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中式菜肴的工业化研究进展——以闽菜的工业化发展为例
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期刊影响力
财经译丛
主办单位：
西南财经大学
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
成都市新西门外光华村
邮发代号：
创刊时间：
语种：
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76
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