饮食科学期刊
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饮食科学

Dietetics

国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
主办单位:
辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所
ISSN:
1008-9489
CN:
21-1158/TS
出版周期:
月刊
邮编:
110001
地址:
沈阳市和平区重庆北街29号
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  • 作者: 宁远
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  4
    摘要: 形象对于一个艺人来说相当重要,要想无时无刻都能展现出自己最美的一面,背后一定要下不少的功夫.被称作"玉女掌门人"的梁咏琪当然也不例外,在每次出席大小活动时,她都予人容光焕发之感,皮肤出奇的光...
  • 作者: 玫瑰
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  5
    摘要: 香港有位女作家是大多数小白领的精神领袖,她写道:我可以没有爱情,但是我要有很多很多的钱,如果我连钱都没有,那至少我还有健康.
  • 作者: 子晗妈妈
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  8
    摘要: 宝宝已经两岁多了,她现在吃饭很乖.我们和别人一起吃饭经常带上她.
  • 作者: 千绘妈妈
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  9
    摘要: 夏天一来,高温就以它抵挡不住的威力席卷了我们全家.面对这样炎热的天气,当主妇的滋味可真不好受,一来要忍受大火炉旁的烟熏火燎,二来要为家中其他人不振的食欲担忧.身体是革命的本钱嘛,家里人的身体...
  • 作者: 王振兰
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  10
    摘要: 大连市旅顺口区柏岚子村出了件新闻:101周岁的单巨上老人被大连市政府专车接去,参加建市百年纪念活动.单老有幸在"百年城雕足迹浮雕纪念碑"上留下自己的一对脚印.旅顺口区政府、电视台还特地为单老...
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 李博
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  14-16
    摘要: 轻轻一撕,简单一包,便可保持食物的新鲜,作为时新、美妙的厨房用具之一,轻薄透明的保鲜膜为保存食物带来极大的便利,成为很多家庭主妇离不开的"帮手".其实,食品保鲜材料有很多,像塑料板材、瓦楞纸...
  • 作者: 李大嘴
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  17-19
    摘要: 西藏菜简称藏菜,藏菜准确地说应该叫藏餐.它是在中餐西餐之外一个独立发展的饮食体系,但把它放在中华饮食文化的大背景下考察,称之为藏菜也不无道理.因为广义的菜系不仅仅指菜肴的烹饪风格,还包括主食...
  • 作者: 张田勘
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  20
    摘要: 2006年3月13日,绿色和平组织委托的食品转基因成分检测权威机构--德国基因时代公司的北京办事处对在中国市场销售的部分婴儿辅助食品发布检测结果,结果中称,在中国市场销售的亨氏营养米粉中含有...
  • 作者: 范志红
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  22-23
    摘要: 泰国产"红牛"饮料因咖啡因含量超标而被禁售,这起事件让人们重新审视咖啡因这种成分以及咖啡这种饮料:咖啡因到底有多危险?喝咖啡对健康会有多大影响?如何安全地喝咖啡?
  • 作者: 钱伟
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  23
    摘要: 中医非常重视食疗,民间也有"吃啥补啥"之说,但专家提醒乙肝病患者,最好勿以进食猪肝或其他动物肝脏的方式来补肝.
  • 作者: 刘进祖
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  25
    摘要: 蜂胶(Propolis)一词源于希腊语,是由Pro(前方)、Polis(城堡)这两个词组成的,意为"在城堡前方保卫整个城堡".蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或茎干伤口上采集的树脂、树液并混入自...
  • 作者: 余丽
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  28
    摘要: 带鱼,因身体扁长形似带子而得名.带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制、冷冻均可,深受百姓欢迎.
  • 作者: 苏霁虹
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  32
    摘要: 哥哥今年三十出头,还没有女朋友.妈妈那个着急呀,见到人家温柔漂亮的闺女,就恨不得拽回自己家.我这个当妹子的,差不多成了职业红娘,凡是能联系到的老同学,朋友,凡是没结婚的,都逃不过我的魔掌--...
  • 作者: 猪小排
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  34
    摘要: 冲浪开栏语: 时值六月,瘦身美体资讯如潮水般一浪一浪地打来,追求完美的你,一定已经"瘦"心大动了,那就和我们一起在今夏来一个"瘦身冲浪"吧.
  • 作者: 王文婷
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  40
    摘要: 夏天要喝对饮料,才能消暑、解渴兼瘦身,那么乌龙茶绝对是你不可错过的选择,赶快来看它有哪些神奇功用吧!
  • 作者: 健生
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  40
    摘要: 夏季到了,油油的脸蛋是美容的大忌,而吸油食物更是"想瘦"女孩的眼中钉,其实减肥不一定要滴油不沾,谨慎的选择不吸油的食物,掌握低温烹饪方法,便不用担心吸收油分过多而导致的肥胖.
  • 作者: 杨晓明
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  41
    摘要: 发现了吗?说起想要减肥时的水果选择,其实大家都有某种共识.
  • 作者: 王金元
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  42
    摘要: 一天吃一种口味 通常,我们吃饭总喜欢百般滋味,疯狂地混合各种调味料打造各种美食,这很容易导致我们吃得过饱.
  • 作者: 小刘白水
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  43-44
    摘要: "昨晚要应酬、今晚要逛街、明晚又要看电影……"上班一族虽然工作繁忙,年轻人的节目却样样不少,经常一日三餐都是在外边"解决".对于要保持瘦身的女士来说,这实在是减肥计划中的一大阻碍.没关系,只...
  • 作者: 赵文斌
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  46
    摘要: 结婚前,妹妹经常一边狼吞虎咽地享受着母亲摆了一桌的菜肴,一边滔滔不绝:"厨房是个深不见底的大洞,一点一点地吸纳着女人的青春和光华,让辛劳的女人终于获得母性的光辉这个昂贵的代价."然后从口袋掏...
  • 作者: 汪勇
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  49
    摘要: "西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥",这是唐朝诗人张志和关于鳜鱼的绝佳吟诵,也诱得众多嗜美食人士垂涎欲滴.鳜鱼做法有很多种,最怪的当属于徽州臭鳜鱼.
  • 作者: 肖毅彪
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  50
    摘要: "洋人街"是广西阳朔的一条具有悠久历史的街.当地人原先称它为西街,后来外国人来得多了,大家就叫它"洋人街".这里风光旖旎、山川秀丽,带着现代气息又充满异国情调的古街风情,成为吸引广大中外游客...
  • 作者: 王柳春
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  51
    摘要: 我也要去印度取经,不过要取的"真经"却与玄奘法师到天竺所取的真经大相径庭:一本宝菜坞电影经、一本瑜伽修炼心经、一本流行设计经.印度是文明古国.在经历了数千年的文化洗礼后,为我们留下了灿烂的恒...
  • 作者: 房子
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  52
    摘要: 宋朝大诗人苏东坡有诗云:"戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人."将女人比作茶,也许东坡先生颇为得意自己的创意,但随着后世俗人的一番曲解,女人与茶这一话题就变得不那么新鲜且隐含着一点亵玩的轻慢意味...
  • 作者: 郁舟
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  53
    摘要: 古有叶公好龙,我是"叶公好茶",我之好茶,并不是自己懂茶识茶,其实是喜欢那种喝茶的氛围.
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  62-63
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  64-65
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  66-67
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 饮食科学
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  68-71
    摘要:

饮食科学基本信息

刊名 饮食科学 主编
曾用名
主办单位 辽宁省轻工业管理办公室 辽宁省食品工业协会 辽宁省食品工业研究所  主管单位 辽宁省经济贸易委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1008-9489 CN 21-1158/TS
邮编 110001 电子邮箱 yskx@vip.sina.com
电话 024-23413758 网址
地址 沈阳市和平区重庆北街29号

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