农业知识(瓜果菜)期刊
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农业知识(瓜果菜)

Agricultural Knowledge
曾用名: 农业知识(蔬菜瓜果版)

影响因子 0.0615
本刊坚持“科学、实用、及时、通俗”的办刊宗旨,宣传贯彻党在农村的方针政策,大力报道新品种、新技术、新成果、新经验,为广大农民服务,为广大规模种植户、养殖户服务。
期刊荣誉:
华东地区最佳期刊  国家期刊奖提名奖  山东十佳期刊 
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月刊
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  • 作者: 梅福杰 邱东晓
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  4-5
    摘要: 韭菜是人们喜食的重要蔬菜,北方地区利用保护地、露地栽培可实现韭菜周年生产,韭菜在平衡蔬菜市场供应中发挥着重要作用。然而,多年蔬菜质量抽检结果表明,因农残超标韭菜的平均合格率在蔬菜产品中一直较...
  • 作者: 黄淑文
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  5-6
    摘要: 彩椒是一种高档蔬菜,富含多种维生素及微量元素,其维生素C含量比茄子、番茄还高,备受市场欢迎。在北方利用日光温室和塑料大棚等保护设施夏季闲置期,越夏生产彩椒,能够产生较好的经济效益,但是此时病...
  • 作者: 贾士龙
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  7-8
    摘要: 一、主要品种 1.绿梗叶忝菜。叶柄较窄,有长有短,淡绿色。叶片大,长卵形,淡绿色、绿色,叶缘无缺刻,叶内厚,叶面光滑稍有皱褶。 2.白梗叶忝菜。叶柄宽而厚,白色。叶片短而大,有波状皱纹。柔嫩...
  • 作者: 陆亭
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  8-9
    摘要: 姜义旭,1961年7月出生于莱州市土山镇海仓一村,1979年毕业于莱州市第十二中学,青岛农业大学2011年新型农民创业第10期学员。自中学毕业以来,他先后做过种植大户、农民经纪人和村办企业的...
  • 作者: 宋珊珊 王建中
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  11-11
    摘要: 典型症状 1.叶:葡萄霜霉病主要危害葡萄妒片。叶片受害时,首先呈现半透明、边缘不清晰的油渍状病斑,后逐渐扩展为黄色、黄褐色,多角形病斑。潮湿时,叶背面一层灰白色霉状物(病原菌的孢子梗与孢子囊...
  • 作者: 王金政 薛晓敏 路超
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  13-15
    摘要: (三)寒潮、冻害 1.寒潮、冻害防控技术 (1)区划栽培、适地建园。选择生态条件较优越的地区栽培苹果,避免或减少寒潮、冻害的发生是非常重要的。我国苹果种植区划,把不容易发生冻害的地区,即冬季...
  • 作者: 刘春霞 姜常娜 王惠莲
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  16-16
    摘要: 大樱桃根系浅,抗逆性差,旱、涝、、酸碱、肥害等都易对根系产生危害。樱桃根系对氧气需求量大,雨季根系缺氧是重大障碍。采用起垄栽培,可避免根系涝害,但旱季要加大水分供应和施肥。所以,在生产中黏质...
  • 作者: 张文森
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  20-21
    摘要: 一、育苗时间。9月25日至10月10日,育苗合适。 二、育苗床设置。育苗床是黄瓜整个幼苗期生长的场所,黄瓜成株期能否健壮生长和获得高产,与在苗期能否打下一个好的基础有着密切关系。 1.苗床...
  • 作者: 刘秀 史丽芳 黄绪甲
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  22-22
    摘要: 一、常见病害 叶斑病:主要危害叶片、叶柄、果梗、嫩叶和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点,扩大后形成近圆形或椭圆形病斑,边缘紫褐色。中间灰白色。白粉病:主要危害叶片,也侵害花、果、果梗和叶柄。叶...
  • 作者: 毛松 艳晓 风光
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  23-25
    摘要: 在第十三届寿光菜博会7号展厅内,一份“科技大餐”让游客叹为观止:由寿光自主研发的智能机器人穿梭于菜架之中,采摘、嫁接,行动仿如真人,与游客进行“零距离”的接触;光伏新能源大棚发电“搬到”了菜...
  • 作者: 刘银炜
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  25-25
    摘要: 连作重茬是当前保护地蔬菜中最常见、最棘手的大难题,不少菜田因为重茬而造成减产绝收,尤其是蔬菜生理性病害越来越严重。现将通’过多年生产实践的,连作重茬的四种预防措施介绍如下:
  • 作者: 刘瑞全 李清坡 李超
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  27-28
    摘要: 寿光作为中国蔬菜产业的高地,蔬菜标准化已走在全国前列,未来怎么走?寿光前瞻地提出了打造“中国蔬菜种业硅谷”的目标。规划长58公里、宽2公里的现代农业走廊,引进高端农业项目26个,蔬菜产业集团...
  • 作者: 王振波
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  32-33
    摘要: 夏季栽培食用菌病虫基数高,栽培难度相对较大,食用菌鲜品成为人夏以来市场的紧俏商品。草菇是热带和亚热带地区夏秋季多雨季节生长在稻草堆上的一种食用菌,属于高温型菌类。它生长很快,生长期很短,是夏...
  • 作者: 刘磊
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  35-35
    摘要: 又是一年蒜薹上市时,如何将蒜薹高价销售往外地是苍山县芦柞镇北头村大蒜合作社赵福海一直在忙的事。作为一名农产品经纪人,他每年要为全村的蒜薹寻找销路。眼下,该县已有近2000名像老赵这样的“市场...
  • 作者: 陈熙
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  38-38
    摘要: 来自农业部信息称,商务部与农业部正在商讨如何加强蔬菜和肉类流通环节与种植养殖环节的信息衔接,逐步在国内大型城市建立肉类蔬菜全过程追溯体系。 肉类、蔬菜是城乡居民重要的基本生活必需品。201...
  • 作者: 仲行
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  39-39
    摘要: 为进一步提升农产品质量安全水平,确保不发生重大农产品质量安全事件,切实维护好公众健康和消费安全,日前农业部要求各地农业部门进一步强化五项监管措施。一是实施专项整治行动。重点是抓好种植、畜牧、...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  40-40
    摘要: 做好农产品质量安全工作,抓好源头是关键。农业投入品的合理、合法使用是确保农产品质量安全的关键所在。平邑县农业局自年初开始推行农药经营备案制度及限用农药专柜经营制度(以下简称“两项制度”),杜...
  • 作者: 杨敬先 王茂勇
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  42-42
    摘要: 招远市为了让市民吃上放心菜,不断强化蔬菜质量监管,充分发挥蔬菜速测室的作用,10年坚持对集贸市场和超市蔬菜抽测不间断,受到了市民的好评。 为提高蔬菜产品的安全质量,招远市农业技术推广中心把...
  • 作者: 李超 王朋 高洪岗
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  43-45
    摘要: “一家一户”的蔬菜种植怎样与千变万化的市场对接,势单力薄的农户怎样抵御风云变幻的市场风险?这是新时期发展农村经济面临的一大难题。令人欣喜的是,山东省寿光市兴起的农民专业合作社和联合社,不但有...
  • 作者: 王祥会
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  47-47
    摘要: 大樱桃属蔷薇科落叶乔木果树,果实成熟后,颜色鲜红或黄色,玲珑剔透,味美形娇,不仅具有较高的观赏价值,而且还具有较高的营养价值和药用价值,其果实含铁量位居各水果之首。
  • 作者: 张相玉
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  48-48
    摘要: 沼液和沼渣总称为沼肥,是生物质经过沼气池厌氧发酵的产物。沼液中含有丰富的氮、磷、钾、钠、钨等营养元素,同时,还存留了丰富的氨基酸、B族维生素、各种水解酶、某些植物生长素和对病虫害有抑制作用的...
  • 作者: 侯烨 王猛
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  49-50
    摘要: 一、选料选择好原料菇,当天采收,当天加工。 二、漂洗采摘的鲜菇,削去菇蒂,清除杂质后,及时(采后1-1.5小时内)用稀盐水或稀焦亚硫酸钠溶液漂洗,以除去菇体表面泥沙杂物,使菇体色泽洁白。漂洗...
  • 作者: 陆华
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  52-52
    摘要: 陈海军作为一名基层农业技术人员,立足山东省章丘市绣惠镇作为章丘大葱原产地的优势,从抓特色品牌人手,促进大葱产业化发展,将绣惠大葱做成了闻名全国的拳头产品。 2007年,陈海军借助《农民专业...
  • 作者: 唐元冠
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  53-54
    摘要: 宋百满,日照市岚山区后崖一茶业专业合作社理事长、日照市百满茶叶研究所所长和日照市百满茶业有限公司总经理,先后荣获中国·巨峰第三届冬茶节“十佳冬茶炒制能手”、乡土茶博士、岚山区优秀政协委员、岚...
  • 作者: 王金英
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  55-57
    摘要: 1.相伴问:各位老师,大棚土豆用黑地膜覆盖怎么样?木枫答:不好。最好用好点的白地膜。相伴问:为什么?木枫答:地膜作用是保持棚内湿度,提高地温,有利根系生长。相伴问:土豆种完后,地膜上可以盖土...
  • 作者: 姜云
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58-58
    摘要: 从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳均属于益寿、抗衰的食品。同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分与成分含量不同,食用后对人体发生的作用仍有差异。
  • 作者: 洪军
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  58-58
    摘要: 紫甜菜:补血佳品。古希腊称紫甜菜为“阿波罗的礼物”。在欧洲,甜菜和中国的灵芝享有同样的位置和美誉,人们把它当成“综合维生素”,是遇上感冒发热、身体衰弱时的首选食品。甜菜根含有丰盛的钾和磷,可...
  • 作者: 闻明
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  59-59
    摘要: 疲劳、乏力、健忘、血压高,这些症状伴随着快节奏的生活下的现代人。美国《预防》杂志最新报道,一旦出现这些衰老症状,第一要休息,第二就是及时补充营养。 1.浑身没劲:需补维生素B12。疲劳是缺...
  • 作者: 郭佳
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  60-60
    摘要: 正确的清洗草莓的步骤:首先要用流动的自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。接着,要把草莓分...
  • 作者: 李明
    发表期刊: 2012年6期
    页码:  60-61
    摘要: 1.尿上浮泡泡:男人的“前腺”危机。如果你感觉尿液表面漂浮着一层细小的泡沫,且久久不散,这可能是肾炎的早期症状或提示男士患有前列腺炎。这种“小泡泡”是因为尿液中的蛋白多引发的,肾炎最早期的改...

农业知识(瓜果菜)基本信息

刊名 农业知识(瓜果菜) 主编
曾用名 农业知识(蔬菜瓜果版)
主办单位 主管单位
出版周期 月刊 语种
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农业知识(瓜果菜)评价信息

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