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食药用菌
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Edible and Medicinal Mushrooms
主办单位：
浙江省食用菌协会
ISSN：
2095-0934
CN：
33-1371/S
出版周期：
双月刊
邮编：
310021
地址：
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 乡村振兴战略作为新时代“三农”工作总抓手,产业兴旺被列为第一个目标,在实现产业兴旺的过程中,需要深入推动农村三产融合,促进农业转型升级和农村生态环境保护.通过分析2004-2019年中国食用...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 分析我国金针菇工厂化产业现状:投资和营收趋稳,产业配套能力明显增强,产业区域分布趋于合理,企业规模化、集团化和合作发展趋势明显.指出目前产业发展中存在的主要问题有技术普及率偏低,生产中还存在...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 食用菌产业为铜仁市新兴产业,近年来得到快速发展.针对铜仁市山地食用菌产业在发展中出现的问题:山区自然洪灾制约食用菌产业发展;科研经费、力量投入不足;物流设备欠缺,销售半径有限;缺乏自主菌种生...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 评价陕西省汉中市食用菌产业形态为栽培品种多样、企业发展势头强劲、循环产业积极推进、技术服务模式积极创新、产品销售网络拓宽.分析汉中市发展食用菌产业的优势条件,包括生态气候适宜、林木秸秆资源丰...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 在长期科技扶贫的基础上,以提升应用型本科院校助力区域脱贫攻坚效果为目标,以从事食药用真菌产业扶贫经验为基础,提出四项科技助力脱贫攻坚举措:一是帮助企业制定科学发展规划,促其转型升级,夯实脱贫...
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6. 灵芝连作障碍的研究进展刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 分析灵芝产业发展现状,指出连作障碍是灵芝段木栽培的最大制约因素.综述引起灵芝连作障碍的主要因素有土壤微生物种群特性的变化、灵芝产物的自毒作用,以及病原菌的增殖.相应的防控技术有覆沙出芝、采用...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 小奥德蘑属(Oudemansiella)真菌是一类极具开发潜力的真菌.通过阅览文献评介卵孢小奥德蘑、丝球小奥德蘑、拟粘小奥德蘑、厚褶小奥德蘑、褐褶边小奥德蘑和毛柄长奥德蘑的人工驯化栽培现状,...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 介绍灰树花具有益气健脾、润肺保肝、抗肿瘤、降血糖、增强免疫力等医疗保健作用,可辅助治疗糖尿病和各种癌症.综述灰树花的生物学特征,季节性设施栽培、工厂化栽培、液体培养等人工培养技术,育种技术,...
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9. 平菇育种技术的研究进展刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 通过查阅相关文献,概述选择育种、杂交育种、诱变育种、原生质体融合育种、基因工程育种等5种育种技术在平菇上的应用研究现状和存在的优缺点.
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10. 富硒羊肚菌研究进展刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 硒是人体必需的微量元素,羊肚菌富硒后生物活性增强.深度开发富硒羊肚菌功能食品、药品等具有重要的理论和实践意义.从富硒羊肚菌的培养、生物作用、产品开发三个方面综述目前开展富硒羊肚菌研究的进展情...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为充分利用农产品加工下脚料花生壳,在培养料中添加花生壳进行工厂化栽培蟹味菇试验.结果 为:添加花生壳栽培配方表现菌丝生长浓密、洁白,较对照配方满瓶时间提前5天;子实体表现朵形好、菇柄数量适中...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 通过直接施撒不同用量的米糠于土壤中,比较羊肚菌菌丝生长和子实体产量、品质情况,探索羊肚菌栽培基料免堆置发酵的可能性.结果 表明:施用0.5 kg/m2米糠,羊肚菌综合性状表现优,平均产量1 ...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 研究冷刺激温度、时间对白灵菇菌株'白灵18'子实体形成的影响.结果 表明,冷刺激可使白灵菇子实体较快形成,冷刺激温度控制在-1～2℃,时间控制在2～3天较为适宜.
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 首次利用水溶性生物基磺酸盐作为主要成分制作一种低成本和营养增强型的食用菌新型营养液,用于糙皮侧耳(平菇)液体培养和栽培.试验结果为:该营养液既适用于糙皮侧耳液体培养,也可作为添加剂用于糙皮侧...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为筛选适合以葡萄枝屑替代部分木屑为原料进行栽培的优良灵芝菌株,采用果园废弃的葡萄枝屑为主料,对8个灵芝菌株进行栽培试验,考察产量和生物转化率等指标,并检测其子实体和孢子的灵芝多糖及三萜含量,...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 为研究工厂化栽培金耳的氨基酸特征,评价其蛋白质营养价值,进行工厂化栽培金耳的氨基酸组成的测定,并基于现行国际模式,采用系统的模型评价其蛋白质品质.试验结果:金耳的蛋白含量为9.2 g/100...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 采用大米为基质栽培杏鲍菇,并将得到的子实体与木屑栽培的杏鲍菇的营养成分进行比较,结果米基杏鲍菇的碳水化合物含量提高164.71％,蛋白质含量提高68％,膳食纤维含量提高500％,氨基酸总量提...
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18. 黑木耳简易设施高产栽培技术要点刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 以浙江省衢州市常山县志龙家庭农场新昌黑木耳栽培基地为例,简述黑木耳简易设施高产栽培技术要点.其主要技术环节有拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、发菌管理、菌棒排场、出耳管理、采收、田间病虫害防治等...
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19. 我国灵芝溯源之刍议刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 从灵芝的概念、形态、药性功效、考古发掘等方面对我国灵芝展开溯源讨论,寻求灵芝之正宗脉络.结果 认为中国先民认识和应用灵芝可能起始于6 800多年前的史前,比文字记录早了4 000多年,在漫长...
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刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 20世纪末全国孢子粉产量极低,仅占子实体产量的3.6％,《一种灵芝孢子粉培育和采集技术》和《一种灵芝孢子粉高产培育方法》两项专利技术的应用将这一比率提高到185％.介绍两项专利的技术特点;为...
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21. 信息动态刊名： 食药用菌发表期刊： 2021年2期页码:摘要：
食药用菌基本信息
| 刊名 | 食药用菌 | 主编 | 《食药用菌》编辑部 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 浙江省食用菌协会 | 主管单位 | 浙江省供销合作社联合社 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2095-0934 | CN | 33-1371/S |
| 邮编 | 310021 | 电子邮箱 | zjmushroom@126.com;emmushroom@126.com |
| 电话 | 0571-86416066 | 网址 | |
| 地址 | 浙江省杭州市石桥路139号 |
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