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中国奶牛
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China Dairy Cattle
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本刊创刊于1983年，是由国家农业部主管、中国奶业协会主办的中央级奶牛业综合性科技期刊、中国畜牧学类核心期刊，国内外公开发行。本刊的宗旨是：宣传贯彻党和政府关于发展奶牛业和乳品加工业的方针政策和措施；深化改革，促进我国奶牛业产业化和奶牛科学的发展；研究探讨关于我国奶牛业发展战略和生产管理现代问题等；普及奶牛业科技知识；交流企业管理经验，传播国内外奶牛科技信息。本刊主要面向全国各地农牧场、奶牛...
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主办单位：
中国奶业协会
ISSN：
1004-4264
CN：
11-3009/S
出版周期：
月刊
邮编：
100192
地址：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 为了解并掌握石河子地区奶牛血清中常量元素钙、磷、镁及微量元素铜、铁、锌的离子水平与奶牛乳房水肿病发生的关系,2011~2015年对石河子地区11个团场32个规模化奶牛养殖场的28139头奶牛...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 本试验在产犊后立即无菌采集32头奶牛血液,其中17头为胎衣正常排出奶牛,15头为胎衣不下奶牛.胎衣正常排出奶牛在胎衣排出后立即采集胎盘,胎衣不下奶牛在确诊后再次静脉采血并采集其胎盘;用酶联免...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 发酵乳制品具有风味、营养、功能等特性上的优势,在乳制品消费中比例逐年上升.本研究以菌株间碳源间的互作为中心,分析了传统酸奶发酵剂菌株利用碳源的能力及在不同碳源中的生长特性,对菌株间的相互作用...
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64. 苜蓿生物力学特性研究现状刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 本文对苜蓿生物力学特性的研究工作进展进行了阐述,以期为专业技术人员研发具备良好作业性能的机器提供借鉴,促进苜蓿生产机械化、现代化的创新与发展.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 文章目的为破解"谷贱伤农"和鲜奶收购价"过山车"现象在宁夏奶业发展中周期性出现的难题,为政府在指导奶业发展中提供参考.本研究通过建立经济学的一些模型发现,宁夏地区的鲜奶生产因其生产周期较长,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验主要研究酸化奶对哺乳犊牛日增重、腹泻率、饮奶量和饲喂人员劳动强度的影响.试验包括三个处理组:对照组、甲酸酸化奶组(甲酸组)和固体酸化剂酸化奶组(固酸组).结果表明:(1)饲喂酸化奶可提...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验旨在研究酵母细胞壁对泌乳早期荷斯坦牛生产性能、换料应激的影响.试验按泌乳天数、胎次、体重相近的原则选取两群牛(试验组98头牛,对照组93头牛),研究日粮中添加100g/(头·d)剂量的...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本文旨在研究张杂谷谷草在奶牛生产中的应用效果.试验采用年龄和胎次(2～3胎)相近、体重600kg左右的荷斯坦牛40头,随机分为4组,每组10头.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用张杂...
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70. 奶水牛精原干细胞异种移植进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 中国是水牛数量居第二位的国家,与牛相比,水牛的基因改造尤其是遗传进展更依赖于新兴动物繁殖生物技术,特别是在干细胞领域,其中精原干细胞介导的转基因技术为水牛的遗传改良带来了广阔的发展空间,而精...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本文就抑制素基因疫苗的发展历程、免疫效果的影响因素以及其在提高单胎动物繁殖力方面的应用研究进行文献综述,为促进抑制素基因疫苗的深入研究与推广应用提供参考依据.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本文结合奶牛生产实践,通过运用B超和激素诊断对常见的两种卵巢疾病(卵巢囊肿和排卵延迟)进行综合诊断,总结出卵巢囊肿和排卵延迟常见的B超影像图及激素数据规律,为今后两种疾病的相关研究提供理论参...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 为研究口蹄疫O型、亚洲Ⅰ型、A型三价灭活疫苗注射对荷斯坦种公牛冷冻精液生产的影响,本研究对2～11岁荷斯坦种公牛肌肉注射口蹄疫O型、亚洲Ⅰ型、A型三价灭活疫苗后,统计分析注射前半个月及注射后...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 为研究奶牛隐性乳房炎主要致病菌的快速检测方法,本试验选取山西省太原市小店区某规模化奶牛场39头隐性乳房炎患牛,利用Chelex-1 00方法直接提取奶样金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及停乳链球菌D...
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75. 人乳与牛乳中牛磺酸含量测定比较刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验采用GB 5413.26-2010第二法丹磺酰氯柱前衍生法,应用紫外检测器测定人乳和牛乳四个不同时期的牛磺酸含量,并进行比较分析.结果发现,人乳中牛磺酸含量是牛乳的8.2倍,为以牛乳为...
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76. 驼乳粉脂肪酸含量和组成分析刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本研究用国标法(GB 5413.27)检测了新疆生产的6份驼乳粉脂肪酸含量和组成.结果表明:所检测的驼乳粉平均总脂肪酸(TFA)含量为35.2g/100g.从驼乳粉中共检出34种脂肪酸,其中...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验建立了固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(SPE-UPLC-MS/MS)同时检测牛奶中3种头孢菌素类抗生素含量的方法,同时对三种物质断裂机理进行考察.样品用0.5mol/L的磷酸二氢钾缓...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 乳制品安全广受人们的关注,而生鲜乳是生产乳制品的原料,其质量安全是保证乳制品安全的基础.风险评估技术是评价安全风险的系统工具,在评估食品安全方面得到了越来越多的发展和应用.本文就国内外对生鲜...
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79. 如何建立企业管理保障系统刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 企业发展到一定程度,其组织结构的设置必须与企业发展战略相匹配,本文主要探讨了从理顺组织结构与价值链的关系、强化业务流程与效益链的融合、提升目标管理与绩效值的黏度、激发人性潜能与能动性的力度等...
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80. 我国液态奶产业现状与建议刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 液态奶是我国主要乳制品,液态奶产业对促进国民健康、农业产业化升级和城乡与区域协调发展等具有重要意义.经过多年的发展,我国液态奶产业在生产规模、消费结构、产品质量与安全和企业竞争力方面都有了较...
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81. 我国苜蓿饲草产业的发展现状与思考刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本文阐述了我国苜蓿饲草产业的现状,探讨了我国苜蓿饲草产业发展面临的主要问题,并针对性地提出了加快苜蓿饲草产业快速发展的对策和措施建议.
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 本试验旨在研究和传统奶厅挤奶相比,机器人挤奶系统对奶牛产奶量及乳成分的影响.选取64头体重相近、处于泌乳盛期、日均产奶量相近的健康荷斯坦牛分为2组,即传统奶厅挤奶组(CMS)和机器人挤奶组(...
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83. 治疗乳房炎时为何要重视炎症控制刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 乳房炎是在外部刺激下,乳腺组织发生的一种炎症反应,如细菌、病毒、寄生虫感染或物理化学刺激.就奶牛乳房炎而言,炎症反应及临床症状是奶牛乳房做出的反应,而非细菌所为.本文主要概述了乳房炎本质以及...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要：
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要：
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86. 水牛奶营养与功能研究进展刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 水牛奶营养丰富,其干物质、乳脂肪、乳蛋白、矿物质、维生素等主要营养成分均高于牛奶和人奶,且生物活性肽、共轭亚油酸、神经苷节脂、低聚戊糖等含量丰富,不仅是人类优良食物的来源,而且有降血压、抗氧...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 伴随着我国肉牛业的发展,肉牛生长环境和养殖过程中有害气体上升问题越来越受到人们的关注.本研究利用奥特云平台智能环境监测系统对新疆肉牛舍空气中的CO2、NH3、H2S等主要指标进行了实时监测,...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 青贮是保存新鲜粗饲料的重要手段,能确保动物常年有质量稳定的新鲜粗饲料可以食用.粗饲料原料自身特性、气候因素、青贮的过程,以及开封后的管理等因素都会影响到青贮饲料的质量.青贮添加剂,特别是乳酸...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 选择24头健康的德宏奶水牛(摩/本杂F1代),根据年龄、体重、胎次和泌乳期相近的原则分为4组,研究在能量基本相同的条件下,饲喂不同蛋白水平精料(对照组:粗蛋白10.2±1.3%;试验Ⅰ组:粗...
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刊名： 中国奶牛发表期刊： 2017年6期页码:摘要： 触珠蛋白(haptoglobin,Hp)广泛存在于人类和许多哺乳动物的血清及其他液体中,是一种应急蛋白(acute phase protein APP).其主要在肝脏合成,也可在肺、脂肪细胞...
中国奶牛基本信息
| 刊名 | 中国奶牛 | 主编 | 杨秀文 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国奶业协会 | 主管单位 | 中华人民共和国农业部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1004-4264 | CN | 11-3009/S |
| 邮编 | 100192 | 电子邮箱 | zgnn@dac.org.cn;zgnn126@126.com |
| 电话 | 010-62948051;62943084 | 网址 | |
| 地址 | 北京德胜门外清河南镇北京奶牛中心院内 |
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