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饲料中的有害物质 拮抗成分
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摘要：
<正> 饲料中存在有拮抗成分,它包括抗营养素、抗代谢物质以及木质素等。现将主要的拮抗成分概述于下:一、酶的抑制素1.胰蛋白酶抑制素:人们都知道大豆和大豆饼(或大豆粕)含有丰富的优质蛋白和氨基酸,但生喂则适口性差、难消化,甚至抑制生长。原因是生大豆和大豆饼(包括大豆粕)含有胰蛋白酶抑制素、血球凝结素和皂苷等拮抗成分,因此喂前必须加热处理,破坏其胰蛋白酶抑制素等有害物质,改
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文献信息
| 篇名 | 饲料中的有害物质 拮抗成分 | ||
| 来源期刊 | 饲料与畜牧：新饲料 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 饲料 拮抗成分 | ||
| 年，卷（期） | xmcy_1992,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 16-17 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | S816.1 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
饲料
拮抗成分
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相关学者/机构
期刊影响力
畜牧产业
主办单位：
中国畜牧业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-8302
CN：
10-1688/S
开本：
大16开
出版地：
北京海淀区中关村南大街12号中国农业科学
邮发代号：
82-612
创刊时间：
1987
语种：
chi
出版文献量（篇）
6533
总下载数（次）
9
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