东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  4-5
    摘要: 我国是茶的"故乡",并把茶列为一日"开门七件事"之一.由此可见茶的重要性. 茶,既是饮料,又是药物.唐代陈藏器<本草拾遗>中提出"茶为万病之药"的论点.
  • 作者: 杨宗正
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  5-8
    摘要: 杜康酒的传说:杜康最初酿的酒醇香可口,喝了不醉人.后来他梦见仙人指点:"想造出醉人的酒,必须用三个人的各一滴血兑到酒中,方可奏效."
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  9
    摘要: 股骨头坏死是由于股骨头的血供障碍而发生的缺血性坏死.近年来,由于激素类药物的滥用,以及受酗酒、交通事故频发等因素的影响,患股骨头坏死病的人越来越多.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  10
    摘要: 近来,甲型H1N1流感流行,世界各同投入了大量人力、物力.本病属中医"温病"范畴,多为感受时气邪毒所致,当以清热解毒为治.对此,中医有许多行之有效的防治方法,现介绍几则药膳食疗方,供选用.
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  11-12
    摘要: 凡是肝病患者,或肝脏的功能还没有完全恢复,如果再过多食用糖类甜食或高脂肪食物,促使肝脏氧化脂肪酸的功能减弱,及合成和释放脂蛋白的功能降低,肝内脂肪运转受阻,就可导致脂肪肝的形成.同时还会伴...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  12
    摘要: 不少产妇生育后,乳汁迟迟不分泌,或乳汁分泌不足,或无乳. 中医认为:产妇乳汁不行有两种情况,有血气盛而壅闭不行者,有血气虚弱涩而不行者."前者属于郁滞性,多因产妇忧愁焦虑,情绪不安所致.
  • 作者: 胡汉平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  13
    摘要: 随着生活质量的提高及心理卫生知识的普及,心理咨询已为越来越多的人们所接受.其中影响较大的抑郁症,更为人们所关注.近年的医学研究表明,大约有70%~80%左右的所谓"神经衰弱"的病人(最常见...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  14
    摘要: 编辑同志: 我小孩今年六岁了,他以前是个非常漂亮的小男孩,一年前经常出现鼻塞、流鼻涕等症状,我原总以为是感冒,给孩子吃点感冒药就会好点儿,可没过多久就又会再次出现类似的情况.
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  15
    摘要: 提起急性阑尾炎,恐怕大多数人都听说过吧.如今,人们对于这种病已不感到害怕了,因为只要及时把发炎的阑尾切除,一般住院一周即能痊愈.人们听到或看到的,患急性阑尾炎的多是成人,那么,婴幼儿也会得...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  16
    摘要: 怎样做腹部检查 患了急性阑尾炎,不论成年人或小孩,右下腹部都有压痛,也有腹肌紧张或强直感.但是,要寻找小儿腹部是否不压痛和腹肌紧张是比较困难的,因为小儿大多不与医务人员合作,检查时往往会...
  • 作者: 赵怀德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  17-18
    摘要: 花卉不仅是大自然赐予人类的艺术珍品,也是科学技术在自然界发展的成果. 花卉对美化环境,提高空气质量、丰富人们生活,促进人类健康长寿十分有益.
  • 作者: 张宏远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  19
    摘要: 肿瘤患者的药膳食疗调理,主要原则为扶正祛邪、补益气血、通络止痛、强化营养、提高免疫力.笔者在理论和实践上摸索出一些方剂,供患者选择应用.
  • 作者: 谭鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  20-21
    摘要: 止痛液 配方:细辛600g,荜茇、黑胡椒、生草乌、生川乌、生半夏、生南星、蟾酥各300g,樟脑、薄荷脑各100g,95%乙醇(酒精)10kg.
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  22-23
    摘要: 感冒,俗称伤风,根据发病季节或症状不同,中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型.风寒感冒多表现为发热怕冷、头疼、全身痛、鼻寒流清涕、咳嗽、痰为白黏痰、舌苔薄白;风热感冒者发热不怕冷、头痛、...
  • 作者: 高雪鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  23-25
    摘要: 川贝蝉蜕猪瘦肉汤 原料:紫苏10g,川贝母15g,蝉蜕10g,猪瘦肉250g,冬瓜皮100g. 制作:将新鲜的冬瓜皮与猪瘦肉分别洗净;锅内放人清水150mL,再放猪瘦肉和药材,后放冬瓜...
  • 作者: 游月春
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  26-29
    摘要: 淡菜粳米粥 原料:淡菜50g,粳米150g. 制法:淡菜洗净后切成两半,与粳米放入锅内,加水适量,先用武火煮开后,改用文火熬成粥.
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  29-31
    摘要: 概述:许多抗肿瘤药物都可引起程度不等的、不同类型的消化道反应,通常较骨髓抑制出现早,最初的反应是口干,以后是食欲减退、恶心呕吐、腹痛腹泻便秘、甚者见血性腹泻.烷化剂和抗肿瘤抗生素都会引起上...
  • 作者: 彭铭泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  32-33
    摘要: 建国以来,2008年5月12日在四川汶川地区发生了最大的地震. 我们知道,在大震后,给人民的思想、心灵带来不良影响,出现心神不安,恐惧、惊吓、抑郁;除心理医生从精神上解除外,还可用一些简...
  • 作者: 韩德承
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  34
    摘要: 黄精烧猪肘 配方:猪后肘1个,黄精15g,生姜、香叶各2片,丁香2粒,大茴1粒,葱白3段,小茴、桂皮少许,酱油、盐、香油适量.
  • 作者: 范玉明
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  35-36
    摘要: 鸡蛋性平、味甘,具有滋阴润燥、养血安胎等功效.可用于热病烦闷、燥咳、目赤、咽痛、胎动不安、产后口渴及下痢等症.
  • 作者: 张章
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  36
    摘要: 中医认为,与成人相比,小儿脏腑娇嫩,发育不够成熟,饥饱失常、饮食不洁、饮食偏嗜、饮食稍增或调理不当,都易引起脾胃功能失常,导致小儿胃口差.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  37
    摘要: 冬虫夏草炖母鸡气血双补 冬虫夏草4~5枚,母鸡1只(约1500g),生姜、花椒、食盐、料酒、味精各适量.将母鸡宰杀后去毛和内脏,洗净,放入锅内,在鸡腹内放入洗净的冬虫夏草4~5枚,加人清水...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  38
    摘要: 湿疹是一种常见的过敏性皮肤病,包括急性湿疹、亚急性湿疹、慢性湿疹、传染性湿疹样皮炎,或湿疹类皮肤病合并感染,以及婴儿湿疹、脓疱之类的急慢性皮肤疾患.
  • 作者: 钱桂华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  39-40
    摘要: "应怜屐齿印苍苔,小叩柴扉久不开.春色满园关不住,一枝红杏出墙来."这是宋代诗人叶绍翁在<游园不值>以杏为题而写的传情达意的佳作.
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  42-43
    摘要: 金银花,又名忍冬花、双花、二宝花、金银藤、鸳鸯藤,属忍冬科多年生常绿缠绕藤本植物.因其秋天虽老叶枯落,但腋间义簇生新叶,常呈紫红色,凌冬不凋,故名"忍冬".其春、夏开花不绝,先白后黄,黄白...
  • 作者: 古南
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  43
    摘要: 二蛇,是蕲蛇、乌蛇的统称,有祛风止痒之功,二者常相须为用,故名二蛇.秋冬季节,皮肤干燥,是多种瘙痒性皮肤病的多发时节,常用二蛇,可有效防止瘙痒性皮肤病.
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  44-45
    摘要: 孔雀豆 别名:海红豆、红豆、红木、相思格、双栖树、相思子、相思藤. 基原:为含羞草科乔本植物. 性味:平,甘,有毒.
  • 作者: 徐美兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  45
    摘要: 癌症会不会遗传,能不能进行预防?大量医疗实践发现,遗传因素在癌症的发生过程中确实起一定的作用.哪些癌症遗传性较明显呢?
  • 作者: 张桂宝
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  46
    摘要: 细菌性痢疾(简称菌痢)是一个古老的疾病,在我国的医学书籍中,周朝(公元前11世纪后)即有记载.据记载,全世界菌痢年发病数为几千万例,死亡数约60万.痢疾主要在发展中同家广为流行,在我国是仅...
  • 作者: 刘林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  47
    摘要: 前不久,一位外地的贫血患者来看病,大娘看上去面色苍黄,十分虚弱.据陪她来的家人介绍;近半年来,老人不知何故经常头晕、浑身没劲,在屋里走走就觉得心慌难受.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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