论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
总被引数（次）
17758
食用菌
分享
投稿
Edible Fungi
影响因子
0.5193
本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
主办单位：
上海市农业科学院
期刊荣誉：
全国优秀农业期刊一等奖（第三届）
ISSN：
1000-8357
CN：
31-1257/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
出版文献量（篇）
5250
总下载数（次）
7
总被引数（次）
17758
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 食药用菌是一种高蛋白营养食品.木腐食药用菌传统的栽培方法以树木为基料,经孢子自然传播生菌,往往对树木乃至森林造成损耗甚至破坏,其经济效益尚好,生态效益较差.在新技术条件下,现代食药用菌栽培巧...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对河南省食用菌产业发展现状做详细介绍,指出目前产业发展存在的问题,并探讨如何使产业做大做强、产业发展与资源保护的协调及对废菌包的循环利用实现生物能源的多层次增值等问题.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用垂直聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,分别对粤北5株野生灵芝与9株栽培灵芝进行酯酶和过氧化物酶同工酶及可溶性蛋白进行比较与分析,并通过聚类分析对比各菌株间的遗传差异性.结果表明:酯酶和过氧化物酶同...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 在生态调查基础上,采取面上调查与定点研究相结合的方法,对滇南地区“大红菇”进行了生态学分析研究,分别介绍了滇南地区大红菇生长分布区气候条件、林地气候、土壤、植被等生境的调查及分析结果.
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 对冬虫夏草菌的液体培养基进行了优化研究.以中国被毛孢YS-08-4菌株为试验材料,采用四因子二次回归通用旋转组合设计的方法,筛选出中国被毛孢菌YS-08-4菌株最佳发酵培养基配方,并建立了回...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 香菇新品种抚香2号利用长白山野生香菇菌株野香3号和生产应用品种L66远缘亲本,采用单孢杂交技术,配成异合体菌株.经四年出菇试验,产比试验和生产试验选育而成.具有出菇早、产量高、优质菇率高、适...
-
9. 信息动态刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
10. 北虫草子实体组织分离技术试验刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 北虫草菌种在保藏一段时间后,菌种会失去活力,衰老退化,造成产量下降,甚至绝产.因此,规模生产菌株遗传性状保持稳定是很重要的.试验用北虫草子实体的两个部位进行分离试验,优选出适合北虫草生产的分...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 为更好地提高隧道式堆制生产双孢蘑菇基料的质量,从而满足双孢蘑菇生产中对产量和品质的要求,进而为秸秆和奶牛场废弃物混合堆制双孢蘑菇栽培基料提供理论依据和技术支持,通过采集7个批次隧道堆制生产的...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 以棉子壳、棉秸秆、棉桃壳为栽培主料栽培杏鲍菇,经过对菌丝生长速度、产量、生物学转化效率、多糖含量及子实体形态特征的分析.结果表明,配方①-⑥栽培杏鲍菇菌丝生长速度为5.26～7.59 mm/...
-
13. 桑黄菌丝固体培养基筛选研究刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 将桑黄菌种分别接种于不同成分培养基上进行培养,以桑黄菌丝体生物量、粗多糖产量和黄酮产量为指标,筛选出桑黄菌丝培养最适培养基.采用苯酚一硫酸法测定粗多糖含量、UV法测定总黄酮含量.最终结果表明...
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用压缩秸秆替代部分木屑栽培平菇,设置8个栽培料配方,观察并记录.结果表明,在配方栽培料上面的平菇菌丝,产量及长速有明显差异,其中10％和20％秸秆替代木屑试验组均高于添加木屑试验组,每袋产...
-
15. 疏林、清林剩余物栽培黑木耳试验刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
16. 香菇转色影响因素及管理技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 在香菇生产流程中,菌丝转色是决定效益的关键环节,也是生产实践中经常出现的棘手问题.了解香菇转色的影响因素、掌握正确的转色方法,对指导香菇生产具有重要的现实意义.介绍了影响香菇转色的因素及相应...
-
17. 香菇生产中应注意的几个问题刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： “毛芋/竹荪—水稻”新型农作模式,利用生态系统中各物种的生物学特性与环境条件相协调的原理,通过芋田间作竹荪,毛芋早采接茬晚稻的研究和技术配套,打破了增收结构,显著提高土地利用率、产出率,比传...
-
19. 灰树花覆土栽培工艺改良刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 采用新式“移动制冷”机组对秀珍姑菌包冷刺激出菇,有效地解决秀珍菇夏季栽培旧式出菇方法“投资大、费用高、菌包破损多,产量不高”的问题,探索出适应宜州市桑枝秀珍菇夏季出菇技术.
-
21. 金福菇袋栽高产技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
22. 冬闲蚕房桑枝屑栽培猴头菇试验刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 结合玉林市养蚕方式和猴头菇的栽培管理特点,试验探索出利用冬季闲置蚕房桑枝栽培猴头菇的合理栽培模式:短袋两头接种地面摆放出菇.利用桑枝栽培的猴头菇多糖含量0.32％高于用木屑栽培的猴头菇.
-
23. 大棚栽培平菇高产高效栽培模式刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 在同一日光大棚,面积700m2,连续三年栽培平菇,通过选择不同品种,采取科学栽培管理方法,达到生物效率140％～160％,产值20多万元/667 m2.纯收入10多万元.
-
24. 灵芝仿生态优质高效栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 针对野生灵芝和人工栽培的灵芝在外观形态、硬度、色泽、有效成分含量上存在的明显差异.从灵芝生长的基质,环境等方面出发,利用仿自然生态条件的栽培模式,从而使人工栽培灵芝在产量、外观品质及有效成分...
-
25. 胶东地区袋料香菇周年高效栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
26. 桂中地区长根菇高产栽培技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
27. 金针菇废料栽培双孢蘑菇技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 目前金针菇生产规模日益扩大,特别是工厂化产生大量废料到处堆积,综合利用效率不高,甚至对环境产生了不良影响.介绍用金针菇废料栽培双孢菇的技术要点,主要包括废料收集与栽培配方,原料的堆制发酵,播...
-
28. 双孢蘑菇菌种家庭简易制种技术刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
29. 豫西南春栽免割袋香菇越夏技术规范刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要：
-
刊名： 食用菌发表期刊： 2013年1期页码:摘要： 试验利用大蒜提取液对食用菌青霉、根霉、木霉三种竞争性杂菌的抑制作用,筛选出最佳抑菌浓度,并进行栽培袋出菇试验,确定大蒜提取液浓度在0.25％时抑制杂菌效果最佳.
食用菌基本信息
| 刊名 | 食用菌 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市农业科学院 | 主管单位 | 上海市人民政府农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1000-8357 | CN | 31-1257/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx7@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-62203043 52235459 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
食用菌评价信息
期刊荣誉
| 1. | 全国优秀农业期刊一等奖（第三届） |
食用菌统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
