中国保健食品期刊
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中国保健食品

China Health Food

内容包括:国内外保健食品的政策法规;热点和焦点问题;专家学者的论述和指导;新产品新科技;养生文化、保健品的正确选购与使用;学术交流。为了促进广大的消费、生产者、科研单位相互交流。我们将创建一些开放式栏目,供大家发表自己的意见,把杂志办得有声有色,生动活泼、丰富多彩、百花齐放、百家争鸣,使杂志更贴近生活,贴近市场和贴近大众需求,成为老少皆宜的好作品。
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
出版周期:
月刊
邮编:
100048
地址:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
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  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  4-5
    摘要: 近期,上海华东师范大学研究人员从超市购买了15个不同品牌的食用盐,经过化学仪器分析,发现了其中含有聚对苯二甲酸乙二醇酯,亦即是塑料的一种原料;还检测出聚乙烯、玻璃纸和其他多种塑料.检测发现,...
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  4-5
    摘要:
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  6-7
    摘要: 《保健食品注册与备案管理办法》将于2016年7月1日开始实施.为便于理解和掌握,下面以问答方式,对保健食品备案管理规定的要点进行解读.
  • 作者: 实言
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  6-7
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者: 常学志
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  8-9
    摘要:
  • 作者: 谭敦民
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  10-12
    摘要: 近期,国外不断传来食物致癌的新闻,煞是耸人听闻.继“培根致癌”、“红肉致癌”之后,又传出“植物油做饭可致癌”的消息.据媒体转引英国《每日电讯报》称,普通植物油加热做饭时,会产生大量醛类化合物...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  13
    摘要: 不久前,由世界卫生组织牵头完成的一项研究报告提出:“经常食用加工红肉食品会增加患癌几率.”此说法在国际社会引起轩然大波.美国“全国癌症学会”在此报告发表后力挺报告中的结论,他们指出:“美国农...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  13
    摘要:
  • 作者: 王雪梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  14
    摘要: 近日,网传一名在校研究生因脸上长痘,为了以毒攻毒,在家自行煮食了2只蟾蜍,造成神志模糊,不能正常说话,并伴有恶心、呕吐、腹痛和心率减慢等中毒症状,引起了大家的广泛关注.在我国民间,一直有“食...
  • 作者: 王雪梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  14
    摘要:
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  15
    摘要: 面条是当今世界上最受欢迎的加工食品之一.面条现已发展出很多不同类型,除我们常吃的长面条外,还有西方人更喜欢吃的形形色色的意大利通心粉,而速食面(方便面)更是销量排名全球第一的加工食品.几年前...
  • 作者: 徐铮奎
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  15
    摘要:
  • 作者: 肖九梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  16-19
    摘要: 长期以来,保证食品质量和最大限度地延长其货架寿命一直是食品制造商研究解决的重要课题.随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,深入研究肉类食品的防腐保鲜技术势在...
  • 作者: 肖九梅
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  16-19
    摘要:
  • 作者: 曹淑芬
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  20
    摘要: 一项新的研究显示,少吃红肉和多吃粗粮的健康饮食可减少被称为慢性阻塞性肺病(COPD)的风险. 研究人员通过对12万名男性和女性进行研究后发现,与大量食用红肉、精制谷物、含糖饮料和酒精者相比...
  • 作者: 王涛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  20
    摘要: 被认为具有致命危险的鳄鱼,如今将扮演拯救者的角色.美国一项最新研究表明,鳄鱼血液蛋白质中可能带有能够对抗“超级病菌”的抗生物质. 美国路易斯安那州立大学研究人员发现,爬行类动物血液中的蛋白...
  • 作者: 王涛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  20
    摘要:
  • 作者: 覃光林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  21
    摘要: 最近,美国科学家通过小鼠实验发现,进食时间与生物钟有密切联系,在不恰当的时间进食,会更容易使人发胖.这一科研成果近日发表在学术期刊《肥胖》上. “吃饭没规律更容易使人发胖”、“想减肥切忌深...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  21
    摘要: 发表于《自然·神经科学》上的一项研究报告指出,老年痴呆症在发病早期是以葡萄糖运输下降为主要特征,这种下降先前被认为与葡萄糖转运体GLUT1有关.但是,GLUT1对老年痴呆症产生影响的原理却一...
  • 作者: 张骁
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 覃光林
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  21
    摘要:
  • 作者: 东方剑
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  22-23
    摘要: 在自然界,很多低等动物都有肢体或器官的再生能力,片蛭的头被切掉后长头,切掉尾后长尾;壁虎断尾逃生后,可以再长出一条与原来无异的尾巴;海星的再生能力更是惊人,不但断掉的腕足可以重新长出来,甚至...
  • 作者: 东方剑
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  22-23
    摘要:
  • 作者: 吕雪萱
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  24-25
    摘要: 1990年,人类基因组计划在美国正式启动.1998年,中国在北京和上海设立国家基因组中心.2000年6月26日,中、美、日、德、法、英6国科学家宣布首次绘成人类基因组“工作框架图”.
  • 作者: 叶忠效
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  26-28
    摘要: 姜,又称生姜、鲜姜、紫姜,为姜科植物的根茎.干姜是经干燥后的生姜,或称白姜.我国早在周代就已开始人工栽培,已有三千多年的历史.例如《史记》中就有“千畦姜业,其人与千户侯”的记载.现全国各地一...
  • 作者: 王展
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  29
    摘要: 儿茶酚等多酚类化合物是绿茶中对健康有益的成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善,心血管健康、减肥、抵御电离辐射等.研究发现,在绿茶中加入富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  30-31
    摘要: 奶粉的种类及成分 现今,奶粉市场上的产品种类琳琅满目,包括全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉等.各个种类产品都有各自的营养成分,以满足不同年龄不同层次人群的需要.幼儿和老年...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  30-31
    摘要:
  • 作者: 一涛
    刊名: 中国保健食品
    发表期刊: 2016年4期
    页码:  31
    摘要: 维生素D最大的功劳就是帮助维持细胞健康和骨骼的新陈代谢,是生长发育的必备,但吃多少却很有讲究,摄入过多会对身体不利.近日,国外一项新研究表明,体内维生素D含量过高易引发心律失常.

中国保健食品基本信息

刊名 中国保健食品 主编 《中国保健食品》杂志社
曾用名
主办单位 中国中医药科技开发交流中心  主管单位 国家中医药管理局
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1009-7023 CN 11-4517/R
邮编 100048 电子邮箱 bjsp809@163.com;bjsp809@126.com
电话 010-88555665 网址 www.zgbjspzz.com
地址 北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室

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