论文降重
免费查重
出版文献量（篇）
7181
总下载数（次）
12
中国食品工业
分享
投稿
Food and Beverage Industry
影响因子
0.1236
本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
主办单位：
中国食品工业协会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100055
地址：
出版文献量（篇）
7181
总下载数（次）
12
分享
文章浏览
目录
-
241. 我国乳品检验技术专业委员会成立刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 中国乳制品工业协会于6月在烟台组织召开了“乳品检验技术专业委员会”成立大会，来自乳品企业、研发乳品检测仪器设备的相关单位及有关专家出席了大会，协会秘书长刘美菊主持了会议。协会理事长宋昆冈出席...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 泰莱公司最新推出的CREAMIZ^TM淀粉近期获得了国内资深行业专家的高度评价。CREAMIZ^TM淀粉最初是以泰莱优化平台来推广，它能在不影响质构的前提下替代脂肪节省食品的成本。CREAM...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： pH值在奶酪制作过程中起着非常重要的作用，特别是在发酵剂的繁殖中。 一家专业德国奶酪商公司在使用无玻璃pH传感器之前已使用玻璃制造的电极进行pH测量，此方法有一定的破损危险。根据现行的安全...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 6月27日，福斯中国“福斯与你共成长”慈善公益活动在上海启动，这一活动是与上海瑞可碧橄榄球俱乐部的运动小健将社区慈善项目（SportforAII）共同合作，旨在通过每周一次的专业系统的训练，...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 为了更好地杜绝牛奶及乳制品的安全隐患，加强与国内客户的伙伴关系，帝斯曼食品配料部在合肥成功举行了为期一天的“戴尔沃”检测试剂技术研讨会。
-
246. 塞拉尼斯VAE工厂成功扩建并启动生产刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 近日，塞拉尼斯宣布启动其位于中国南京一体化化工基地的醋酸乙烯酯／乙烯共聚物乳液（VAE）Z．期工厂，通过扩建，工厂的产能扩大了一倍。扩建后的工厂采用塞拉尼斯领先的VAE技术，已于第二季度投入...
-
247. Zip—Pak重拳出击推动本地化生产刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 近日，Zip—Pak宣布在广州设立第一个中国本地工厂，推进其高质量、低成本的可再封拉链的本地化生产。同时，Zip—Pak已于日前在上海成立依工捷派科包装（上海）有限公司。
-
248. 梅特勒－托利多推出全新X射线检测系统刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 梅特勒－托利多产品检测部门推出了AdvanCheKPipelineX射线检测系统，可对管道输送产品进行高水平的污染物检测，范围从肉类和家禽到液体、浆状物以及果酱、酱汁、汤和酸奶一类的半固体。...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2011年6月22日，安德森－耐格（AndersonNegele）仪表公司荣获最新一届食品饮料工业技术创新奖。作为卫生型仪表领域唯一的获奖者，中国区销售经理王晓峰从中国食品和包装工业协会副秘...
-
250. 亚什兰荣膺涂料及食品饮料技术创新奖刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 亚什兰亚跨龙功能性材料业务部门在近日举办的荣格技术创新奖颁奖典礼上荣膺涂料及食品饮料技术创新奖。该奖项是为表彰亚太地区在技术进步方面做出重要贡献的企业。
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 最近的一项研究显示父母对儿童饮食中的蛋白质很关心。HealthFocus公司在北京、上海、广州访问了1000位购物者，研究发现86％的受访者认为在为家里人选择产品时产品声称“高蛋白”是极其重...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 在刚刚过去的2011国际橡塑展上（Chinaplas2011），主营工程塑料，代理世界著名绿色环保化工塑料品牌的香港第一基石公司展示了一系列耐高温不含双酚A的工程塑料，包括伊士曼的Trita...
-
253. 利乐中国宣布年内落成产品开发中心刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 在液态食品行业蓬勃发展的同时，消费者越来越不满足于日益同质化的产品结构，各家乳品、饮料加工企业无不致力于推陈出新，力求在激烈的竞争中脱颖而出。为助力客户不断创新，利乐中国宣布，将于年内落成产...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2011年7月16日，在青岛中国康大食品有限公司举办了一场别开生面的“婚礼”。中国康大食品有限公司康大调理食品产业公司和北京百年智集团在相识8年之后达成合作协议，双方商定在未来三年，共同完成...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2011年7月15日，上海熙可食品保鲜科技有限公司宣布其下属工厂成为国内首家获得美国机械工程师学会（American Society Mechanical Engineering，以下简称A...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2011年7月5日，由美国马泰克生物科学有限公司（life’sDHA^TM）赞助举办的心脑健康研讨会在上海外滩华尔道夫酒店隆重举行。美国知名心胸外科医师、作家、电视节目主持人以及评论家迈哈迈...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 2011年6月28日至30日泰国国际贸易部在曼谷举办了第二届世界木薯大会（WORLDTAPl0CACONFERENCE2011）和木薯展览会。为了展示身为排名世界第一位出产木薯的国家，泰国政...
-
258. 转变奶业发展方式保障乳品质量安全刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 回顾我国奶业发展过程，的确很不平凡，既有大发展，又有大震荡。从发展看，1978年改革开放以来，我国奶业高速发展，连续跨越了3个台阶。第一个台阶是1978年至2001年，我国牛奶产量超过100...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 中国肉类行业在“十一五”期间，克服了畜禽原料几个剧烈波动，各种严重自然灾害．动物疫病危害和世界金融危机等不利因素的影响，积极调整产业结构，转变发展方式，提高质量效益，实现了稳定增长。
-
260. ＂十二五＂期间肉类屠宰行业的规划和调整刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 党中央、国务院十分重视屠宰行业的发展，胡锦涛总书记关于加快经济发展方式转变、推进产业结构调整的重要指示，为加快推进生猪屠宰行业结构调整和布局优化指明了方向。温家宝总理针对当前食品安全问题明确...
-
261. 中国肉类经济的影响力在稳步和迅速提升刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 肉类食品安全在菜篮子中的比重很大，这是个基础性重大问题，中国至少有七八亿人口天天吃肉，人们的口粮消费下降，肉类消费不足，肉类消费上升是趋势。城镇居民的肉类正在成为日常生活的必需品，农村居民的...
-
262. 冷鲜肉产品如何走出消费耆的信任危机刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 为了更精准了解冷鲜肉产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会，使冷鲜肉生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，最大限度降低冷鲜肉企业品牌和产品的市场营销风...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 近段时间，全国大部分蔬菜价格在大幅回落，而价格走势与其相反的却是生猪价格。每年清明节后至农历七月中旬本是肉品销售的淡季，但今年猪价却出现反季节上涨，自春节后便持续出现小幅上升，一直处于高位运...
-
刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 继赛默飞世尔科技于2011年5月13日正式完成对戴安公司的收购之后，2011年6月15日，赛默飞世尔科技在北京饭店举办了“戴安加入赛默飞世尔科技首场联合色谱质谱技术交流会”。来自疾控、检测中...
-
265. 西德乐：加强培训领先一步刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： “在需求不断变化的包装世界，今天登场的新瓶，明天就可能被淘汰，在日益激烈的市场竞争中，西得乐能助您一臂之力!”2011年6月16日，西得乐北京新技术培训中心开幕典礼上，西得乐集团生命周期管理...
-
266. DHA，相伴您一生健康刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 最新一期《阿尔兹海默症与痴呆症：阿尔兹海默症协会期刊》上的一篇论文指出，与服用安慰剂的对照组相比，每日服用900mg海藻二十二碳六烯酸（life’sDHA）、连续服用6个月、年龄55岁及以上...
-
267. 食品安全月度报告（2011年7月）刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 卫生部就生乳标准刊文：菌落指标比旧标准更严 就日前生乳的菌落总数指标引发的争论，农业部食品质量监督检验测试中心（上海）、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾等专家进行了解读。
-
268. 低醇／无醇啤酒VS软饮料刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 多年以来，啤酒行业存在一些争论，诸如无醇啤酒是否是真正意义上的啤酒，果蔬味啤酒是属于果汁还是啤酒的范畴等。仅从啤酒的概念上来讲，于2009年10月1日正式颁布执行的国家标准明确了啤酒的含义，...
-
269. 中国蒸馏酒起源新论刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 中国是古老的酒国，酿酒历史悠久。关于中国蒸馏酒的起源，说法很多。本文认为，炼丹术促进了蒸馏酒的产生，我国蒸馏酒源于炼丹术极盛时期一秦末到汉朝。蒸馏酒始于炼丹术的蒸馏术，成于道教的“太虚”与“...
-
270. 花生四烯酸的开发与应用进展刊名： 中国食品工业发表期刊： 2011年7期页码:摘要： 全文介绍了花生四烯酸的性能，主要生产工艺、技术路线及最佳的操作条件等；具体分析和总结了目前工业化采用的花生四烯酸生产工艺的技术特点；阐述了国内外研究开发的现状与发展趋势；并探讨了扩大应用及其...
中国食品工业基本信息
| 刊名 | 中国食品工业 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国食品工业协会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100055 | 电子邮箱 | chinabbd@vip.163.com |
| 电话 | 010-60203187/63367786 | 网址 | www.chinabbd.com |
| 地址 | 北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433 |
中国食品工业评价信息
中国食品工业统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
船舶物资与市场
当代建设
当代石油石化
电力技术
电器
能源技术经济
电器工业
电子经理世界
纺织服装周刊
工程经济
工程经济信息
工程与建设
广西电业
智能网联汽车
工业技术创新
华北电业
核标准计量与质量
化工科技市场
湖北电业
今日工程机械
机械设计与制造工程
工程管理学报
建筑经济
煤炭经济研究
中国煤炭工业
