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中国食品工业
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Food and Beverage Industry
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本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
主办单位：
中国食品工业协会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100055
地址：
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271. 行业盛会蓄势待发刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 随着5月的来临，广州各类食品饮料及酒类展会陆续开幕，数量虽多，但良莠不齐，许多生产商和供应商还未找到一个真正面对采购商的贸易展会平台。经过两年多的严谨市场调查，全球展览业领军者——意大利米兰...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 由中国包装和食品机械总公司和中国食品和包装机械工业协会共同主办的第十二届上海国际包装和食品加工技术展览会（China Packtech＆Foodtech2012）于5月9日在上海新国际博览中...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近日，商务部在广州召开第九届中国一东盟博览会筹备工作会议。商务部副部长钟山在会上强调，要从战略高度和长远角度充分认识加强中国～东盟经贸合作的重要意义，做好第九届中国一东盟博览会筹备工作，开创...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 纽约车展前夜，纽约市的“未来出租车”NISSANNV200出租车在纽约首次全球亮相，日产汽车公司总裁兼CEO卡洛斯·戈恩以及纽约市市长布隆伯格一同出席了仪式。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 从全国食品工业“十二五”发展交流会上获悉，工信部将配合有关部门研究建立企业“黑名单”制度和市场退出机制。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 国家质检总局通报指出，今年4月，全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品202批，食品添加剂、品质和微生物等项目为主要不合格原因。根据通报，这些不合格食品涉及18类产品，主要...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近日，根据（（中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部近13发布了《食品添加剂磷脂》（GB28401—2012）等11项食...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。温家宝总理指出，食品安全是重大民生问题。当前，人民群众对食品安全高度关注，迫切要求加快解决食品安全领域存在的...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 卫生部于近日对外发布《食品安全国家标准“十二五”规划》，明确提出~1J2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作，基本解决现...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 为深入贯彻（（食品安全法》中关于“企业作为食品安全责任主体”的相关精神，国家质量监督检验检疫总局（以下简称“国家质检总局”）于2012年6月17日在北京举办首期百家大型食品企业法人代表研讨班...
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281. 工信部：提高红酒业准入门槛刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 日前，工信部发布了《葡萄酒行业准入条件》（下称《准入条件》），对除特种葡萄酒生产企业（项目）外的新建企业（项目）和酒庄，在企业规模、原料保障、工艺与装备、质量安全等方面做出明确规定。该《准入...
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282. 两部委：叫停餐饮企业用亚硝酸盐作为添加剂刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 6月12日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告：为保证食品安全，确保公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚...
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283. 食药监局拟规范保健功能名称刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 为严格保健食品管理，切实提高准入门槛，国家食品药品监督管理局近日就《保健食品功能范围调整方案（征求意见稿）》再次向社会公开征求意见。方案拟取消“改善生长发育”、
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284. 有机食品新防伪追溯标识7月1日启用刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 从今年7月1日起，国内生产的所有有机食品将统一使用新的防伪追溯标识。
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285. 白酒行业“黄金十年”或在今年结束刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 多位行业分析人士日前分析称，高端白酒“黄金十年”的高红利时代今年或将结束。21世纪的第一个十年被誉为中国白酒的“黄金十年”，规模以上企业产值2011年达3700亿元。
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286. 清真食品亟待建立行业标准刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： “到目前为止，我国尚无相关清真食品认证体系，也没有全国统一的清真食品行业标准，这大大延缓了我国清真产业走向国际的步伐。”近日在京闭幕的第四届中国国际穆斯林企业高峰论坛上，清真产业发展和食品安...
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287. 全国首个地沟油监测平台在上海浦东落成刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 全国首个地沟油流向监测系统近日率先在浦东新区碧云休闲中心进行试点应用，第一次实现了地沟油流向实时检测，油水分离率高达99．76％。该颢平台的建立，将有助于在全市布局信息化的流向监控系统，形成...
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288. 2011年我国成为世界第二包装大国刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近日，从北京召开的《世界包装产业中心建设“十二五”规划》实施方案汇报（论证）会上获悉，2011年我国包装工业总产值约1．3万亿元，成为仅次于美国的世界第二包装大国。
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289. 粮农组织：5月份全球食品价格明显下跌刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 联合国粮农组织近日表示，2012年5月份以来，全球食品价格明显下跌，而今年全年全球谷物产量将达到创纪录水平。5月份，粮农组织的食品价格指数平均值比上个月下降9点至204点，为2011年9月份...
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290. 中非南南合作国际乳品技术培训开班刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 为了提高中国及非洲乳品行业的技术水平，推动中非乳制品行业发展，建立中非乳品经济技术交流南南合作平台，2012中非食品南南合作国际会议结束后，联合国全球南南发展中心在京举办了中非南南合作国际乳...
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291. 甜叶菊在欧盟市场面临潜在障碍刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 据《欧洲动态》近日报道，甜叶菊作为普通食糖的天然与健康的替代品，已经在食品行业普遍应用，一些食品业巨头如可口可乐公司、达能公司等也将此作为产品宣传亮点，鼓励消费者选择天然产品。
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292. 美大豆协会：中国对美进口将减少刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 美国大豆协会6月4日指出中国今年对美进口大豆将减少。此前，中国进口大豆已近部分转向南美，政府释放发了部分国内大豆储备。
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293. 欧盟批准多项用于食品的添加剂刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 6月5日，欧盟委员会发布并批准多项用于食品的添加剂法规。 No470／2012号法规，批准葡聚糖用于低能量啤酒以及低酒精度啤酒。据了解，葡聚糖用于啤酒后起到稳定剂以及增强口感的作用，按需添...
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294. 泰莱公司在美国新开全球商务与食品创新中心刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2012年6月14日，泰莱公司正式启用其位于伊利诺斯州芝加哥市郊霍夫曼区全新的商务与食品创新中心。该创新中心占地11万英尺，设施配备先进，旨在促进泰莱与客户之间“从概念到实现”的全方位合作：...
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295. 帝斯曼Fruitflow获得普通食品批准刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近日，卫生部发布公告批准帝斯曼Fruitflov为普通食品，可用于一般食品和饮料中。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近日，福斯LUBRITECH特种油部在上海，与来自全国各地的经销商一起，举办了加适达CASSIDA食品级润滑剂研讨会。
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297. 利乐发布第五期《利乐乳业指数》刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近日，利乐公司发布了第五期《利乐乳业指数》报告。在分析全球乳业发展的现状、数据和趋势的同时，该报告预计：发展中市场的27亿低收入消费者对包装液态乳制品的需求将稳步提升，并成为乳业未来最主要的...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近期，梅特勒一托利多新推出的InspireXR40LF-800系统，不仅能够帮助方便食品生产商检测出异物，而且还能检测出形状不规则的加工食品。此款新型高速X射线检测系统旨在对汉堡包、鸡块、烘...
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299. 威立雅水务技术荣获上海国际水展两项大奖刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2012年6月6日，成立雅水务技术在上海国际水展（AquatechChina）的创新产品评选大赛中，其公司的AnoxKaldnesTM移动床生物膜反应器（MBBR）摘得一等奖的桂冠，碳足迹减...
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300. “北方霞光”十周年庆典在京举行刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2012年5月28日，北京北方霞光食品添加剂有限公司（以下简称北方霞光）成立十周年庆典在京盛大举办。原中国农业部副部长石山，原北京市委副书记欧阳文安，中国调味品协会会长卫祥云，中国食品添加剂...
中国食品工业基本信息
| 刊名 | 中国食品工业 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国食品工业协会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100055 | 电子邮箱 | chinabbd@vip.163.com |
| 电话 | 010-60203187/63367786 | 网址 | www.chinabbd.com |
| 地址 | 北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433 |
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