布的新版《有机产品认证实施规则》实施。新规则要求,根据所申请产品的对应认证范围,认证机构应委派有相应资质和能力的检查员组成检查组.
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  77-77
    摘要: 日前农业部启动2012年“三品一标”品牌提升行动.将通过“三个强化三个提升”,全面提高“三品一标”产品质量安全管理水平。(1)强化生产控制.提升标准化生产水平。以强化获证单位质量管理为核心....
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-78
    摘要: 日前,上海市在不断强化农产品标准化生产和质量安全监管基础上,以乡镇为着力点.在全国率先启动农产品质量安全监管示范镇创建活动.示范镇创建围绕“四个建立四个强化”全面展开。四个建立包括:
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-78
    摘要: 2月16日,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部、农业部公告发布食品安全国家标准GB28260-2011《食品中阿维菌素等85种农药最大残留限量...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-78
    摘要: 3月13日,吉林省召开农产品质量安全监管工作会议。会议对2012年全省农产品质量安全工作进行了全面部署。(1)以乡镇农产品监管机构建设为重点,
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-78
    摘要: 2011年.农业部对全国农产品质量安全状况进行了4次例行监测。结果显示.湖北省武汉市、宜昌市、荆门市、随州市和孝感市5市生产基地和市场销售的蔬菜、
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-79
    摘要: 3月5—6日.四川省畜牧食品局在四川I省乐山市召开全省动员大会.全面启动畜牧科技促进年行动,深入推进畜禽养殖标准化示范创建工程。全省畜牧科技促进年行动突出“科技进村人户.
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  78-78
    摘要: 3月10日,从辽宁省畜牧兽医局获悉,今年辽宁省将以生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉羊和绒山羊现代畜牧业示范区为重点.继续开展畜禽养殖标准化示范创建。通过集中培训、专家指导、现场考核.再创建1...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  79-79
    摘要: 2月13日,海南省热带水果(瓜菜)质量追溯监管平台在海口市启动。消费者可通过包装箱上的追溯标识了解到海南产瓜果生产全程.通过互联网、电话语音或短信息可以查询到进入该追溯监管体系的产品信息。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  79-79
    摘要: 欧盟与美国于2月15日签署新的协议.统一双方的有机食品认证体系,进一步消除繁文缛节。该协议将于6月1日开始实施。此后,经其中任何一方认证的有机食品,

农产品质量与安全基本信息

刊名 农产品质量与安全 主编 翟虎渠
曾用名 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
主办单位 中国农业科学院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
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ISSN 1674-8255 CN 11-5896/S
邮编 100081 电子邮箱 aqs@caas.cn
电话 010-82106522,82106523 网址
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