论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
食品界
分享
投稿
Food Industry
影响因子
0.1059
主办单位：
北京食品科学研究院
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100050
地址：
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 种质资源是极具历史意义和重要价值的资源.其中,农业种质资源与生命的繁衍存续密切相关,既是保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的战略性资源,也是农业科技原始创新与现代种业发展的物质基础.
-
2. 多举措推进农业农村现代化刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： "推进农业农村现代化是全面建设社会主义现代化国家的重大任务.党中央、国务院高度重视农业农村现代化建设,作出了一系列的战略部署和重大决策."农业农村部副部长邓小刚表示. 据介绍,《规划》由农...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 高连奎给记者印象最深的是2014年在网上看到一篇《专访高连奎:白领其实是"新城市赤贫阶层"》的报道.单看标题,就觉得他这观点新锐,但也"耸人听闻".但正因为这个缘由,记者开始对他有了关注.发...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 2021年9月7日,由中国肉类食品综合研究中心代表中国主导制定的国际标准《ISO 23854:2021 Fermented Meat Products-Specification》(ISO ...
-
5. 粮安国才安刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 民为国基,谷为民命.粮食安全既是国家经济社会稳定运行的重要前提,又是维护国家主权安全的坚实基础.保障国家粮食安全是一个永恒课题,要常备不懈、防患于未然.当今世界正经历百年未有之大变局,在新一...
-
6. 酒文化与数字化的碰撞刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 酒,不仅流传在古往今来的诗句当中,更传承在中国千年文化当中.酒类渠道是美酒与消费者间连接的桥梁.而如今,随着科技进步与发展,数字化赋予酒类渠道以更加新颖的方式牵起美酒与消费者的手.
-
7. 三种红枣有了"国标"刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 近期,国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会连续出台了《免洗红枣》(GB/T26150-2019)、《骏枣》(GB/T40492-2021)、《灰枣》(GB/T40634-2021)...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 日前,河南"逍遥镇胡辣汤"、陕西"潼关肉夹馍"等商标维权事件引发关注.多家经营胡辣汤、肉夹馍的中小商家因商标侵权被告上法庭,同时被相关协会要求撤销字样并进行赔偿,如继续使用商标需每年缴纳会费...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 走在江苏南京的大街小巷,您有没有注意到,"精酿啤酒""原浆鲜啤"相关店铺越开越多,一字排开的大酒桶里可以接出一扎扎美味的啤酒.超市的货架上,百香果精酿、桂花精酿等以前没听过的瓶装精酿啤酒琳琅...
-
10. 常温奶酪棒日渐升温引多企业发力刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 在低温产品竞争激烈的当下,越来越多的企业宣布推出常温奶酪棒.记者近日走访北京部分商超,却发现市场上难以见到相关产品.对此,记者进行采访了解到,目前企业的发力点都在三四线城市,且专家建议,尽管...
-
11. 冰峰饮料的闯关路刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 老字号企业掀起上市热潮,西安冰峰饮料股份有限公司(以下简称"冰峰饮料")也成为闯关的一员.上市背后,冰峰饮料身上有着难以撕掉的关联交易标签.从披露的招股书来看,报告期内,公司超八成的重要原材...
-
12. 辉山"重新起跑"刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 被越秀集团接手重组一年后,昔日乳业老品牌辉山"重新起跑".2021年12月6日,越秀集团举行了辽宁越秀辉山控股股份有限公司(以下简称"越秀辉山")的成立仪式,这也是越秀集团重组辉山乳业一周年...
-
13. 奶粉:不能随意挂"羊"头刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 产品中使用了牛乳清的"半羊"奶粉以后再也不能称作羊奶粉了.近日,国家市场监督管理总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》(以下简称《公告》)对羊奶粉中的乳蛋白来源进行了明...
-
14. 无糖饮料市场的良性成长刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 近日,中国科学院大数据挖掘与知识管理重点实验室发布的《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》(以下简称《报告》)显示,随着公众健康意识的增强,无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头,预计未来...
-
15. 猪养多了也愁刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 2021年11月9日,大连商品交易所生猪期货2201主力合约以16155点报收,比9月23日收盘13600点大幅上涨了18.8％.9月下旬以来,生猪期货价格强劲反弹,短期涨幅较大.当前生猪供...
-
16. 味精价格走高刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 近期调味品企业调价消息频出,味精价格也悄然走高.据了解,在原材料价格助推下,2021年下半年味精价格持续上涨,11月报价突破万元每吨大关,创十年新高.卓创资讯发布的数据显示,截至11月19 ...
-
17. "三箭齐发"促上市食企涨价潮刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 上市食品企业涨价潮仍在蔓延.三全食品近日发布公告称,对部分速冻米面制品及速冻鱼糜制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调,调价幅度为3％-10％不等. 据不完全统计,自2021年10月以来...
-
18. 两只"土红鸡"争夺中式快餐第一股刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 在乡村基从美股退市后,"中式快餐第一股"的宝座一直空缺. 据证监会安徽局网站近日披露,安徽老乡鸡餐饮股份有限公司(简称"老乡鸡")已经与券商签订上市辅导协议,正式冲刺深交所主板,保荐机构为...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 前言 2012年8月1日,湘茶集团旗下湖南省君山茶业携手和君咨询蒋同团队,双方启动了持续三年战略合作.咨询内容和任务: 1.对君山公司发展战略、业务模式、市场营销、组织建设、绩效薪酬、企...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 引言 随着2020年世界慕课大会在北京的召开,教育信息化2.0时代已到来,相较于以往,在线开放课程能有效融入现代信息技术,同时也是优质教学资源共建共享的有效载体,这是职业教育信息化的一个很...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 为了实现对食品的综合性管理和检测,需要加强对新技术的有效应用.PCR技术在食品微生物检测中的有效应用,不仅能够保证检测的准确性,还能够避免其他因素对检测过程的影响,从而进一步保证食品的安全性...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 俗话说"民以食为天",食物是人们赖以生存的根本.因食品质量不过关引发的安全事件层出不穷,因此,食品安全一直是社会各界讨论的热点话题.相关部门应充分发挥自身职能作用,清晰地认识到食品安全的重要...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 在我国社会经济不断发展的过程中,人民群众的生活水平得以不断提升,使得人们在生活品质方面也有了更高的要求.结合实际情况来看,食品是人们生产、生活的重要基础要素,因此,如何有效提升人们在食品安全...
-
24. 食品安全监督管理完善优化路径分析刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 本文对食品安全监督管理完善优化路径进行分析,首先对其重要性及存在问题进行研究,随后提出相应的优化措施,以充分发挥监督管理工作的效用,为后续企业发展提供保障. 近些年,食品安全问题频发,不仅...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 生鲜农产品供应链中由于存在信息不对称、不透明、利益分配不公等问题,导致的各节点之间信任关系薄弱,难以建立长效的信用机制.区块链利用其去中心化、不可篡改、安全共享等特性,为解决这些问题提供了技...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 新工科建设背景下,国家提出人才培养和教育的新要求.当前以食品工程原理课程教学为切入点,探究食品工程原理课堂教学改革方式,有利于优化传统课堂教学观念、课程目标、教学方式,运用创新性的教学手段,...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 组织胚胎学是医学大学新生首先要学习的专业基础课程之一,属于形态学范畴,是研究正常人体形态结构与功能关系和人体的发生、发育及形态变化规律的科学.但由于所涉及的形态结构无法肉眼直接观察,比较抽象...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 食品安全问题关乎社会稳定与人民身心健康,特别是在我国人民生活品质日趋提高的环境下,社会大众对饮食的需求也日益提高,因此,食品的质量、口味与卫生环境的重要性也越来越突出.食物卫生安全问题成为当...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 前言 当前,经济飞速发展,人们的物质生活水平得到提升,因此人们对于日常饮食的需求也发生了一系列的变化.其中,食品安全问题逐渐成为大众关注的重点,关注饮食健康和安全已经成为大众的常识和健康意...
-
刊名： 食品界发表期刊： 2022年1期页码:摘要： 生活水平的大幅度提高引发了严重的浪费现象,而在高校这一培育人才的摇篮,浪费现象也是层出不穷.本文立足于青海民族大学的实际情况,聚焦主要存在浪费现象的三个区域,从"三位一体"的角度探究青海民族...
食品界基本信息
| 刊名 | 食品界 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 北京食品科学研究院 | 主管单位 | 中国商业联合会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2095-638X | CN | 10-1162/TS |
| 邮编 | 100050 | 电子邮箱 | foodindustry100@126.com |
| 电话 | 010-83155437，83155435 | 网址 | |
| 地址 | 北京市西城区禄长街头条4号 |
食品界评价信息
食品界统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
北京纺织
北京服装纺织
标签技术
包装财智
包装世界
包装与食品机械
茶叶机械杂志
茶叶科学
产业用纺织品
淀粉与淀粉糖
家庭科学·新健康
纺织文摘
福建茶叶
福建轻纺
发酵科技通讯
纺织标准与质量
纺织服装周刊
纺织机械
纺织科学研究
纺织学报
非织造布
广东茶业
广东食品
国际纺织导报
国际服装动态
