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文献信息
篇名 中国啤酒工业技术现状及发展中的几个问题(续)
来源期刊 天津微生物 学科 工学
关键词 啤酒工业 发酵 酵母
年,卷(期) 1991,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 19-21
页数 3页 分类号 TS262.5
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒工业
发酵
酵母
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津微生物
季刊
12-1150/Q
天津市浦口道231号
出版文献量(篇)
280
总下载数(次)
1
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0
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