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中国食品工业
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Food and Beverage Industry
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本刊面向国内外食品行业的生产商和制造商、食品工业科研机构、有关部门及相关行业企业，以最新锐的视角，洞悉食品工业的发展和走势，传递各种政策和市场资讯，介绍食品配料、加工技术、包装等方面的先进技术和产品，推广优秀企业的管理、营销经验，介绍国外有关政策、机构、企业和市场情况。
主办单位：
中国食品工业协会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100055
地址：
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 由中国食品工业协会主办、中国旅游饭店业协会支持的“第五届中国烘焙年会”于2012年3月28日在广州嘉鸿华美达广场酒店隆重开幕，因此也拉开3月29至3月31日于广州保利世贸中心博览馆召开的“2...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2012年3月27日，一场新颖别致的“健康烹饪课”活动在北京圆满完成。活动的主办方life’sDHA通过此次活动一方面帮助公众了解健康烹饪方式对身体健康的重要性，同时更向世界承诺：life’...
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213. 天津冷食盛会预热行业展商爆棚刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 中国冰淇淋冷冻业的旗舰展会——第十五届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会暨第七届速冻冷藏食品工业展览会将于10月18至20日在天津国际展览中心继续举办。3月初展会刚刚开始筹备就...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 2012年3月28日，由中国酿酒工业协会举办的“中国白酒领袖峰会”在山西太原隆重召开。中国酿酒工业协会理事长王延才、中国白酒标准化技术委员会主任委员季克良、贵州茅台酒集团有限公司董事长袁仁国...
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215. 中国首选包装盛会重回上海刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 作为具有国内一流品质的第十八届上海国际食品饮料机械设备展览会——ProPakChina以及ChinaBevTek将于2012年7月18-20日重回位于上海浦东的上海新国际博览中心。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 日前，价值1080亿元的号称中国商标第一案的“王老吉”商标合同争议案，在历时380多天后，以广药集团胜诉告终。随着广药集团收回加多宝母公司鸿道集团的红色罐装及红色瓶装王老吉凉茶的生产经营权，...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 国家发展改革委员会日前发布《“十二五”国家政务信息化工程建设规划》。规划提出，建设食品安全风险监测和评估信息系统，建设相应的食品安全信息共享平台。
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218. 商务部进一步推广肉类蔬菜流通追溯刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 5月15日，商务部举行例行发布会，就近日备受消费者关注的使用甲醛对大白菜、山药等蔬菜进行保鲜一事，商务部新闻发言人沈丹阳表示，对于流通环节如何强化农产品质量安全监控，商务部一直高度重视。近年...
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219. 食药监局要求查处22种假冒保健食品刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 国家食品药品监督管理局日前发出通知，要求各地食品药品监管部门依法查处“帝泽牌健怡胶囊”等22种假冒保健食品，监管部门提醒消费者不要购买这些产品。
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220. 《食品添加剂使用标准》甲醛被删除刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 今后，使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质，不得掩盖食品的质量缺陷。卫生部昨天颁布《食品添加剂使用标准》、《食品中真菌毒素限量》、《预包装食品标签通则》、《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。
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221. 国家六部门开展冻猪肉收储工作刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 据国家发改委网站消息，国家有关部门目前正密切关注生猪生产和市场价格变化，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度下跌。
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222. 出口日本食品含铯量新标准拟于今年生效刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近日，日本政府针对含有放射性物质食品的新安全标准进行讨论，新的安全标准要求一年中摄入的放射性铯不得超过1毫希沃特，这一标准拟于今年4月份正式执行。
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223. 农行与农业部签署协议支持现代畜牧业刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 中国农业银行5月14日与农业部签署协议，拟新增总额不低于500亿元意向性授信额度，扶持内蒙古、甘肃、青海、宁．夏、新疆等重点牧区发展，推动现代畜牧业发展。：
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224. 广西口岸大豆进口呈上升趋势刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 广西检验检疫局实验室近日对一批大豆检疫截获的活有害生物进行鉴定，结果为有害生物。这是广西口岸首次在进IZl大豆检疫中截获活的有害生物。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 为扶持大蒜产业健康发展，济宁金乡设立2000万元的“现代农业发展基金”，用于扶持有机大蒜产业基地建设。
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226. 昆明将成立核桃产业协会刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 5月14日，昆明市林业局产业处透露，昆明市核桃协会将组建成立，进一步推进核桃产业化进程，增强农产品市场竞争力，实现农业增效、农民增收。
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227. 宁夏灵武出台5项鲜枣深加工企业标准刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 目前，宁夏灵武种植长枣137i亩，产量约1．5亿公斤，产值占灵武市农产品产值的53％以上。但由于其不耐贮藏、易褐变、易酒化，每年都有不少经济损失。
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228. 全球玉米产量大幅增加刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 由于美国农民种植玉米量达75年来最高，美农业部预计其玉米产量将达到创记录的4800万吨，同比增加450万吨；全球玉米产量将达到9．46亿吨，增加7500万吨。由于受到配额限制等因素影响，对国...
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229. 重庆梁平打造万亩现代渔业示范园刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 梁平县农委表示，该县万亩现代渔业示范园项目已通过市县两级专家评审，项目建成后，将成为全市最大的现代渔业园区。
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230. 我国首个燕窝行业协会组织获批成立刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 广州是国内最大的干燕窝货源集散地，广州燕窝企业的诚信自律经营，直接关系到全国燕窝市场的政府监管和行业规范。为此，在广州市政府有关部门的高度重视和大力支持下，广州市民间组织管理局于2012年5...
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231. 阿根廷牛肉市场供需出现波动刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 5月15日，来自阿根廷农场的消息显示，该日牛肉报价收盘上涨，而这主要受推于农民罢工前买家强劲需求的推动，罢工从5月16日开始，市场牛肉的供应量会减少，这也支持了该日牛肉期货报价的上涨。该日到...
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232. 日本与香港签署食品出口合作备忘录刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 日本农林水产省近日与香港贸易发展局就携手致力于促进日本农产品与食品的对港出口签署备忘录。除了交换出1--I相关信息外，双方还将定期举行会谈，研究具体合作方式。
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233. 毛里塔尼亚拟组建大型糖业公司刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 毛里塔尼亚总理5月15Ft召开部委联合会议，研究组建大型糖业公司项目。毛政府希望在最短的时间内尽快组建“毛里塔尼亚糖业公司”（SSM-sem）。一个由不同部门代表组成的技术委员会负责研究毛政...
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234. 澳大利亚原料奶新产季价格将下滑刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 澳大利亚2011至2012产季即将在6月底结束。澳大利亚乳品局在其“形势与展望报告”中表示，澳大利亚2012至2013新产季的原料奶收购价格将下滑；开门价将在每公斤乳固体4．05至4．40澳...
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235. 印度尼西亚公布农产品进口新条例刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 在印度尼西亚持续不断调整园艺行业进口规程的背景下，印度尼西亚贸易部部长于当日对外公布了该国农产品进口新条例，至此印度尼西亚农产品新进口条例盛大出炉。
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 5月2日，澳新食品标准局发布消息称将要求进口的无包装牛、羊和鸡肉产品加附原产国标签。目前该项决议正处于一个为期60天的评议期当中，过后将被写入法律正式发布。该管理规定在发布后还将有一个为期6...
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237. 3M推出创新型食品安全检测法刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近日，3M又一次在病菌检测领域引起了行业变革，隆重推出3M州分子检测系统：该套系统运行速度快、结果准确而且简单易用，能够监测到可能会危及您的企业以及危害公共健康的致病菌，例如沙门氏菌、大肠杆...
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刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近日，梅特勒一托利多Garvens为CK自动检重秤配备了新软件和新的人机界面（HMI），为亚洲的食品和饮料生产商简化操作，增大灵活性。新的HMI方便生产线操作人员使用，并且能在产品之间转换，...
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239. 威尔德收购嘉吉全球果汁冷混及主剂业务刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 2012年4月17日，威尔德与嘉吉已签署协议，将收购嘉吉全球果汁冷混以及主剂业务，以进一步加强其作为天然配料供应商在市场上的领先地位。本次收购将为威尔德带来超过20亿美元的年销售额，以及分布...
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240. 泰莱重新启用善品糖TM蔗糖素美国生产基地刊名： 中国食品工业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近日，泰莱公司宣布重新启用位于美国阿拉巴马州麦金托什市的善品糖TM蔗糖素生产基地。该生产基地是泰莱公司全球第一家善品糖TM蔗糖素生产工厂，新加坡蔗糖素工厂是泰莱在全球的第二家生产基地。两家工...
中国食品工业基本信息
| 刊名 | 中国食品工业 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国食品工业协会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100055 | 电子邮箱 | chinabbd@vip.163.com |
| 电话 | 010-60203187/63367786 | 网址 | www.chinabbd.com |
| 地址 | 北京市宣武区马连道南街12号气象宾馆4433 |
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