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中国果菜
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China Fruit aVegetable
曾用名：
中国果品研究
影响因子
0.4483
本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
主办单位：
中华全国供销合作总社济南果品研究院
山东省供销合作社联合社
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
期刊荣誉：
中国学术期刊光盘版收入期刊
中文科技期刊数据库收录期刊
山东省优秀科技期刊
ISSN：
1008-1038
CN：
37-1282/S
出版周期：
月刊
邮编：
250013
地址：
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301. 真信真学真用马克思主义刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年8期页码:摘要： 无论是《中国共产党章程》，还是党的历次全国代表大会和中央全会，都把学习、掌握和运用马克思主义（包括列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观）作为党员干部首要的义务、...
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302. 凤眼迷离刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年8期页码:摘要： “我叫杨角，角色的‘角’!”自从女人那点儿小小的虚荣心和自尊开始生长时。我这个被父母起名叫做杨角的女子就这样开始向身边和暂且陌生的人介绍自己了。无奈，自尊和虚荣一直在滋生、蔓延甚至变得茁壮。...
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303. 鲁枣无土栽培的应用及发展方向刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 鲜枣无土栽培是以人为制造的枣树根系环境取代土壤环境，以有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分的供应矛盾，使鲜枣根系处于最适宜的环境条件，从而充分发挥枣树的增产潜力。
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 近年来，我国鲜枣产业高速发展，产前、产中、产后等各个环节的科技含量和管理水平都有所提高，已逐步建立起以科技创新和现代化经营管理为基础的现代化生产体系。今后，我们还应在以下几个方面继续努力，进...
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305. 草莓立体栽培刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 立体栽培是变平地传统栽培模式为大棚立体栽培模式，草莓立体栽培模式可以充分利用空间，提高单产，在温室有限的土地上获得较高的经济效益，值得推广。
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306. 豫西南无公害西瓜早春大棚栽培技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 近几年，早春大棚西瓜在豫西南广泛种植，效益突出，每667m2产量可达4000—5000kg，并且上市早，价格高，深受生产者和消费者的欢迎。
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307. 黄瓜亩产万斥栽培管理技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 一、品种选择 选用前期耐低温、弱光，后期耐高温，抗病性强、连续结果能力强、早期产量高的优良品种。通过引种试验和生产表现，选用津春2号、津杂2号、鲁蔬201、黄瓜604等品种。
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308. 西瓜有机基质穴盘嫁接育苗技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 随着经济的发展及科技的进步，设施农业日益发展并且更加丰富和广泛。但由于设施内作物是在人为创造的环境条件下生长的，很难满足作物生长的需要，轮作倒茬也比较困难，造成作物单产低，病虫害发生严重，制...
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309. 桃夏季嫁接培育壮苗关键技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 云南省禄丰县经济作物工作站，利用剪砧法2000～2002年育成早红珠、曙光、早红霞等油桃苗4万多株，供应生产需求，由于当年成苗（2月播种，5月嫁接，11月成苗），减少了生产成本，在生产中总结...
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310. 黄肉桃优质无公害栽培管理技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 黄肉桃也称黄桃，是兼有鲜食和加工两用的优良桃品种。近年来，黄桃罐头产品在国内外市场的需求量不断增长，种植黄桃的经济效益较好，促进了黄桃栽培的快速大面积的发展。在黄桃生产栽培中，农药残留和有害...
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311. 香蕉用乙烯利催熟应注意解决的问题及对策刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 本文根据香蕉用乙烯利催熟实际出现的问题进行调研，指出应注意解决的问题是一些蕉农收获不够成熟香蕉上市，一些经销商用于香蕉催熟的乙烯利溶液浓度较高，谣言造成的不良影响至今没有完全消除等问题，今后...
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312. 速硼钙、再青椿在设施甜樱桃上的应用试验刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 设施甜樱桃投资大、效益高，近年来已成为我县农民增收的重要途径。随着人民群众生活水平的逐步提高，对甜樱桃果品质量的要求越来越高。而如何在提高果品产量的基础上，增大果实个头、减少裂果、提高果品质...
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313. 浅谈果园化肥农药激素混用使用方法刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 化肥、农药、激素中两种及以上进行科学合理的混配使用，能提高工效、肥效与药效；若盲目混合使用，则会失效，甚至造成危害。
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314. 豫西山区核桃无公害种植技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 核桃是我国四大坚果之一，近年来，核桃的保健功能逐渐为国人所认知，加之国内核桃加工业的迅速倔起和国际市场需求量的急剧增加，导致国内市场上核桃的销售价格连年大幅走高，因而核桃的种植面积也迅速增加...
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315. 林地杏鲍菇种植技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 杏鲍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种品质优良的大型肉质伞菌。杏鲍菇的菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，且具有独特的杏仁香味和如鲍鱼的口感，索有平菇之王的美誉。杏...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 三樱椒又名朝天椒，是一种辣味强、植株紧凑、椒果向上生长的簇生型小辣椒；是我县特色经济作物之一。但在辣椒栽培中最突出的问题就是极易感染病毒病。据调查，其发病率一般在30％以上，严重时高达90％...
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317. 花生主要病虫害及防治措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 花生普遍发生的病虫害有：病毒病、褐斑病、黑斑病、网斑病、根腐病、根结线虫病、黄曲霉病、青枯病、疮痂病、红蜘蛛、蛴螬和蚜虫等。近几年，花生病毒病和根腐病呈上升趋势，虫害主要是蛴螬。下面我们选择...
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318. 绿色食品梨生产技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 绿色食品梨是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经农业部绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的、无污染的安全、优质、营养类食品。我市从九十年代开始发展绿色食品，认证产品一直处于河...
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319. 蔬菜根结线虫防治技术刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2008—2011年笔者对蔬菜根结线虫的防治技术进行了大量试验研究，总结出苗床消毒和无土育苗、选用抗根结线虫的品种和嫁接技术、轮作、无土栽培、药剂处理或土壤消毒等一系列综合防治技术，取得了显...
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320. 保护地草莓白粉病的发生与防治刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 草莓白粉病是保护地草莓生产上一种重要病害，笔者对草莓白粉病发病症状、发病规律、影响其发生因素及防治措施等方面做了介绍，尤其是在药剂防治上对25％己唑醇、25％乙嘧酚等几种防治草莓白粉病新药剂...
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321. 新型叶面肥在农作物上使用效果研究刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 作物吸收养分可通过二条途径：一是根系吸收，二是叶面吸收。叶面施肥又称根外施（追）肥，根外施肥即通过叶面喷洒来补充植物所需的营养元素，起到调节植物生长、补充所缺元素、防早衰和增加产量的作用。采...
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刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 随着都市型现代农业的快速发展，设施蔬菜已成为当前我市高效农业发展中最具活力的产业之一。大力发展设施蔬菜，是推动农村经济快速增长、促进农民增收的有效措施，在促进农村劳动力就地转移，保障城市有效...
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323. 豫西南地区沼液浸种技术初探刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 2003年以来，预西南地区农村沼气迅猛发展，至“十一五”末期，已建成户用沼气池20余万座，大中型沼气工程200多座。发展沼气的同时也产生了大量的沼液，沼渣，用沼液供给农作物营养，解决化肥，农...
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324. 苹果早期落叶病的发生与防治刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 苹果早期落叶病，主要包括褐斑病、灰斑病、圆斑病、轮斑病（大星病）和斑点病。 苹果受害后，造成早期落叶，使树势受到严重影响，落叶多的果树，果实不能正常发育，也容易引起早期落果，影响产量很大。
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325. 小白菜喷施佳果多水溶肥料试验初报刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 小白菜生育期较短，种植经济效益高，在常规施肥基础上，通过喷施佳果多水溶肥料，可以明显提高单位面积产量，获得更好的经济效益。2011年3月，我站在蔬菜产区进行了试验，其结果如下。
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326. 发展优质高产高效无公害蔬菜的关键措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 发展无公害蔬菜就是采取无公害蔬菜生产技术措施，使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求，要抓好各个环节。
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327. 西葫芦病虫害综合防治之我见刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 西葫芦也称南瓜，是一种栽培面积广、经济效益好的大众化蔬菜。西葫芦目前多为早熟保护地栽培，以食用嫩瓜为主，西葫芦喜温，最适宜生长温度在15～25℃之间，8℃以上能正常生长，随着种植面积的扩大，...
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328. 谈谈铜鼓发展食用菌的调查与思考刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 正是夏菇上市时节，在铜鼓县的近2000个菇棚里，菇农们正忙着香菇管理和采摘；来自四面八方的经销商，把收购到的鲜菇一车车发往广州，上海、深圳、武汉、南昌等大中城市，其中部分等级菇，通过外商转口...
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329. 谈谈杨梅在冬季管理上的关键技术要点刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 杨梅是南方特有的山地水果，也是极具区域优势的绿色农产品，近年来发展迅猛．但生产上常因管理不当造成杨梅减产、大小年结果或品质下降等现象，现已成为多数杨梅产区果农急待解决的技术难题。
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330. 低温冷害对蔬菜的影响与补救措施刊名： 中国果菜发表期刊： 2011年9期页码:摘要： 蔬菜生长发育及产品器官的形成，一方面决定于植物本身的遗传特性，一方面决定于外界环境条件。主要的环境条件包括温度、光照、水分、土壤、空气、生物条件等。在影响蔬菜生长发育的环境条件中，温度对蔬菜...
中国果菜基本信息
| 刊名 | 中国果菜 | 主编 | 冯建华 |
| 曾用名 | 中国果品研究 | ||
| 主办单位 | 中华全国供销合作总社济南果品研究院 山东省供销合作社联合社 中国果蔬贮藏加工技术研究中心 | 主管单位 | 中华全国供销合作总社 |
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