农产品质量与安全期刊
出版文献量(篇)
2351
总下载数(次)
6
总被引数(次)
11792

农产品质量与安全

Quality And Safety Of Agro-Products
曾用名: 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)

JSTCSTPCD

影响因子 1.6430
《农产品质量与安全》由农业部主管、中国农业科学院主办、农业部农产品质量安全监管局支持、农业部农产品质量安全中心和中国绿色食品发展中心协办、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承办,是我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准和检验检测的综合指导性刊物。办刊宗旨是全力服务于我国农产品质量安全事业,竭诚为提高我国农产品质量安全水平,保障农产品的消费与贸易安全,增加农民收入、发展农村经济和全面... 更多
主办单位:
中国农业科学院
ISSN:
1674-8255
CN:
11-5896/S
出版周期:
双月刊
邮编:
100081
地址:
北京海淀区中关村南大街12号
出版文献量(篇)
2351
总下载数(次)
6
总被引数(次)
11792
文章浏览
目录
  • 作者: 陈晓华
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  3-5
    摘要: 本文阐述了推进我国农产品质量安全信用体系建设的重要性,明确了农产品质量安全信用体系建设的思路和主要任务,并提出了农产品质量安全信用体系建设的具体保障措施,对加快推进我国农产品质量安全信用体系...
  • 作者: 刘新华 李继文 薛宁 金艺 钟锋
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  6-9
    摘要: 本文分析了包装对于农产品质量安全及相关方面的重要作用,介绍了我国现行有关农产品包装安全方面的法律法规,同时对比了欧盟及日本在农产品包装安全相关法律法规及安全监管方面的先进经验,为完善我国农产...
  • 作者: 方丽槐
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  10-12
    摘要: 本文对近年来浙江省“三品一标”品牌发展现状和当前面临的形势进行了分析,并提出了今后一个时期加快发展“三品一标”的对策建议.
  • 作者: 孙跃丽 张晓云 白永群
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  13-15
    摘要: 绿色食品防伪标签能有效鉴别绿色食品产品真伪,可以应对当前市场上假冒绿色食品的问题.本文分析了绿色食品防伪标签的产生及发展以及在标签管理中存在的主要问题,在此基础上,对如何进一步加强绿色食品防...
  • 作者: 乔春楠 张宪 李显军
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  16-18,25
    摘要: 本文对我国牛羊产业生产水平和生产模式进行了考察,分析了在牛羊产业进一步发展绿色食品的必要性,对如何稳步发展及认证风险的防控进行了思考.
  • 作者: 韩玉龙
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  19-22
    摘要: 本文结合近年来全国各地的理论探索和具体实践,分析了绿色食品诚信文化的内涵和基本特征,以及与促进绿色食品事业发展的密切关系,提出了构建绿色食品诚信文化的基本思路和主要途径.
  • 作者: 夏兆刚 焦翔 王华飞
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  23-25
    摘要: 本文通过对目前我国有机产品境外认证现状进行总结,并对其特点进行分析和归纳,以期为下一步更好地开展境外有机产品认证工作提供理论支撑.
  • 作者: 唐伟 张志华 滕锦程 陈倩
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  26-29
    摘要: 本文通过对比国际食品法典委员会(CAC)及我国食品安全标准体系框架,分析了我国绿色食品标准体系存在的不足,并对绿色食品标准体系的构建提出了建议.
  • 作者: 丁炳辉 周天 喻法金 沈熙 袁泳
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  30-32
    摘要: 农产品标准化生产是发展现代农业的重要组成部分.本文立足湖北省农产品标准化发展实际,研判发展现状,分析突出问题,提出发展的对策和措施.
  • 作者: 何伟忠 周俊 房世杰 王成 赵多勇 陈贺
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  33-36
    摘要: 农产品质量安全学科是农业科学中重要新学科,也是社会公共安全科学的重要分支.本文重点介绍了我国农产品质量安全重点实验室建设现状、新疆自治区建设农产品质量安全重点实验室的必要性及重要意义、建设构...
  • 作者: 朱若华 王培龙 苏晓鸥
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  37-40,43
    摘要: 本研究应用主成分分析和人工神经网络两种模式识别方法对多环芳烃混合物固体基质室温磷光重叠光谱进行分析,考察了主成分分析和人工神经网络对多环芳烃混合物SS-RTP的处理效果,结果显示应用人工神经...
  • 作者: 杨春亮 郑龙 韦颖乔
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  41-43
    摘要: 畜禽产品例行监测工作是农业部为了掌握全国的畜禽产品质量安全状况而部署的一项监测工作,抽样工作是例行监测工作中的首个环节.本文对抽样工作实施过程中的准备工作,抽样工具,抽样过程,预处理,封装、...
  • 作者: 周锋杰 张琰 金雅慧
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  44-46
    摘要: 本文阐述了质量控制在蔬菜农药残留检测过程中的重要性,分析了蔬菜农药残留检测过程中从抽采样、样品流转、制样、标准物质、检测前、样品分析、检测结果质量控制等关键步骤的质量控制措施.
  • 作者:
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  47,78-79
    摘要:
  • 作者: 程琳 郑军
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  48-52
    摘要: 在论证蔬菜供应链合作伙伴质量安全行为协调的层次特征基础上,采用进化稳定策略构建了供应链质量安全行为协调演进的双种群博弈模型.研究表明,行为的协调进化方向受常规收益、超额收益、收益分配系数(责...
  • 作者: 张侨
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  53-55
    摘要: 本文通过对澳大利亚两家绿色食品企业大麦生产与管理模式调查,对国际上绿色食品生产管理模式与国内绿色食品生产管理模式进行了对比研究,并对下一步我国绿色食品生产与管理提出了对策与建议.
  • 作者: 李玲 杨红菊 欧阳喜辉 肖志勇 赵玉乐 高景红
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  56-60,71
    摘要: 本文在对北京市5个区县的12个设施草莓生产基地进行现场调研和101个样品、53种农药残留和植物生长调节剂风险因子的取样验证的基础上,分析了北京市设施草莓质量安全生产现状及风险因子的检测结果,...
  • 作者: 匡猛 周大云 方丹 杨伟华 王延琴 马磊
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  61-65
    摘要: 棉花组织中的棉酚是食用和饲用棉子产品中的主要质量安全风险因子.本文介绍了有关棉酚的毒副作用、检测方法和脱毒技术的研究进展.
  • 作者: 肖海峰 陈甜
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  66-71
    摘要: 本文介绍了我国羊毛质量的现状,分析了存在的问题及其产生原因,并针对性地提出了进一步提升我国羊毛质量的对策建议.
  • 作者: 张宏军 李贤宾 柯昌杰 段丽芳 闫艺舟 顾宝根
    发表期刊: 2014年5期
    页码:  72-77
    摘要: 本文概述了第46届食品法典农药残留委员会农药残留限量标准制修订情况,按照农药类别对标准进行了归类,制修订杀虫剂/杀螨剂标准75项,杀菌剂标准184项,除草剂标准132项,植物生长调节剂标准2...

农产品质量与安全基本信息

刊名 农产品质量与安全 主编 翟虎渠
曾用名 农业质量标准(-2009.12)(11-4863/S 1672-3775)
主办单位 中国农业科学院  主管单位 中华人民共和国农业部
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1674-8255 CN 11-5896/S
邮编 100081 电子邮箱 aqs@caas.cn
电话 010-82106522,82106523 网址
地址 北京海淀区中关村南大街12号

农产品质量与安全评价信息

农产品质量与安全统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊